План учебного проекта

ПМ.05 «МЕТОДИЧЕСКИЙ ПАСПОРТ УЧЕБНОГО ПРОЕКТА»

1.Название проекта- Выращивание кристаллов из сахара в домашних условиях

2. ФИО: Великий Роман, Ермолаева Екатерина

3.Год разработки учебного проекта: Данный проект был разработан при прохождении педагогической практики в 2023 году.

4.Актуальность проблемы: выращивание кристаллов – занятие увлекательное и  простое для нас, юных открывателей. Мы очень любим, узнавать все новое и интересное, нам нравится экспериментировать. Нас очень заинтересовала эта тема, и мы решили вырастить кристаллы сахара в домашних условиях.

5.Цель- Получить кристаллы в домашних условиях с помощью доступных и безопасных средств.

6.Краткое содержание проекта: в своей исследовательской работе, мы выяснили, что кристаллы можно вырастить дома из сахара.

7.Задачи-этапы-способы решения:

1. Изучить исторические сведения о сахаре.

2. Получить знания о кристаллах.

3. Познакомиться с правилом выращивания кристаллов.

4. Вырастить кристаллы в домашних условия

8.Опыты использования (Степень распространения): проводится один раз в одном классе

9. Ожидаемый результат:

1. Новое содержание: изучить историю о кристаллах, познакомить детей с историей.

2.Новые практические приемы: изготовить кристаллы из сахара в домашних условиях.

10.Форма защиты проекта: урочная

11.Краткая аннотация: в своей исследовательской работе, мы выяснили что те же самые кристаллы, что и в природе можно вырастить дома из сахара.

Введение

Мы очень любим, узнавать все новое и интересное. Нам нравится экспериментировать, наблюдать, собирать коллекции. Нам стало интересно узнать, можно ли вырастить кристаллы в домашних условиях.

Из книг мы узнали, что кристаллы получают в лаборатории, но бывают они и в природе. Каждый из нас любовался снежинками, ведь – они тоже кристаллы льда. Одна снежинка не похожа на другую, они очень удивляют своим многообразием.

Многие кристаллы – это продукты жизнедеятельности организмов. Способностью наращивать на инородных телах, попавших в раковину, перламутр, обладают некоторые виды моллюсков. Через 5-10 лет образуется жемчуг.

Многие кристаллы идеально чисты и прозрачны, как вода. Недаром существуют выражения : «кристально чистый», «прозрачный, как кристалл».

Кристаллами являются алмазы, рубины, сапфиры и другие драгоценные камни, из которых делают красивые украшения. Кристаллы широко применяются в науке, промышленности, оптике, электронике и даже медицине.

Актуальность: выращивание кристаллов – занятие увлекательное и  простое для нас, юных открывателей. Мы очень любим узнавать все новое и интересное , нам нравится экспериментировать. Нас очень заинтересовала эта тема, и мы решили вырастить кристаллы сахара в домашних условиях.

Цель нашей работы: Получить кристаллы в домашних условиях с помощью доступных и безопасных средств.

Задачи исследования:

1. Изучить исторические сведения о сахаре.

2. Получить знания о кристаллах.

3. Познакомиться с правилом выращивания кристаллов.

4. Вырастить кристаллы в домашних условия

Объект исследования: кристаллы

Предмет исследования: процесс кристаллизации

Гипотеза исследования: В домашних условиях из насыщенного раствора сахара с добавлением разных пищевых красителей можно вырастить разные по величине кристаллы

.

План работы:

Начальный этап – организовать исследование с учениками своего класса по данной теме

Основной этап – знакомство с историей сахара, подготовить разные рецепты приготовления кристаллов

Заключительный этап – представление результатов своего исследования

Немного истории

Из интернета мы нашли ответы на интересующие меня вопросы:

1.Где и когда появился сахар?

2. Что такое кристалл? Какие способы кристаллизации существуют?

Выводы:

1. Изучив литературу о сахаре, мы узнали историю его появления, его значение и подобрала рецепты разных составов.

2. Из проведённого мною исследования мы выбрали именно тот рецепт выращивания кристаллов, из которого точно вырастут кристаллы в домашних условиях

3. Пропорции в рецепте должны быть точными, чтобы получилась определенная консистенция сиропа из сахара.

4. Кристаллы могут вырасти в течении 3-х дней до нужной формы, желательно их сразу высушить и покрыть лаком.

5. Полученный кристалл можно хранить продолжительное время, может служить декором дома.

Рекомендации:

Перед тем, как начать выращивать кристаллы в домашних условиях. Для начала надо изучить историю происхождения сахара, узнать способы кристаллизации и найти подходящие рецепты для приготовления.

Готовить нужно в присутствии взрослых, чтобы взрослые контролировали процесс.