Презентация "Эфирные масла"

Э ф и р н ы е м а с л а

900igr.net

Историческая справка

• В IV тысячелетии до нашей эры человек знакомится с эфирномасличными растениями: сандал, мирра, ладан. Самые сведущие в учении о травах были египтяне. Благовония использовали в религиозных обрядах, для бальзамирования усопших, для росписи гробниц, изготовления мазей. Египтянам принадлежит традиция использования аниса, туи, лука, чеснока, тмина, кориандра, винограда. В пирамидах обнаружены баночки с косметикой, с маслом сохранившие запах ладана и бензоя. Древние греки заимствовали знания о целительной силе растений у египтян. Они научились получать растительные эссенции и использовать их в медицинских и косметических целях. Греческие воины обрабатывали раны мазями приготовленными из мирры.

Что такое ароматерапия?

Ароматы натуральных эфирных масел способны оказывать мощное эмоционально-психическое воздействие на человека и влиять на ход физиологических процессов в организме. Изучением такого воздействия занимается ароматерапия - наука о лечении и профилактике заболеваний натуральными ароматическими веществами.

Компонентный состав эфирных масел

Эфирные масла состоят из химических групп и отдельных химических элементов.

Первичные элементы, ответственные за функцию эфирного масла, - углерод, водород, кислород. Кислород — главный элемент эфирного масла.  

Компоненты эфирных масел представлены различными соединениями, которые можно расположить в следующем порядке по их бактерицидной активности:

Фенолы

Они обладают бактерицидными и стимулирующими свойствами, но могут при этом раздражающе действовать на кожу. К наиболее распространенным фенолам эфирных масел относятся :

• евгенол (в гвоздике и лавре),
• тимол (в тимьяне)
• карвакрол (в душице и чабере).

Альдегиды

Главными альдегидами, которые присутствуют в маслах с лимонным запахом являются :

• цитраль (мелисса, лимонная трава)
• нераль (лимонная вербена, лимонный эвкалипт),
• цитронеллаль (цитронелла, лимон ).

Альдегиды обладают седативным действием, а для цитраля характерны также антисептические свойства.

Спирты

Спирты, содержащиеся в эфирных маслах, как правило, нетоксичны. К ним относятся :

• линалол (присутствует в лаванде, линалое и розовом дереве),
• цитронеллол (присутствует в розе, лимоне, эвкалипте и герани),
• ментол

А также: борнеол, ментол, нерол, терпинеол, фарнезол, ветиверол, цедрол.

Обладают антисептическими и противовирусными свойствами

Ментол

СН 3

Кристаллическое вещество с запахом мяты и приятным холодящим вкусом. Является важным компонентом мятного масла.

ОН

СН

Н 3 С

СН 3

Эфиры

Эфиры являются наиболее представительной группой веществ, встречающихся в эфирных маслах. К ним относятся:

• линалин ацетат (присутствует в бергамоте, мускатном шалфее и лаванде)
• геранил ацетат (присутствует в майоране).

Эфиры обладают противогрибковым и успокаивающим действием, часто имеют фруктовый аромат.

Терпены

Терпены- летучие приятно пахнущие жидкости

К ним относятся:

• лимонен
• пинен (антисептик, содержится в большом количестве в масле сосны и живице)

А также камфен, кадинин, кариофиллин, цедрин, дипентин, фелландрин, терпенин, сабинен и мирцин. Некоторые вещества, относящиеся к терпенам, обладают сильными противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

Лимонен

Антивирусное

вещество, содержащееся в 90% цитрусовых масел

СН 3

С

СН 2

Н 3 С

Пинен

СН 3

Н 3 С

Н 3 С

Антисептик, содержится в большом количестве в масле сосны и живице

Кетоны

К кетонам эфирных масел относятся:

• туйон (в полыни, пижме и чернобыльнике)
• пулгон (в болотной мяте и бучу)

Кетоны являются, как правило, токсичными компонентами эфирных масел. Но не все они опасны

Нетоксичные кетоны содержатся в масле жасмина и фенхеля.

Кетоны снимают застойные явления, ускоряют циркуляцию слизи.

Оксиды

Наиболее важным оксидом является цинеол ( или евкалиптол), который присутствует в эвкалиптовом масле.

Обладает отхаркивающими свойствами.

Был обнаружен и в масле розмарина, чайного дерева и каепутовом.

Физические свойства

В большинстве случаев это - бесцветные или желтоватые прозрачные жидкости, но встречаются и окрашенные (масло ромашки – голубое)

t кип = 160-240С, t кристаллиз – от +17 до -30 С.

Для эфирных масел характерна значительная летучесть. Они практически нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в жирах, растительных маслах, эфире, спирте высокой концентрации, смешиваются во всех соотношениях с жирами и жирными маслами.

     По своим свойствам и химической природе эфирные масла улетучиваются при нормальной температуре и не оставляют пятен на тканях, бумаге, но легкое окрашивание возможно, если эфирное масло имеет цвет.

Применение

кулинария

• придает изделиям из теста лучший запах
• облагораживает не очень удачное вино
• усиливает вкусовые качества

косметология

• усиливает действие крема
• придает шампуню специфические свойства
• снимает стресс
• ухаживает за кожей

медицина:

• используется в стоматологии
• оказывает обезболивающее действие
• повышает сопротивляемость организма
• растворяет камни желчного пузыря и почек
• устраняет ломкость ногтей
• устраняет нервное перевозбуждение
• снимает приступы изжоги
• отбеливает и разглаживает кожу

Медицина

  Апельсин    ( "золотое яблоко")

Наибольшее количество эфирного масла находится в кожуре плодов. Аромат -  легкий, тепло-сладкий     

Применение :

У лучшает настроение, устраняет депрессию, страхи, снимает   нервное    напряжение .  

Повышает сопротивляемость организма к инфекциям, проявляет бактерицидное и антисептическое действие.

Улучшает кровообращение

Способствует снятию пигментных пятен

Способствует омоложению кожи рук  

Повышает упругость кожи, средство для быстрого и яркого загара.

  !!!Противопоказания:     Индивидуальная непереносимость цитрусовых.    Апельсиновое масло не следует применять  перед появлением на  солнце. 

Лимон

П од лимонами понимались ароматичные, но малосочные цитроны, которые считались библейскими яблоками или. Сегодня цитрон имеет некоторое культовое значение в иудейской религии.

     Аромат - холодный, свежий, горьковатый.      

Применение: 

- тонизирует вегетативную нервную систему, эффективное средство против вегетососудистой дистонии

- о тбеливает и разглаживает кожу, устраняет ломкость ногтей.

• - нормализует обмен веществ
• -дарит ощущение свежести коже

     !!!Противопоказания:    Применение эфирного масла лимона наружно не совместимо с принятием солнечных ванн, так как может  вызвать раздражение кожи; индивидуальная непереносимость цитрусовых. Не применять при гипотонии. масел

Мята

Целебными свойствами мяты пользовались ещё 3000 лет назад в Древнем Египте. Позже это растение стали культивировать в Японии и Китае. В Риме считалось, что мятный запах поднимает настроение и способствует оживленной застольной беседе. 

  Эфирное масло мяты - это масло красавиц .

Приминение :

-увеличивает объем кратковременной памяти

-снимает усталость и головную боль.   -разглаживает кожу рук

  -отбеливает кожу рук

-нормализует жировой обмен кожи.

!!!Противопоказания Не использовать при прохождении курса гомеопатиеского лечения. Соблюдать осторожность при беременности.

Роза

Очень ценное эфирное масло. В древнем Египте жители использовали, как противобактериальное средство.

Аромат : острый, свежий

Применение :

-омолаживает кожу

-способствует исчезновению пигментных пятен

-нормализует обмен веществ

-регулирует кровообращение

!!!Противопоказания : индивидуальная непереносимость, не рекомендуется детям до трех лет, не применять во время беременности.Перед применением обязательно провести тест на переносимость.

Получение

• Отжим.

Этим методом получают только масла из плодов цитрусовых – грейпфрута, лимона, апельсина, лайма и бергамота. В «губочном» процессе кожуру плода погружают в воду и отжимают рукой через губку, которая поглощает масло и при повторном выжимании выделяет его.

• Перегонка .

Основным способом выделения эфирных масел является перегонка с паром: струя пара пропускается через сырье, нагреваемое в перегонном кубе.

• Экстракция растворителем .

Существует два основных варианта экстракционного метода. Первый: масла извлекаются низкокипящими растворителями (спирт, хлороформ, эфир или петролейный эфир) .Второй: применяют подогретое масло или жир (не имеющее запаха растительное масло, свиной жир или смесь свиного и говяжьего жира).

• Анфлераж

Это процесс контактной жировой экстракции. Испаряющиеся из цветков эфирные масла поглощаются говяжьим или свиным жиром с последующей экстракцией растворителем. Таким способом получают масла жасмина, резеды, розы и туберозы, используемые в парфюмерии.

• Противоточная экстракция

применяется для извлечения не содержащих терпенов масел, при этом используются два несмешивающихся растворителя – неполярный (минеральное масло или жидкие алифатические углеводороды) и полярный (этиловый или метиловый спирт).

Бабушкины рецепты

• Уход за зубами

Добавить в стакан воды 3 капли масла чайного дерева и каждый вечер полощите рот этим составом., также хорошо очищает слизистую рта - снимает налет, придает свежесть дыханию.

• Подошвенный грибок

Для уменьшения зуда и борьбы с инфекцией используется следующий состав:

Растирание: К 50 мл чистого этилового спирта добавьте: 10 капель чайного дерева, 5 капель лаванды.

• Стресс

Ванна: В полную ванну добавьте 3 капли лаванды.

Массажное масло: Смешайте следующие эфирные масла с 100 мл растительного масла: 15 капель лаванды, 10 капель бергамота, 5 капель розмарина.

• Усталость

Тонизирующая ванна: Так как эфирные масла нерастворимы в воде, рекомендуется предварительно развести их спиртом, медом или молоком. В полную ванну добавьте следующие эфирные масла: 3 капли герани, 3 капли розмарина.

• Кашель

• При сухом кашле:

Ингаляция - мята японская 1 капля + эвкалипт 1 капля на 1 литр горячей, но не кипящей воды. Ингаляции в течение 10 минут, при закрытых глазах, один раз в день. Дышать через рот.

Массаж грудной клетки и шеи на ночь - чайное дерево 1 капля + эвкалипт 2 капли + лаванда 2 капли на 1 столовую ложку растительного масла.

• При влажном кашле с мокротой:

Ингаляция - чайное дерево 1 капля + эвкалипт 1 капля на 1 литр горячей, но не кипящей воды. Ингаляции в течение 10 минут, при закрытых глазах, один раз в день. Дышать через рот.

Массаж грудной клетки и шеи на ночь - чайное дерево 1 капля + эвкалипт 2 капли + лаванда 2 капли на 1 столовую ложку растительного масла.