Презентация "Черёмуха"

Сочинение: «Черёмуха»

Работу выполнила

 ученица 8 класса Елизова Мария

Руководитель: Спиридонова Н.И.

2013г.

Сочинение

«Черёмуха»

Черёмуха - является живым символом не только моей малой родины, но и имеет свою историю, ещё в прошлом веке русские бабушки своим внукам загадывали такую загадку «Платье потерялось, пуговки остались». Почему я считаю черёмуху живым  символом моей малой родины, так как с освоения села Кика  в 1953г. каждый житель старался посадить возле своего дома в палисаднике куст черёмухи. Когда  в садах зацветает черёмуха, мир, окутанный опьяняющим ароматом, преображается. Всё вокруг кажется праздничным и прекрасным. Наверное, не, напрасно, первую любовь сравнивают с черёмухой…

Черёмуха обыкновенная произрастает в нашей местности в  Молчаново, эта местность связана с фамилией моего прадедушки  Георгия.  Много черёмухи  произрастает  по  берегу реки Кика, в честь черёмухи назван ручей – Черёмуховый,  лес  вдоль ручья называется Черемошня.  У  меня перед домом произрастает целый черёмуховый сад, где весной  я любуюсь  белым нарядом кустов черёмухи, а осенью щедрыми плодами, которых хватит нам и птицам. Я люблю наблюдать, как в конце сентября всегда стаей на кусты черёмухи прилетают  свиристели. Черёмуха-род невысоких деревьев, редко кустарников семейство розоцветных. Зацветает черёмуха в нашей местности  в конце мая начале июня.  Цветки белые, на  кисточках. Плод — сочная чёрная костянка.  В России 4—5 видов. Размножается  черёмуха семенами и корневыми отпрысками, возобновляется пнёвой порослью. Семена разносятся птицами; плоды используют в пищу и как лекарственное, средство. Медонос. Выращивают как плодовое и декоративное растение. Осенью кустарник сбрасывает свою одежду. Как приятно смотреть на то, как разноцветные листья устилают всю землю. Вскоре вся земля покроется сугробами, а наши кусты  оденутся в   пушистые шапки. Плоды вяжущие, съедобные. Мы  в сентябре собираем плоды черёмухи  на всю зиму. Употребляем   плоды в свежем и сушёном виде, как начинку для пирогов, ватрушек, тортов. 

 По народным приметам цветение черёмухи совпадает с похолоданием.

Черёмуху воспевали почти все русские поэты. Немало сложено про неё песен и поговорок.  Своё название черёмуха, скорее всего, получила от древнеславянского слова – «черёмый» - смесь чёрного и красного. По-видимому, из-за разной окраски плодов (черёмуха бывает и красной, и чёрной) и из-за цвета коры. 

Есть такая замечательная легенда. «В давние, давние времена в природе черемуха не произрастала. Появилась она, как ягодное дерево, по преданию нивхов, после смерти одной мудрой нивхской шаманки. Жила она долго, наверно потому, что нужна была людям. К ней шли за советом и помощью. Шаманка лечила от болезней, оберегала от злых людей и духов своих сородичей. Пришло время, когда она состарилась и почувствовала, что жить ей осталось совсем немного. Позвала она к себе всех нивхов и сказала им, что скоро ей придется покинуть этот мир. - Через некоторое время после моей смерти, - сказала она, - по берегам реки и мелких речек вырастет незнакомое нивхам ягодное дерево. Оно будет расти и размножаться в местах поселений. У этого дерева весной будут цвести душистые белые цветы, от которых осенью созреют черные ягоды с терпким горьковатым вкусом, а внутри – твердые продолговатые косточки. Если внимательно рассмотрите эти косточки, то заметите на них нитевидные выпуклости. Их рисунок будет напоминать позвоночник, грудную клетку с ребрами, как у человека. Знайте, этим деревом буду я. И назовете его кап (черемуха). У меня к вам очень убедительная просьба: если будете готовить морс (холодец), которым вы будете кормить огонь, воду, землю и горы, то не начиняйте его этими ягодами. Это будет большим грехом. Ни вода, ни огонь, ни земля, ни горы не примут ваше угощение, начиненное человеком, ведь кап, как я вам говорила, - это я. С тех пор прошло много времени. Нивхи, помня наказ шаманки, никогда не добавлять в ритуальные угощения ягоду черемухи, ели ее в свежем, сушеном, тертом виде. И очень бережно относились к этому растению. Однажды в очень урожайный год женщины какого-то селения отправились в лес за этой ягодой. Одна из них с собой прихватила топор. Выбрала самое рясное  дерево и стала топором рубить ветки, чтобы легче было собирать ягоды. Каково же было удивление всех присутствующих, когда они увидели, как по свежему срубу закапала кровь. Тут все вспомнили предание о шаманке и с укором посмотрели не женщину. Говорят, с тех пор уже никто и никогда не пользовался топором, чтобы черемухе не делать больно. С каждым годом по влажным берегам речек и водоемов возле человеческих поселений растет и размножается черемуха. Каждую весну она радует людей своим обильным душистым цветением, а осенью вкусными целебными ягодами. Нивхи говорят: «Это наша старая и мудрая шаманка оберегает нас от болезней и радует душу. Спасибо ей большое». А из-за сильного опьяняющего аромата черёмуху не рекомендуют приносить домой и тем более ставить её букеты в спальне и в местах долгого пребывания человека – у особо чувствительных людей может появиться головокружение, головные боли и даже потеря сознания. Так что даже прекрасное хорошо в меру.   Черёмуха упоминается еще в трудах древнегреческого ботаника Теофраста. Есть предположение, что в Северной Италии она была распространённым растением и обильно произрастала по берегам реки  По.  Видовое латинское название avium связывают со словом avis - птица. Археологические раскопки свидетельствуют о том, что плоды черёмухи люди использовали в пищу ещё в глубокой древности.  Народная медицина использует плоды, кору, листья и цветки черемухи. 

Плоды применяются как вяжущее и противовоспалительное средство при воспалении слизистой оболочки тонкой кишки, нарушении пищеварения и хронических колитах. Ягоды черёмухи служат вспомогательным средством в период выздоровления после дизентерии. Они входят в сборы, предназначенные для лечения желудочно-кишечного тракта. Сок из плодов прикладывают к инфицированным и гнойным ранам. Кора используется для излечения от лихорадки и ревматизма, как тонизирующее и успокаивающее средство при головных болях, заболеваниях сердца и желудка. Настой коры применяют для полоскания рта и при зубной боли. Препараты из коры черёмухи используют и при венерических заболеваниях. Листья используются при заболеваниях лёгких и верхних дыхательных путей, а цветками лечат глазные болезни. Во время Великой Отечественной войны фитонциды черемухи использовали для лечения гнойных ран.                               Считается, что настой из цветков черёмухи регулирует обмен веществ, полезен при гангрене конечностей и туберкулёзе лёгких.    Плоды собирают зрелыми, подвяливают на солнце и сушат в сушилке или в духовке при температуре 70-80 градусов. Цветки собирают во время цветения и сушат в тени или под навесом. Листья заготавливают в июне. Сушат в тени или на чердаке, раскладывая тонким слоем, часто переворачивая в процессе сушки. Хранят готовое сырьё в мешочках или закрытых коробках в течение года. Кора сохраняет свои свойства в течение 5 лет. В коре черёмухи содержатся углеводы, альдегиды, азотсодержащие и дубильные вещества.         Однако официальная медицина предупреждает, что практически всё дерево, за исключением плодов, содержит нитрилгликозид амигдалин, в присутствии ферментов распадающихся на бензальдегид, синильную кислоту и глюкозу. Поэтому все настои и отвары из коры, листьев и цветков черемухи могут вызвать отравление. Нужно быть очень осторожным в применении той или иной части черёмухи при самостоятельном лечении.  Сушат черёмуху сначала при температуре 40°С, а затем при 50°С. Влажность сушёных плодов не должна превышать 14%. 

 Черёмуха  – как символ живой природы в дальнейшем может быть использован в эмблемах  - по защите растений, на сувенирах, значках. А также украшать аллеи, парки и сады.