Презентация: Қазақтың дастарқаны

Сөздік

қонақ – гость қонақжайлылық - гостеприимство

шақыру – пригласить күтіп алу - встречать

ұлттық тамақ -национальный блюдо қазақша ет -мясо по казахский

сыйлы (құрметті) – уважаемый табақ -лист, посудо для блюдо

 1-тапсырма. Мәтінді оқып, түсінгендеріңді мазмұндап беріңдер.

Қазақ халқы үшін дастарқаннан үлкен, дәмнен үлкен нәрсе жоқ. Сондықтан тамақ ішуге шақырғанда тамақты көп күттіруге болмайды. Қазақтың үлттық дастарқанында болатын негізгі тамақтардың түрлері: ет тағамдары, сүт тағамдары және нан тағамдары. Ең негізгі ұлттық тамақ - қазақша ет. Оны кейбір кісілер "бешбармақ" деп атайды. Ол мүлде қате. Тамақ ішетін жерлерде: асханада, мейрамханада "Бешбармақ" деп айтылмайды және жазылмайды. "Бешбармақ" — "бес саусақ" дегенді білдіреді. Бұл ұлттық тағамның аты — қазақша ет. Сыйлы кісі келгенде, қазақша ет беріледі. Қазақша еттен табақ даярлағанда, оны білетін адам жасайды. Табақтағы барлық етті пышақпен турайды. Кейін тамақтағы еттен дәм татады. Содан кейін нан салынған қазақша етті жейді. Тамақ соңында сорпа беріледі. Егер ішкіңіз келмесе, өз еркіңіз. Тамақтан аз немесе көп жейсіз бе, ол да өз еркіңізде. Батаны ең үлкен құрметті кісі береді.