Презентация "Школа кулинаров"

Предмет: Окружающий мир

Проект: Школа кулинаров

Пшенная каша

с «кабаном»

Выполнил:

ученик 3А класса МАОУ

«Средняя школа № 24»

Арсений Дельников

Я расскажу Вам об блюде, которое

несложно приготовить – каше с «кабаном».

В центральной части России у сельчан «кабаном»

называется тыква. Я вместе с

мамой приготовил это замеча-

тельное блюдо. Эта каша имеет

специфический вкус и очень

оранжевый цвет. Рецепт этого

блюда моей маме передала моя

прабабушка, которая готовила

его в русской печи.

Для приготовления каши из «кабана»

нам понадобятся:

• тыква;
• крупа пшено;
• молоко;
• масло сливочное;
• мед;
• ягоды, цукаты;
• глиняные горшки;
• тесто (мука, вода)

или фольга.

Нарезаем тыкву. Одновременно

замачиваем пшено в горячей воде, затем

в холодной (так исчезнет горечь из крупы).

Раскладываем тыкву и пшено в глиняные

горшочки. Перемешиваем. Кладем

сливочное масло, добавляем молоко.

Укрываем горшочки тестом или фольгой

и ставим в духовой шкаф на 40 мин. при

температуре 180 градусов Цельсия. По

истечению времени,

ставим реле

температуры на «0»

градусов и каша

томится еще

40 минут.

Сервируем стол: красиво расставляем столовые приборы, добавляем мед,

украшаем кашу ягодами или цукатами.

Кашу можно подать к столу как

самостоятельное

блюдо, а можно

и как гарнир,

например, к

запеченной

горбуше.

Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой рекомендуется деткам – она способствует их нормальному росту и развитию. В каше

содержится много

необходимых для

здоровья витаминов и

микроэлементов: В2, В5,

железо, марганец,

калий, магний и пр.

Любая каша – залог правильного

и здорового питания. Каши в ежедневном

рационе улучшают состояние кожи и волос,

укрепляют иммунитет, помогают справиться

со стрессом и бессонницей.

Советую включить пшенную кашу с тыквой

в Ваш рацион питания.

Просо – злак из которого

делают пшено.