Презентация к уроку в 10 классе по теме "Обмен веществ и превращение энергии"

Обмен веществ и превращение энергии

Любой организм – открытая биосистема

Схема обмена веществ

Метаболизм=

обмен веществ и превращение энергии-

• совокупность биохимических реакций, протекающих в клетке и обеспечивающих ее жизнедеятельность

Анаболизм = ассимиляция = пластический обмен

(греч. anabolē — подъём), или ассимиляция  (лат. assimilatio — слияние, усвоение), — процессы синтеза сложных органических веществ, свойственных организму, из более простых, сопровождаются поглощением энергии.

Источник энергии

• Автотрофы Гетеротрофы

Катаболизм = диссимиляция = энергетический обмен

• (греч. katabole — разрушение), или диссимиляция  (лат. dissimilatio — разложение, отчуждение), — процессы расщепления органических веществ до более простых, которые протекают с выделением энергии.
• Энергия запасается

в виде АТФ

Молекула АТФ очень энергоёмка. Она является универсальным переносчиком и накопителем энергии. Энергия заключена в связях между тремя остатками фосфорной кислоты.

• Отделение от АТФ одного концевого фосфата (Ф) сопровождается выделением 40 кДж на 1 моль , тогда как при разрыве химических связей других соединений выделяется 12 кДж. Образовавшаяся при этом молекула аденозиндифосфата (АДФ) с двумя фосфатными остатками может быстро восстановиться до АТФ или, при необходимости отдав еще один концевой фосфат, превратиться в аденозинмонофосфат (АМФ) .

Катаболизм обеспечивает все процессы жизнедеятельности энергией, поэтому его и называют энергетическим обменом .

С чего же начинается метаболизм?

Закон сохранения Е: энергия не возникает и не исчезает, она только видоизменяется

Химическая Е

(химические связи органических веществ пищи)

Химическая (синтез АТФ, белков, жиров, углеводов)

Электрическая (передача информации по нервным волокнам с помощью импульса)

Механическая (сокращение скелетных мышц, сердца, диафрагмы)

Тепловая (поддержание постоянной температуры тела)

Заполнить таблицу:

Этапы энергетического обмена

• 1 – подготовительный
• Происходит в

пищеварительной системе и лизосомах клеток

( у одноклеточных ) под действием ферментов

• небольшое количество выделяющейся энергии рассеивается в виде тепла

Этапы энергетического обмена

• 2- бескислородный = (гликолиз)
• Происходит в цитоплазме под действием ферментов
• Глюкоза пировиноградная к-та

С 6 Н 12 О 6 2С 3 Н 6 О 3

• ПВК Молочная кислота + Е
• Молочная кислота накапливается в мышцах, вызывает усталость, боль после нагрузок

АТФ

Суммарное уравнение гликолиза:

Этапы энергетического обмена

• 3- кислородный (дыхание)
• Происходит в матриксе митохондрий
• Присущ только аэробам
• Открыт в1937 г. – англ. биохимик Х.Кребс
• Атомы водорода попадают на внутренние мембраны митохондрий, где с их

помощью происходит

восстановление АТФ

Суммарное уравнение кислородного этапа ( цикл Кребса)

• 2C 3 H 6 0 3 + 6O 2 + 36АДФ + 36 H 3 P0 4 = 6CO 2 + 42H 2 O + 36АТФ.

Суммарное уравнение

Домашнее задание

• П. 3.2
• Заполнить таблицу

Подготовительный этап

Где происходит

бескислородный

Исходные вещества

кислородный

Конечные продукты

Подумай!!!

• Почему спортсмен после марафонского бега обычно теряет 2-3 кг массы тела.

Почему???

С чего все начинается???