Презентация Чудо - зерно!

В землю тёплую уйду, К солнцу колосом взойду, В нём тогда таких, как я, Будет целая семья!

«Чудное зерно». Цель:

Сегодня мы будем говорить о сельскохозяйственных культурах, узнаем, какие блюда можно приготовить без использования печи .

«Хлеб на стол, и стол расцвёл»

Путь хлеба от зерна до стола!!

Сначала зёрнышко хлеба сажают в землю.

Сажают зерна специальными машинами - сеялками.

Потом зерна вырастают вот в такие колоски

Созревшие колоски собирают машины

комбайны

Посмотрите, какая это

трудоемкая работа

Затем зерно отвозят на мельницу

Там зёрна перемалывают в муку.

Из муки на хлебозаводе  пекут хлеб и различные хлебобулочные изделия.

Сейчас можно выпекать хлеб дома. В хлебо – печке.

Профессия повар -кондитер

Мастер-класс

• Пирожное картошка

• Подготавливаем ингредиенты для пирожных "Картошка".

2. Измельчаем печенье в крошку с помощью блендера.

3. глубоком сотейнике смешиваем сахар и какао, одну столовую ложку какао оставляем для посыпания пирожных.

• 4. В сотейник вливаем молоко.
• 5. Перемешиваем все до однородного состояния.
• 6. Добавляем сливочное масло.
• 7. К измельченному печенью добавляем смесь.
• 8. Из полученной массы формируем круглые или овальные пирожные. Обваливаем пирожные в смеси из одной столовой ложки какао и одной столовой ложки измельченного печенья.

• Отправляем пирожные "Картошка" в холодильник минимум на один час. За это время они пропитаются и будут хорошо держать форму. Пирожное "Картошка" готово.

Приятного аппетита!

Подсчитываем себестоимость готового продукта на 8 порций Печенье - 250 г Молоко - 100 мл Масло сливочное - 50 г Сахар - 50г Какао-порошок - 3 ст. л.)..

• Молоко 1 л-40рублей
• Сахар 1 кг- 40 рублей
• Масло 200г-80 рублей
• Какао 100 г- 40 рублей
• Печенье 1 кг-160 рублей
• Какао-порошок 100г-40 рублей

• Печенье - 250 г- 40 рублей Молоко - 100 мл – 4 рубля Масло сливочное - 50 г-20 рублей Сахар - 50г -2 рубля Какао-порошок - 3 ст. л.)..-2 рубля
• Сахарная пудра – 2 рубля

Итог: 70 рублей 8 порций

1 порция – 8руб. 75 коп.