Подборка материала по теме « Всё о хлебе »

Подборка материала по теме « Всё о хлебе »

Цель: Формирование бережного отношения к хлебу

Задачи:

1. углублять знания учащихся о хлебе;

2. воспитывать чувство уважения к труду хлеборобов;

3. воспитывать бережное отношение к хлебу

Содержание

1-я часть. Монтаж о хлебе для агитбригады

2-я часть. Фрагмент о блокадном хлебе

3-я часть Пословицы и поговорки о хлебе

4-я часть. Игра «Доскажи пословицу»

Хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы «Земля - матушка, а хлеб - батюшка», «Хлеб - это жизнь», «Хлеб -кормилец», «Без золота проживешь, а без хлеба - нет» Изобилие хлеба - заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том,  что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть, и наконец, выпечь хлеб.

Предложенная подборка материала поможет в разработке сценария по данной теме.

Монтаж о хлебе для агитбригады

Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

Весна звенит ручьями

Стрекочет как будильник,

И зиму выключает,

Как будто холодильник.

Запели дружным хором

Под яркими лучами

Басистые моторы

Со звонкими плугами.

И вот под снегом талым

Распахнуты поля –

Платком пуховым стала

Широкая земля.

И вслед за тракторами

Старается весна,

Чтоб стали колосками

Ржаные семена.

Мы золотые зёрнышки
Живём лучистым светом,
Мы дружим, неразлучные,
Под вьюгами и тучами.

Мы чистые, струистые.
Мы ветерком провеяны.
И солнышком просвечены,
Выносливы, дружны.
Мы людям так нужны.

Поле хлебное созрело,

Жатва жаркая близка.

И комбайн берется смело

Все собрать до колоска.

Время он беречь умеет,

Хлеб нажнет и в тот же миг

Обмолотит и провеет

И нагрузит в грузовик.

Повернется руль проворный

Под уверенной рукой.

И опять польются зерна

Золотой живой рекой.

Не ищите в этом тайны,

Ни при чем здесь волшебство –

Просто взял штурвал комбайна

Мастер дела своего.

Хлеб созрел,

Но к нам на стол

Прямо с поля не пошел.

С поля даже в магазины

Хлебу ехать рановато.

Он уселся на машину

И спешит на элеватор.

В элеваторе для нас

Хлеб хранится про запас.

Здесь ему тепло. Удобно.

Сможет он как будто дома

Сколько нужно отдохнуть

И опять собраться в путь.

Едет хлеб на мельницу,

Мельницу – чудесницу.

Здесь пышней, чем облака,

И в любом количестве

Получается мука

По воле электричества.

Вместе с мельницей речной,

Паровой и ветряной

Устарели для муки

Толстобокие мешки.

Вот почти космический

Контейнер металлический –

Уж сюда наверняка

Помещается мука!

И, наполнив этим грузом
 Необычный круглый кузов,

 Богатырь – муковоз

 На завод муку повез.

От завода – автомата

Льется теплый хлебный запах.

Поздно ночью спят ребята,

А завод готовит завтрак.

Все, что хочешь испечет

Этот сказочный завод.

Все быстрее, все резвее

Появляются буханки.

Этот сказочный конвейер

Лучше всякой самобранки.

Целый город угостит,

Был бы только аппетит.

 Мне до земли

Поклониться хочется

Хлебу, рожденному нашей страной.

Труд – его имя.

Мир – его отчество,-

 И для народа он самый родной!

Хором: Помните! Хлеб – не просто еда!

Мальчик, ногою пинающий хлеб,

Мальчик, голодных не знающий лет,

Помни, что были лихие года,

Хлеб – это жизнь, а не просто еда.

Хлебом клялись,

За хлеб умирали

Не для того,

Чтоб в футбол им играли.

В слове народная мудрость таится,

Вот, что в народе у нас говорится:

«Если ты  хлеб ценить перестал,

ты человеком быть перестал!».

1-я часть. ФРАМЕНТ О БЛОКАДНОМ ХЛЕБЕ

Рассказ о блокадном хлебе может сопровождаться слайд сюжетом на фоне музыки

1-й слайд: Фото коллаж о блокадном Ленинграде

2-й слайд: С 1941 года 900 дней и ночей продолжалась блокада Ленинграда. Город был окружён фашистами в кольцо. Город был изолирован от страны. Фашисты охраняли все подступы к Ленинграду.

3-й слайд: Единственной дорогой к городу был путь через Ладожское озеро. По нему ночью шли гружёные  продовольствием грузовики.

4-й слайд: Но жителям Ленинграда было очень тяжело.  Они  голодали. Кусочек хлеба в 125 граммов – дневная норма блокадного Ленинграда.  642 тысячи ленинградцев погибло от голода.

5-й слайд: В Ленинградском музее истории хранится дневник Тани Савичевой. В котором  записано кто, когда и во сколько умер из семьи Савичевых. Савичевы умерли. 6-6-й слайд: Осталась Таня, которую увезли в поселок Шатки Горьковской области, но, истощённая голодом,  девочка  умерла.

7-й слайд: Поэт Григорий Люшнин пережил голод и ужасы фашистского лагеря смерти Бухенвальд. Когда лагерь освободили наши воины и вынесли его на руках, в нем было 26 кг веса. Умирающий от голода поэт тайком от фашистов написал в лагере смерти такие замечательные стихи о хлебе:

8-й слайд: Крошка хлеба на землю упала,

Меньше хлеба на крошку стало,

Где–то в поле неубранном нашем

Сколько зерен лежит в пашнях.

Вот собрать бы их вместе  - да в кучу!

Хлеб бы выпекли белый, пахучий!

Мы б окрепли и сильными стали,

Мы б тюремные стены сломали.

Снова вышли бы в бой под бомбежку!

Да, жалеть надо хлебную крошку!

9-й слайд: В нашей стране, залечившей тяжелые раны войны, выросло не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью  сена, соломы, желудей, семян лебеды.

10-й слайд: Это добавляли в хлеб во время войны. Во время войны в армию были призваны не только из городов, но и из колхозов. В колхозах остались работать женщины, старики, дети. Стране, фронту был нужен хлеб и люди самоотверженно трудились, выращивая его.

 Под звук метронома ученик проносит через весь зал на подносе 125 граммов черного хлеба, а ведущий читает воспоминания медицинской сестры яслей - сада N5 города Отрадное Ленинградской области В. И. Богдановой.

Текст. На экране несколько слайд коллажи о хлебе

«Помню темный, вязкий, маленький, кусочек хлеба. Только один кусочек. На всех - взрослых и детей. И мама медленно режет его на одинаковые кубики. Помню, как я на коленках ползала по полу в надежде, найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паек. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Волгоградской области. И эта память все годы жжет мое сердце ненавистью к войне».

2-е учащихся : 

1-й : Берегите хлеб, вы - люди,

2-й: Научитесь хлеб беречь!

1-й: Даже не верится, что на свете

В какой-нибудь очень далекой стране

С черствой лепешкой голодные дети

Порою встречаются только во сне.

2-й:Даже не верится нам с тобою,

Что кто-то сорит этим чудом земли.

Сердце за хлеб обливается болью,

Когда он лежит в придорожной грязи.

1-й:И если примечу кусок в небрежье ,

В грязи придорожной, в подножной пыли,

То самое первое сердца движенье –

Поднять и спасти это чудо земли!

2-й :Если каждый ученик нашей школы за 1 день не доест и выбросит 50 граммов хлеба, то по школе это составит 32,5 кг или 36 буханок в день!

( берет с подноса хлеб показывает кусочек хлеба в 50 г и передает другому)

1-й : Хлеб – драгоценность! Им не сори!

2-й: Хлеба к обеду в меру бери! (передает хлеб следующему ученику)

1-й :Зерна наших дней светитесь

Позолотою резной.

2-й:Говорим мы: берегите,

Берегите хлеб родной! (передает хлеб другому ученику)

1-й:В малом зернышке пшеницы

Летом и зимой

Сила зернышка хранится

И земли родной.

2-й:И растет под небом светлым,

Строен и высок,

Словно Родина бессмертный,

Хлебный колосок!

3-я часть Пословицы и поговорки о хлебе

1)Худ обед, коли хлеба нет.

Хлеб в пути не тягость.

Хлеб на столе, так и стол - престол, а хлеба ни куска, так и стол - доска.

Горькая работа, зато сладок хлеб.

У кого хлебушко, у того и счастье.

Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.

Без хлеба и мёдом сыт не будешь.

Хлеба больше посеешь – победу приблизить сумеешь.

У кого хлеб родится, тот всегда веселится.

Там и рай, где хлеба край.

2) Пословицы о хлебе народов мира

В беде всякий хлеб вкусен. (нем.)

Прежде, чем замуж идти, научись хлеб делать в печи. (венгер.)

Хлеб пекут, пока печь горяча (перс.)

Хоть сахар и сладок, но хлеба не заменит. (армянск.)

Хлеба ни куска, так и в горле тоска. (англ.)

У воина хлеб кровавый, у лентяя грязный, у работника белый. (литовск.)

Свой хлеб лучше чужого плова (таджик.)

Со своим хлебом везде найдешь скамью за столом (латышск.)

Поделенного куска хлеба хватит на всех. (татарск.)

Подумай сначала про хлеб, а потом — про нареченную. (норвежск.)

3)Известные короткие пословицы о хлебе и еде.

Хлеб всему голова.

Свой хлеб сытнее.

Хлеб - батюшка, вода - матушка.

Хлеба ни куска - везде тоска. И беду можно с хлебом съесть.

Как хлеб да квас, так и все у нас.

Как хлеба кусок, так разинул роток.

Не давай голодному хлеб резать.

Хлеб да вода - молодецкая еда.

Был бы хлеб, а каша будет.

4) Красивые стихотворения известных поэтов о хлебе и труде

Самый вкусный, несравненный,

Всем знакомый с детских лет

— Это наш обыкновенный

И любимый русский хлеб:

Каравай пахучий, знатный,

Кренделя и калачи,

Бублик с маком ароматный,

А на Пасху куличи.

Можно с мёдом есть и с маслом,

С сыром, рыбой, ветчиной

И с икрой, кружком колбасным

Белый хлеб или ржаной.

Пироги же — хлеб особый,

Их на праздник подают,

А готовят всё со сдобой

И с начинкою пекут.

Пышки, пончики, ватрушки

Спрыгнуть с противня хотят

— Это хлебные игрушки,

В праздник радость для ребят.

Или пряники, печенье —

То, что мама испечёт,

Для детишек объеденье,

Разевай пошире рот!

И. Коньков

Положит в землю

Человек зерно,

Прольётся дождь

— зерно орошено.

Крутая Борозда

и мягкий Снег

Зерно укроют на зиму от всех.

Весною Солнце выплывет в зенит,

И новый колосок позолотит.

Колосьев много в урожайный год,

И человек их с поля уберёт.

И золотые руки

Пекарей Румяный хлеб замесят поскорей.

А женщина на краешке доски

Готовый хлеб разрежет на куски.

Всем, кто лелеял хлебный колосок,

На совести достанется кусок.

Я. Аким

Положил в котомку сыр, печенье,

Положил для роскоши миндаль.

Хлеб не взял. — Ведь это же мученье

Волочиться с ним в такую даль!—

Все же бабка сунула краюху!

Все на свете зная наперед,

Так сказала: — Слушайся старуху!

Хлеб, родимый, сам себя несет…

Н. Рубцов

Три паренька по переулку,

Играя будто бы в футбол,

Туда-сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,

Он долго пыль с нее сдувал

И вдруг спокойно и открыто

При всех ее поцеловал.

- Вы кто такой?- спросили дети,

Забыв на время про футбол.

- Я пекарь!- человек ответил

И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Моря пшеницы золотой.

С. Михалков

Среди раздолья хлеба золотого

Иду и радость наполняет грудь.

Мне счастья на земле не надобно другого,

Хочу душой к земле родной прильнуть.

Во все века земля кормила человека,

Даря любовь свою заботливым рукам.

Трудились все – от мала до велика,

Отдав поклон свой спелым закромам.

И наш поклон работнику полей

За пот соленый, что на них пролился.

Ведь это он душой своей болел,

Чтоб край родной наш хлебом колосился.

Земля родная, русская земля!

Цвети и пой хлебами золотыми.

Тебя мы будем славить на века

Своим трудом от имени России.

Р. Ковалев

Трудно родится хлеб.

Трудно хлеб достаётся.

Тот, кто душою слеп,

Может быть, усмехнётся.

И похохмит над тем,

Как я, с достатком в доме,

Хлеб суеверно ем,

Крошки собрав в ладони.

Это живёт во мне

Память о той войне…

Горькие времена!

Худенький мальчик, где ж ты?

В сутки — лишь горсть зерна,

Триста граммов надежды.

Бабушка нам пекла

Хлеб из скупой мучицы.

Жизнь, Что давно прошла,

В сердце моё стучится.

Хлеб нас от смерти спас.

Он и сейчас бессмертен…

Всё настоящее в нас

Этою мерой мерьте.

А. Дементьев

Прожить не трудно без котлет,

Кисель не часто нужен,

Но плохо, если хлеба нет

В обед, на завтрак, в ужин.

Он – царь еды, хоть скромен вид.

От древности доныне

Средь блюд различных хлеб стоит

В почете посредине.

Ему десятки тысяч лет.

Веками бились люди,

Пока не стал таким наш хлеб,

Каким лежит на блюде.

Его найдешь ты на столе

У римлян и у грека,

В войну, в годину лютых бед,

Спасал хлеб человека.

И ныне кормит хлеб людей

— Врачей, солдат, рабочих.

И этот дар земли своей

Должны беречь мы очень!

О. Стратонович

Работают эпохи жернова,

Меняет жизнь привычное теченье,

Утрачивая прежнее значенье,

Уходят устаревшие слова.

Но есть слова, чей смысл так велик

Что время обойтись без них не может,

О них еще немало песен сложит

О них серьезней думать повелит.

Хочу сказать о добром слове «ХЛЕБ»,

Которое весомее с годами,

Судьбе его, просоленной слезами,

Впечатавший в историю свой след…

Тот след не зарастает ковылем…

Под грозные военные раскаты

И хлеб пошел с винтовкою в солдаты,

Отстаивая землю под огнем…

Но битва продолжается за хлеб.

Еще сегодня гибнут на планете

Не знающие вкуса хлеба дети,

А кто-то к их страданьям глух и слеп.

За словом «хлеб» — волнение и труд,

Дожди, неурожаи, суховеи,

Величие целинной эпопеи

И времени пристрастие – строгий суд. И. Набиева

4-я часть. Игра «Доскажи пословицу»

Плох обед, …   (когда хлеба нет)

Покуда есть хлеб и вода,  …     (все не беда)

Земля кормит людей,  …    (как мать детей)

Без хлеба - ….    (нет обеда)

Хочешь есть калачи -  ….   (не сиди на печи)

Каравай хлеба не  ….   (свалится с неба)

Не надо хвалиться, если не знаешь, как ….   (хлеб родится)

Не ленись с плужком – будешь с ….   (пирожком)

Работай до поту, так поешь   ….    (в охоту)

У народа есть слова: «Хлеб – всей жизни  …   (голова).

Фрагмент выхода с караваем хлеба девочки и мальчика в национальном русском костюме

Не напрасно народ с давних пор и поныне
Хлеб насущий зовет самой первой святыней,
Золотые слова забывать мы не вправе:
«Хлеб - всему голова в поле, в доме,
в державе!».

Мальчик:   Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и с почётом,

Встретить щедро, от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Круглым пышным караваем.

Девочка:    Он на блюдце расписном,

С белоснежным рушником.

С караваем соль подносим,

Поклонясь , отведать просим:

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль и рук! Передают хлеб-соль гостям.

А сейчас отведайте нашего вкусного хлеба и поблагодарите тех, чьими руками он сделан.

Девочка:   Вот он – хлебушко душистый,

                    Вот он теплый, золотистый,

                    В каждый дом, на каждый стол

                    Он пожаловал, пришел…

                    В нем здоровье наше, сила,

                    В нем чудесное тепло.

 Мальчик: Сколько рук его растило,

                    Охраняло, берегло.

                    Ведь не сразу стали зерна

                    Хлебом тем, что на столе,

                    Люди долго и упорно

                    Потрудились на земле!

Хором:     Слава миру на земле,

                  Слава хлебу на столе!

Автор надеется, что собранный материл поможет коллегам в разработке сценария. Творческих успехов и вдохновения!