Презентация. Научно - исследовательская работа по теме "Индикаторы"

Удивительные вещества рядом с нами (Что такое химические и природные индикаторы и где они применяются)

Неронова В. О.

ученица 8 класса

Руководитель:

Пляскина Т. В.

Школьные индикаторы

Фенолфталеин Попасть в кислоту для других — неудача, Но он перетерпит без вздохов, без плача. Зато в щелочах у фенолфталеина Не жизнь, а малина, сплошная малина!

Лакмус Индикатор лакмус - красный Кислоту укажет ясно. Индикатор лакмус - синий, Щёлочь здесь - не будь разиней, Когда ж нейтральная среда, Он фиолетовый всегда. Метилоранж От щелочи я желт как в лихорадке, Краснею от кислот, как от стыда. И я бросаюсь в воду без оглядки, Здесь я оранжевый практически всегда.

Лакмусовый

лишайник

- Какие еще существуют индикаторы?

-Как различные индикаторы ведут себя в разных средах?

-Какие еще растения могут использоваться в качестве индикаторов?

-Можно ли приготовить растворы растительных индикаторов самостоятельно?

-Пригодны ли самодельные индикаторы для использования в домашних условиях?

-Где применяются индикаторы и зачем эти знания необходимы в быту?

Цель работы: Изучение действия химических и природных индикаторов в различных средах.

Задачи:

-Изучить литературные источники и источники интернет – ресурсов по теме.

-Изучить действие химических индикаторов в разных средах.

- Получить природные индикаторы из разных растений и исследовать их действие в различных средах .

- Проверить опытным путем реакцию среды некоторых продуктов питания, бытовой химии, лекарств, косметики, воды из разных источников, при помощи универсального и природных индикаторов.

- Сделать выводы.

Гипотеза: Растворы природных индикаторов можно приготовить самостоятельно и использовать для исследования реакции среды продуктов питания, бытовой химии, лекарств, косметики, воды, почвы в домашних условиях .

Объект исследования :

химические и природные индикаторы.

Предмет исследования :

изменение цвета химических и природных индикаторов в различных средах.

В Википедии индикатор (лат. indicator — указатель) — прибор, устройство, информационная система, вещество — объект, отображающий изменения какого-либо параметра процесса или состояния объекта.

экология

физика

биология

социология

математика

экономика

Индикаторы в физике

Индикаторы в биологии

Лишайники

Индикаторы в химии

Индикаторы в химии — вещества, изменяющие свой цвет в присутствии химических соединений

Мои опыты - индикаторы в разных средах

Комплексонометрические

Виды индикаторов

Кислотно-основные

Окислительно - восстановительные

Адсорбционные

Хемилюминесцентные

Роберт Бойль, английский

химик и физик, 17 век

фиалка

Лишайник лакмусовый

гелиотроп

Бриллиантовый зеленый – «зеленка»

клюква

морковь

брусника

свекла

Черная смородина

чай

1

2

3

1-щелочная среда

2-кислотная среда

3-нейтральная среда

Экология

Сельское хозяйство

Пищевая промышленность

Применение индикаторов

Производство косметических средств

Домашнее хозяйство

Медицина

Природные красители

Косметические средства

Кондитерские изделия, напитки, йогурт

Оценка химического состава почвы и ее плодородия

Разведка полезных ископаемых

Приготовление борща

Определение среды в быту

Приглашения на лепестках цветов

Воздействие индикаторов на организм человека

выводят радиоактивные элементы

снижают уровень сахара в крови

защищают сосуды

могут уничтожать бактерии дизентерии и брюшного тифа

поддерживают нормальное кровяное давление

улучшают память

помогают предотвратить развитие катаракты

целом оказывают благоприятное воздействие на весь организм

подавляют рост опухолей

Бытовая химия

Экспериментальная часть

1.Исследование универсальными индикаторами средств бытовой химии, косметических средств, комнатных растений, лекарств, продуктов питания и других веществ.

Косметические средства

Цветы

Лекарства

Продукты питания

Овощи, соки

Исследуемые вещества

• Ягоды

Смородина черная, вишня темная и светлая, малина, клюква, брусника

Реакция среды

• Продукты питания

Черемуха, шиповник, голубика

Кислотная

Сметана, баклажан, сыворотка, помидор, чай, крахмал, морковь, питьевая вода, сахар.

• Лекарства

Нейтральная

Глюкоза, аспирин, витамин С, перекись водорода.

• Бытовая химия и косметика

Слабокислая

Сок любимый персиковый, натуральный яблочный сок, свекла, уксусная кислота, лимонная кислота.

Молоко, укроп, талая вода.

Нейтральная

• Цветы

Средство для очистки стекол, средство для мытья посуды, жидкое мыло, туалетная вода, шампунь, крем, помада, зубная паста.

Нейтральная (близкая к ней)

Медный купорос

Листья денежного дерева.

Спирт, глицин.

слабокислая

Кислотная

Сода пищевая, яйцо, минеральная вода.

Мыло, мистер пропер, известковая вода.

Слабокислая

Щелочная

Лепестки розы, цветки декабриста, герани.

Нейтральная

Кислотная

Кислотная

Щелочная

Листья «бабочки».

  Щелочная

Сульфацил натрия, нашатырный спирт.

Щелочная

1. Ягоды – кислотная среда (кислый вкус)

2. Бытовая химия, косметика, лекарства – нейтральная среда.

3. Пищевая сода и моющие средства – щелочная реакция.

4. Известковая вода – щелочная среда.

5. Цветы, продукты

– разная среда.

6.Сметана, сыворотка, витамин С, аспирин - ?

Яйцо и минеральная вода – щелочная среда.

7.Талая вода, спирт, глицин, молоко – слабокислая среда .

Соки из ягод

2. Приготовление природных индикаторов

из растительного сырья

малина

черемуха

шиповник

клюква

голубика

смородина

Вишня темная и светлая

брусника

«Бабочка»

Герань

Роза

Декабрист

Денежное дерево

помидор

укроп

баклажан

Яблочный сок

Сок персиковый

Исследуемый объект

Исходная окраска (вода)

Ягоды брусники

Ягоды клюквы

Окраска в кислоте

розовая

розовая

Ягоды черной смородины

ярко-розовая

Окраска в щелочи

Зеленая

ярко-розовая

розовая

Ягоды голубики

Зеленая

ярко-розовая

розовая

Ягоды вишни темной

Ягоды вишни светлой

Зеленая

ярко-розовая

розовая

Ягоды черемухи

бледно-розовая

Зеленая

ярко-розовая

Ягоды малины

розовая

красно-коричневая

Зеленая

Ягоды шиповника

розовая

розовая

Зеленая

Свекла

розовая

желто-розовая

Зеленая

Морковь

бордовая

красная

Зеленая

Помидор

ярко-розовая

оранжевая

желто-зеленая

Укроп

розовая

светло-оранжевая

желто-зеленая

Сок персика

светло-зеленая

бледно-розовая

Желтая

Сок яблока

светло-коричневая

желто-оранжевая

Зеленая

желтая

оранжевая

Чай черный

ярко-зеленая

желтая

Листья денежного дерева

желто-зеленая

коричневая

красно-коричневый

светло-желтая

светло-зеленая

Листья «бабочки»

светло-коричневая

бесцветная

сине-зеленая

Цветки фиалки

Зеленая

ярко-розовая

Цветки розы

светло-коричневая

розовая

Зеленая

фиолетовая

Цветки герани

Зеленая

красная

розовая

Зеленая

ярко-розовая

желто-зеленая

1.Все индикаторы изменили свой цвет в кислой и щелочной среде .

малина

черемуха

клюква

шиповник

голубика

2. Лучшие индикаторы – свекла, ягоды и комнатные растения.

роза

бабочка

герань

черемуха

голубика

клюква

шиповник

смородина

Вишня темная и светлая

брусника

3.Реакция сока ягод однотипна.

малина

черемуха

шиповник

клюква

голубика

смородина

Вишня темная и светлая

брусника

4.Не все индикаторы имеют

ярко выраженные свойства

помидор

укроп

баклажан

Сок персиковый

Яблочный сок

«Бабочка»

Герань

5. Неожиданно !!!

Декабрист

Роза

Денежное дерево

3.Определение среды некоторых средств бытовой химии и других веществ с помощью полученных индикаторов

Индикатор из вишни

Индикатор из черемухи

Индикатор из смородины

Индикатор из голубики

Индикатор из розы

Индикатор из бабочки

Индикатор из герани

Вещества

Черемуха

1.Известковая вода

смородина

Буро-зеленый

2.Сода пищевая

Голубика

3.Нашатырный спирт

Сиреневый

Буро-зеленый

Буро-зеленый

Вишня

Сиреневый

4.Сульфацил натрия

Буро-коричневый

Коричневый

Зеленый

5.Перекись водорода (со временем обесцвечивание)

Буро-зеленый

Сиреневый

Герань

Роза

Коричневый

Цвет не изменился

6.Медный купорос

Сиреневый

Желтый

Светло-коричневый

Светло-коричневый

7.Уксусная кислота

«Бабочка»

Сиреневый ?

Синий ? (возможно окрашивание)

Цвет не изменился

Желтый

Бледно-желтый

Цвет не изменился

Ярко-розовый

Вывод

Желтый

Желто-зеленый

Светло-розовый?

Темно -красный

8.Шампунь

Голубой

Бордовый

Щелочная

Цвет не изменился

Среда раствора ( часть 1)

Ярко-красный

Цвет не изменился

Желтый

Сине-зеленый

Бесцветный

9.Средство для мытья стекол

Ярко-красный

Светло-сиреневый

Ярко-розовый

Бесцветный

Щелочная

Щелочная

Буро-зеленый

10.Мистер «Пропер»

Голубой

Желто-зеленый

Ярко-розовый

Голубой

Буро-зеленый

Розовый

Щелочная

Розовый

11.Средство для мытья посуды

Бледный желто-зеленый

Щелочная

Светло-синий

Буро-зеленый

Сиренево-розовый

Щелочная

Цвет не изменился

Светло-зеленый

Щелочная

Цвет не изменился

12.Мыло

Синий

Розовый

Нейтральная

Желто-зеленый

Розовый

Буро-зеленый

Розовый

Светло-розовый

Щелочная

Синий

Бесцветный

Нейтральная

Светло-розовы

Ярко-розовый

Розовый

Голубой

?

Желто-зеленый

Зеленый

Сиреневый

Кислотная

Светло-розовый

Кислая

Сине-зеленый

Цвет стал светлее

Желто-зеленый

Сине-зеленый

Кислая

Нейтральна я

Бледнорозовый

Зеленый

Бесцветный

Щелочная

белый

Сиреневый

Желто-зеленый (салатовый)

Нейтральная

Сиреневый

Щелочная

Светло-голубой

Щелочная

Светло-зеленый

Нейтральная

Щелочная

?

Нейтральная

Щелочная

2.Сода пищевая

3.Нашатырный спирт

Буро-зеленый

Буро-зеленый

Буро-коричневый

Коричневый

Зеленый

Коричневый

Светло-коричневый

Бледно-желтый

Светло-коричневый

Желтый

Голубой

Желтый

Сине-зеленый

Желто-зеленый

Щелочная

Щелочная

Щелочная

Щелочная

9.Средство для мытья стекол

10.Мистер «Пропер»

Буро-зеленый

Розовый

Буро-зеленый

Буро-зеленый

Светло-зеленый

Желто-зеленый

Светло-розовый

Желто-зеленый

Зеленый

Сине-зеленый

Желто-зеленый

Зеленый

Сине-зеленый

Щелочная

Желто-зеленый (салатовый)

Щелочная

Щелочная

Щелочная

Мистер Пропер

черемуха

роза

вишня

бабочка

голубика

смородина

герань

Известковая вода

Черемуха

смородина

Буро-зеленый

Сиреневый

Голубика

Вишня

?

Сиреневый ?

Сиреневый ?

Герань

Роза

Желтый

Бабочка

Желтый

Вывод

Желто-зеленый

Среда раствора

Щелочная

(часть1)

Щелочная

Перекись водорода

5.Перекись водорода

Цвет не изменился

Цвет не изменился

Цвет не изменился

Цвет не изменился

Бесцветный

Голубой

Цвет не изменился

Нейтральная

Нейтральная

Медный купорос

6.Медный купорос

Синий ? (возможно окрашивание)

Темно -красный

Бордовый

Светло-сиреневый

Бледный желто-зеленый

Синий

Синий

?

Кислая

черемуха

вишня

роза

смородина

голубика

герань

бабочка

Спасибо за внимание !