Презентация о тыкве

«Золотистое чудо – щедрый подарок природы»

Выполнили: уч-ся 3- а класса.

МКОУ «Дружбинская СОШ»

Руководитель: Алиева С. И.

учитель начальных классов.

Отгадайте загадку

Величава и кругла, На бахче она жила. Сверху серая, смотри, Но оранжево внутри. К похвалам она привыкла Королева каши...

Цель : Узнать как можно больше о полезных и вредных свойствах тыквы.

Задачи:

- Узнать историю происхождения тыквы;

-Изучить состав тыквы;

-Изучить способы переработки тыквы;

-Выбрать способы кулинарной

обработки, сохраняющие вкусовые

свойства и пищевую ценность продукта.

История происхождения

• Тыква представляет собой однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. В России наиболее популярен обыкновенный вид тыквы. История этого оранжевого овоща начинается с Мексики. В Южной Америке выращиванием тыквы занимались ещё 3000 лет до нашей эры. В Европу завезли этот овощ испанцы в XVI веке.
• В наши дни выращиванием тыквы занимаются многие дачники, так как этот овощ очень питателен и приносит много пользы для организма. Это неприхотливое растение не требует тщательного ухода. Сегодня мы говорим столовой тыкве, хотя и существуют ещё два вида: кормовая и декоративная.
• Как и многие другие овощи, тыква созревает в августе и в сентябре.

Химический состав тыквы

• Тыква очень полезна. В ней содержится все необходимые витамины для организма человека.
• Таблица с основными данными состава тыквы.
• На100грамм Вода Белки Жиры Углеводы Калорий

Тыква 91,8г . 1,3г. 0,3г. 7,7г. 22 ккал.

• Минеральные вещества: Железо, Калий, Кальций, Магний.
• Основные витамины: Е,А,С, D , F , PP ,Т, группа В.
• Тыква – низкокалорийный продукт, поэтому если вас беспокоят лишние килограммы и вы мечтаете похудеть – кушайте побольше тыквы!!!

Польза и полезные свойства тыквы.

• О полезных качествах тыквы можно написать целую книгу. Тыква очень полезный и вкусный овощ (если правильно приготовить), который очень быстро и легко усваивается нашим организмом. В тыкве полезно буквально всё её оранжевая мякоть ( её употребляют в пищу – варят , тушат, запекают и тд.), семена тыквы – отличное народное средство в борьбе с глистами), цветки( отвары из них заживляют раны и язвы) .
• Употреблять тыкву в пищу для профилактики полезно буквально всем.

Улучшает зрение.

- В тыкве содержится витамин А, это положительно влияет на наши глаза и защищает их от недугов.

Полезно для пищеварения.

Тыква легко усваивается нашим организмом. После плотного обеда лишним не будет съесть пару кусочков овоща. Это поможет желудку легче переварить «тяжёлые» блюда.

Тыква – чемпион по содержанию железа .

Тыква улучшает обмен веществ в организме.

Что ещё полезного в тыкве?

Тыква обладает хорошим мочегонным эффектом. В ней содержится много воды, что помогает постепенному растворению камней в почках и мочевом пузыре.

Хотите быть молодыми даже в пожилом возрасте?

• Благодаря тыкве у человека быстрее обновляются клетки. Укрепляются кости, улучшается сон . А что говорят нам косметологи? В последнее время на основе тыквы изготавливают различные шампуни, бальзамы, мыла, крема, лосьоны и маски. Маски славятся омолаживающим эффектом, которые способны разглаживать неглубокие морщины.

Полезные свойства тыквенного сока.

Тыквенный сок занимает второе место по содержанию витамина А, после морковного. Для лечения почек употребляют не сам мякиш, а свежий сок из сырой тыквы – по пол стакана в сутки. Сок тыквы даёт успокаивающий эффект, улучшает сон.

Заметим, что речь идёт о свежевыжатом соке. Магазинный сок употреблять не следует вовсе!

Полезные свойства тыквенных семечек.

• Все, наверное слышали, что тыквенные семечки очень помогают справиться с глистами. Так оно и есть!
• Растёртые в ступке 300грамм с зелёной оболочкой семян смешивают с 50 - 100г. Мёда и принимают в течении1 часа небольшими порциями натощак. Через 3 часа пьют слабительные и затем ставят клизму.
• Мы говорили , что тыква полезна практически всем. Но, есть несколько ограничений.
• Когда и кому приносит вред тыква?
• В первую очередь тем , кто уже успел « зацепить» язвенные заболевания органов пищеварительной системы, сахарный диабет, гастрит. Людям с таким диагнозом тыкву употреблять не рекомендуется .

Как выращивают тыкву?

Из воспоминаний тружеников тыла

• Летом легче выжить, в деревне у всех были огороды, небольшое хозяйство. Огород был на плечах детей. Чаще в ручную копали 10-15 соток лопатами. Сами сажали, пололи, воду для полива носили с речки . До прихода матери старались встретить корову, подоить ее, накормить кур, если были, то и гусей и овец. Хотелось помочь, уставшей на колхозном поле матери. Дети являлись кормильцами в семье: собирали ягоду- ежевику и т.д.

• Мамы зимой в печи детям готовили сладости – пряники. Тыква запеченная в печки напоминала повидло.
• Мамы зимой в печи детям готовили сладости – пряники. Тыква запеченная в печки напоминала повидло.
• Мамы зимой в печи детям готовили сладости – пряники. Тыква запеченная в печки напоминала повидло.
• Мамы зимой в печи детям готовили сладости – пряники. Тыква запеченная в печки напоминала повидло.
• Мамы зимой в печи детям готовили сладости – пряники.
• Тыква запеченная в печки напоминала повидло.

• В годы Великой Отечественной войны голосемянную тыкву выращивали ради получения семян, из которых изготовляли масло, халву, начинку для конфет, а из жома делали козинаки, печенье и разные сладости. В годы Великой Отечественной войны семена тыквы как глистогонное средство привлекли к себе внимание научной медицины. Они были испытаны в клиниках и в настоящее время широко используются в ее врачебной практике.

Меню из тыквы Есть в тыкве каротин,   Он для здоровья необходим.   Ешьте тыкву, не стесняйтесь,    Витаминов набирайтесь!

В огороде тыква села,

И на солнышко глядела.

Стала тыква гладкой.

Стала тыква сладкой.

Тыква умница моя,

Ее любит все семья,

Папа, мама, брат , сестра,

Больше всех конечно я.

Спасибо за внимание!