"Плесень в жизни человека"

Муниципальное образовательное учреждение « Средняя общеобразовательная школа №3 г. Жирновска» Жирновского муниципального района Волгоградской области

Выполнили:

Сигачёва Диана,

Серухин Николай.

обучающиеся 10 класса.

Руководитель проекта:

Гусева Надежда Алексеевна,

учитель биологии

Гипотеза : зелёная плесень Пенициллиум – производитель пенициллина помогла победить нашей армии в ВОВ.

Цель работы: - выявить роль плесени Penizillium в борьбе за жизнь русских солдат в годы Великой Отечественной войны.

Задачи:

- провести практическую работу, в ходе которой получить плесень Penizillium , исследовать особенности ее строения и пути распространения ;

- изучить историю открытия первого антибиотика- пенициллина;

- выявить вклад русских ученых в производство отечественного препарата.

Метод исследования:

• анализ научной литературы и Интернет-ресурсов;
• эксперимент по выращиванию зеленой плесени – Пенициллиума.

Антибиотики (греч. « anti- против, « bios » - жизнь) - вещества природного или полусинтетического происхождения, подавляющие рост живых клеток, чаще всего прокариотических или простейших.

Луи Пастер (1822-1895).

французский микробиолог и химик основатель учения об иммунитете и положивший начало борьбе с инфекционными заболеваниями.

Алексей Полотебнов (1838-1907).

Работы А.Г.Полотебнова и В.А. Манассеина указали на возможность применения пенициллина в медицинской практике.

Русский врач

История создания пенициллина

Пенициллин  — первый антибиотик, полученный на основе продуктов жизнедеятельности микроорганизмов.

В 1928 году Александр Флеминг – шотландский учёный– обнаружил его в культуре плесневых грибков Penicillium Notatum .

Сентябрьским утром в 1928 году А.Флеминг на своем рабочем месте внимательно рассматривал склянки с микроорганизмами.

Посев Пенициллума

Последователи Флеминга:

Английские учёные впервые выделили чистый Пенициллин.

Хоуард Уолтер Флори

Эрнест Чейн

Инфекция - страшный враг для медиков.

Производство пенициллина в СССР.

Зинаида Виссарионовна Ермольева

(1898–1974).

Создатель отечественного препарата Пенициллина – Крустозина ВИ ЭМ.

Сравнительные испытания пенициллина.

«Пенициллин-ханум» и сэр Флори – огромный мужчина».

(Зинаида Ермольева)

В 1943 году Ермольевой была присуждена Сталинская премия 1-й степени, которую она передала в Фонд обороны на закупку боевого самолета.

Исследования и наблюдения:

Дата

Изменение

Образец № 1

01.02.13

Появились капельки воды, субстрат без изменения.

Образец № 2

02.02.13

03.02.13

Образец № 3

Появились капельки воды, субстрат без изменения.

Появился легкий запах.

Появились первые нити белой грибницы.

04.02.13

Появились капельки воды, субстрат без изменения.

Без изменения.

Без изменений.

Появился незначительный налет беловатого цвета.

Основная часть субстрата покрыта грибницей белого цвета с черными головками спор (мукор).

05.02.13

Беловатый налет занимает основную часть поверхности субстрата, появился специфический запах.

Без существенных изменений.

На белой плесени появились небольшие точки зеленоватого цвета. запах усилился.

06.02.13

Появились первые пятнышки белого и зеленоватого цвета, легкий запах.

По всей поверхности пятно зеленоватого цвета, запах усилился.

Зеленой плесени стало больше, занимает верхнюю часть субстрата.

07.02.13

Четко видна грибница зеленого цвета, запах резкий.

Снизу субстрата ближе к влаге увеличилась колония белой плесени.

Отдельные пятна зеленого цвета, небольшие колонии белой плесени.

Колонии зеленой плесени увеличились. резкий запах.

Зеленые пятна потемнели, заняли всю поверхность субстрата, вытеснив белую плесень.

Зеленые пятна потемнели. запах усилился.

Пенициллиум под микроскопом.

Конидиеносец пенициллиума.

Зеленая плесень – гриб Пенициллиум.

Царство – Грибы

Класс – Несовершенные

Порядок - Гифомицеты

Род – Пенициллиум.

Виды Пенициллиума:

Заключение :

«Для победы во Второй Мировой войне пенициллин сделал больше, чем 25дивизий!».

Лауреаты Нобелевской премии в области физиологии и медицины.

Список литературы:

1.“ Большая советская энциклопедия” Книга: под редакцией А.М.Прохорова (Издательство: ”Советская энциклопедия” 1975 год; 3-е издание; Том 20).

2. Большая энциклопедия природы. Грибы (Издательство: ООО "Мир книги", 2005. Том 8).

3.“Всё обо всем. Популярная энциклопедия для детей» Книга: под редакцией Г.П.Шалаева (Издательство: АСТ-ЛТД. Москва 1998год; Тома 6 и10).

4. http://www.livt.net/ «Живые существа» Электронная иллюстрированная энциклопедия.

5. http://ru.wikipedia.org/wik i .

6. http://plesene.net/o_plesene/obrazovaniepleseni/ строение плесени.