Управление образования администрации Сковородинского района
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа ж.д.ст.БАМ
Районная научно-практическая конференция
по краеведению и страноведению «Истоки»
Секция «Юный краевед»
ТЕМА РАБОТЫ
«Лесные ягоды Сковородинского района»
Автор:
Швецова Марьяна
Обучающаяся 4 класса
МБОУ СОШ ж.д.ст.БАМ
Руководитель:
Шнякина Наталья Николаевна
Учитель начальных классов
МБОУ СОШ ж.д.ст.БАМ
ж.д.ст. БАМ – 2021
Содержание
I. Введение ………………………………………………………………. .3
II. Основная часть …………………………………………………….....4-6
III. Социологический опрос……………………………………………...6
IV. Заключение………………………………………………………........6
V. Интернет ресурсы………………………………………………...........7
I. Введение
Чтобы быть здоровым, каждый из нас должен употреблять в пищу много ягод и фруктов. Но в действительности жители России потребляет их намного меньше. Сейчас тема особенно актуальна: цены на фрукты выросли. А рядом, в лесу, на болоте пропадают экологически чистые ягоды с более ценными целебными качествами. Собирай, не ленись.
Цель : выяснить, какую пользу приносят ягоды человеку
Задачи исследования:
1. Проанализировать литературу по теме «Лесные ягоды»
2. Выяснить, у учащихся нашего класса, что они знают о ягодах наших лесов
3. Вызвать познавательный интерес к целебным свойствам ягод
4. Обобщить полученную информацию, сделать выводы
Методы исследования:
изучение и анализ литературы по теме «Лесные ягоды»
сравнение ягод по количеству полезных веществ.
социологическое исследование «Знакомые незнакомцы»
обобщение полученных данных на тему: «Лесные ягоды Сковородинского района »
Гипотеза
Действительно ли ягоды нашего леса полезны для здоровья людей?
Объект исследования: лесные ягоды Сковородинского района
Предмет исследования: интерес одноклассников к лесным ягодам
II. Основная часть
Ягоды и их полезные свойства
Одним из богатств лесов Сковородинского района являются лесные ягоды, польза которых известна всем. В нашем лесу растут ягоды: земляника, голубика, брусника, малина, смородина
Земляника – самая ранняя ягода. Она созревает в лесу раньше других ягод, её без преувеличения можно назвать самой вкусной и ароматной лесной ягодой. В ягодах земляники много полезных витаминов: А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9
Свежие плоды и отвар сушеных ягод оказывают благоприятное действие на пищеварение, устраняет воспалительные и язвенные процессы в желудочно-кишечном тракте. Земляника полезна при гастритах, коликах и дизентерии.
Отвар листьев и плодов земляники помогает при заболеваниях почек, мочевого пузыря.
Голубика созревает в июле-августе, когда на кистях голубики появляются довольно крупные, тёмно-голубые или чёрные с голубым налётом ягоды. Мякоть ягод зеленоватая, сочная, кисло-сладкая и душистая.
Ягоды голубики – сокровищница витаминов и полезных веществ! Ягоды содержат витамины: А, К, Е, С. Витамина С в голубике больше, чем в персиках, абрикосах и арбузах.
Голубика улучшает аппетит, укрепляет стенки сосудов и считается отличным противовоспалительным, желчегонным и мочегонным средством. Также голубика препятствует проявлению склероза, защищает от радиоактивного излучения, снижает уровень сахара в крови и помогает при желудочных и сердечных заболеваниях. Помогает голубика и нашей нервной системе.
В мае-июне на ветках брусники расцветают мелкие
бело-розовые цветочки, собранные в кисти по 4-8 цветков.
Кисти цветов брусники называются поникающими, т.к. они под тяжестью
раскрывшихся бутонов никнут (наклоняются) к сырой земле. В сентябре появляются сладкие, сочные, крупные ярко-красные ягоды.
Бруснику называют ягодой бессмертия, настолько она благотворно воздействует на здоровье человека. Листья даже считаются более полезными, чем плоды. Целебные свойства брусники используют не одну сотню лет.
В бруснике есть кислота, которая защищает ягоды брусники от плесени. Это позволяет нам их долго хранить.
Брусника богата витамином C и пектином. Отвар из ягод утоляет жажду при горячке. Брусничный сироп обостряет зрение.
Листья брусники обладают большим спектром действия: их используют в качестве противовоспалительного, вяжущего, противомикробного, желчегонного препарата. Отвар из листьев брусники полезен при заболеваниях почек.
Плоды малины созревают в июле-августе. По цвету ягоды розовые, ярко-красные или тёмно-бордовые, а по форме круглые или вытянутые. Созревают они не все сразу, а постепенно: сначала на верхних ветках, где много солнца, потом на нижних.
Лесная малина влаги получает меньше, чем садовая, поэтому она более мелкая, но более сладкая, ароматная. Растёт на открытых лесных полянах.
Малину называют «ягодой здоровья и долголетия», действительно,
сложно найти другую ягоду, которая имела бы столь широкий спектр применения в лечебных целях. Еще в Древнем Риме она использовалась для лечения простудных заболеваний. В наши дни она используется при гриппе и вирусных инфекциях, а также для их профилактики в период эпидемий.
Малина содержит витамины: А, В1, В2, В5, В9, Е, РР, С.
Помимо плодов, в народной медицине успешно применяются и другие части растения – листья и отвары цветков.
Ягоды смородины созревают в июле. Вкусные, кисло-сладкие, сочные.
Богатейший витаминно-минеральный состав этих замечательных ягод помогает в развитии детскому организму и поддерживает здоровье взрослого.
В них содержится много полезных веществ, пектины, витамины А, Е, рутин, В1, В2, В5, В6, витамин С. Причём витамин С в ягодах смородины очень стойкий, он хорошо сохраняется в варенье, джемах и почти не разрушается при варке.
III. Социологический опрос
Я решила провести исследование и выяснить, что знают учащиеся моего класса о лесных ягодах. В ходе исследования удалось выяснить следующие факты.
Какие ягоды наших лесов знают мои одноклассники?
Малину, смородину, землянику знают все
Бруснику, голубику знают не все
Какие ягоды наших лесов собирают в вашей семье?
Самая популярная и любимая ягода в семьях нашего класса - малина
На втором месте – земляника
Третье место у смородины, брусники и голубики
Самая любимая ягода моих одноклассников земляника
Второе место у малины и смородины
Третье место – брусника, голубика
IV. Заключение
Таким образом, можно сделать вывод, мои одноклассники любят лесные ягоды и с удовольствием употребляют в пищу.
Гипотеза подтвердилась!
Ягоды нашего леса действительно полезны для здоровья людей
Чтоб иметь здоровье крепкое
Укреплять иммунитет.
Ешьте ягоду лесную
Ведь её полезней нет!
V. Интернет ресурсы
https://7dach.ru/KatiFedorovich/esli-posadit-lesnuyu-zemlyaniku-na-gryadku-budet-li-ona-rasti-71925.html земляника
https://botanchik.ru/plodovye-i-yagodnye-kultury/malina/sadovaya-i-lesnaya-malina малина
http://www.novostioede.ru/article/golubika_lesnaja_jagoda/ голубика
https://krsk.au.ru/11855272/ смородина
https://pihtahvoya.ru/lekarstvennie-rasteniya/brusnika-lesnaya-yagoda брусника
http://www.numama.ru/blogs/kopilka-detskih-stihov/stihi-pro-zemljaniku.html земляника
https://boltinikisad.schools.by/pages/o-polze-lesnyh-jagod ягоды в корзине
https://ufermer.com/sad/malina/opisanie-svojstva-lesnoj-kak-sobirat-zagotovit.html малина
https://receptynazimu.com/recepty-varenya/zagotovka-zemlyaniki-na-zimu.html земляника
https://www.fragrantica.ru/news/ смородина
https://www.gastronom.ru/product/brusnika-974 брусника
http://gp5.by/pages/golubika.html голубика
https://www.tursar.ru/page-joy.php?j=2588 ягоды
http://www.likefoods.ru/category/yagodi
http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/62/1426/ смородина
https://edaplus.info/produce/strawberries.html земляника