Неорганические вещества.
Роль воды и минеральных солей в жизнедеятельности клетки.
Вещества клетки
Неорганические
Органические
Функции
Строение
Свойства
Строение молекулы воды
1. Молекула воды – полярная молекула (диполь).
Строение молекулы воды
2. Между молекулами воды образуются водородные связи.
Свойства и функции воды
1. Вода является хорошим растворителем .
Поэтому вода в клетке является средой, в которой протекают хим. реакции.
Свойства и функции воды
Гидрофильные вещества – вещества, растворимые в воде.
Они состоят из полярных молекул и ионов (глюкоза, аминокислоты, соли).
Свойства и функции воды
Гидрофобные вещества – вещества , нерастворимые в воде.
Они состоят из неполярных молекул (жиры, нуклеиновые кислоты, полисахариды).
Свойства и функции воды
2. Вода обладает высокой теплоемкостью и теплопроводностью.
Поэтому вода поддерживает тепловое равновесие в клетках и организме.
Свойства и функции воды
3. Вода практически не сжимается.
Поэтому вода определяет объем и упругость клеток, является гидростатическим скелетом у круглых и кольчатых червей.
Свойства и функции воды
4. Вода обладает оптимальным поверхностным натяжением .
Поэтому происходит капиллярный кровоток, восходящий и нисходящий токи растворов в растениях.
Минеральные соли
Распадаются на ионы
(растворимые соли)
Образуют кристаллы
(нерастворимые соли)
Функции минеральных солей
1. Межклеточное вещество костной ткани (соли Ca и P ).
Функции минеральных солей
2 . Раковины моллюсков (соли Ca ).
Функции минеральных солей
3. Хитиновая кутикула членистоногих (соли Ca ).
Минеральные соли
Распадаются на ионы
(растворимые соли)
Образуют кристаллы
(нерастворимые соли)
1 . Межклеточное вещество костной ткани (соли Ca и P ).
2 . Раковины моллюсков (соли Ca ).
3. Хитиновая кутикула членистоногих (соли Ca ).
Функции минеральных солей
1. Буферные системы поддерживают кислотно-щелочной баланс внутриклеточной жидкости и плазмы крови (фосфатные и карбонатные ионы).
Минеральные соли
Распадаются на ионы
(растворимые соли)
Образуют кристаллы
(нерастворимые соли)
1. Межклеточное вещество костной ткани (соли Ca и P ).
1. Буферные системы поддерживают кислотно-щелочной баланс внутриклеточной жидкости и плазмы крови (фосфатные и карбонатные ионы).
2 . Раковины моллюсков (соли Ca ).
3. Хитиновая кутикула членистоногих (соли Ca ).
Функции минеральных солей
2. Ионы Na и K обеспечивают передачу нервного импульса.
Минеральные соли
Распадаются на ионы
(растворимые соли)
Образуют кристаллы
(нерастворимые соли)
1. Межклеточное вещество костной ткани (соли Ca и P ).
1. Буферные системы поддерживают кислотно-щелочной баланс внутриклеточной жидкости и плазмы крови (фосфатные и карбонатные ионы).
2. Ионы Na и K обеспечивают передачу нервного импульса.
2 . Раковины моллюсков (соли Ca ).
3. Хитиновая кутикула членистоногих (соли Ca ).
Функции минеральных солей
3. Ионы некоторых металлов являются компонентами ферментов, гормонов и витаминов ( Fe ходит в состав гемоглобина крови, Zn – гормона инсулина).
Минеральные соли
Распадаются на ионы
(растворимые соли)
Образуют кристаллы
(нерастворимые соли)
1. Межклеточное вещество костной ткани (соли Ca и P ).
1. Буферные системы поддерживают кислотно-щелочной баланс внутриклеточной жидкости и плазмы крови (фосфатные и карбонатные ионы).
2. Ионы Na и K обеспечивают передачу нервного импульса.
2 . Раковины моллюсков (соли Ca ).
3. Ионы некоторых металлов являются компонентами ферментов, гормонов и витаминов ( Fe ходит в состав гемоглобина крови, Zn – гормона инсулина).
3. Хитиновая кутикула членистоногих (соли Ca ).
Вода и минеральные соли обеспечивают постоянство внутренней среды клетки, которое необходимо для нормальной жизнедеятельности клеток.
Домашнее задание
Учебник:
Изучить §7, §8. Ответить на вопросы в конце параграфа (устно).