Презентация "Химический состав клетки"

Химический состав клетки

Выполнила: Маслова Анастасия Викторовна, учитель биологии МОУ СОШ №21 г.о. Подольск

Вещества клетки

Неорганические вещества

Органические вещества

Вода

Минеральные соли

Белки

Жиры

углеводы

Нуклеиновые

кислоты

1. При расщеплении освобождается энергия

1. Хранение и передача наследственной информации

1.Получение орг. веществ

1.Входят в состав клеточных структур

• Упругость
• Форма
• Обмен веществ

2 .Участие в обмене веществ

2. Регулируют процессы в клетке

3. Запас

1.Энергия для жизнедеятельности

2. В составе оболочек придают прочность

3. Запас в клетке

В клетках растений также есть вода в среднем около 60%.

Опыт 1. Прокаливание семян

2. Взвешивание

Роль воды в клетке:

• 1. Вода обеспечивает транспорт веществ в клетке.
• 2. Входит в состав цитоплазмы.
• 3. Составляет основу клеточного сока.

• Минеральные соли  составляют около 1% массы клетки, но их значение очень велико. Чаще всего в растительных клетках встречаются соединения азота, фосфора, натрия, калия и других элементов. Некоторые растения способны накапливать разные минеральные вещества:
• - водоросли – йод, поэтому людям испытывающим недостаток этого элемента рекомендуют есть морскую капусту.
• - лютики – накапливают литий и по их месту произрастания можно судить о химическом составе почвы.
• - хвощ – растет, там где кислые почвы.

Роль минеральных солей в клетке:

• 1. Необходимы для нормального обмена веществ между клеткой и средой;
• 2. Вода и минеральные соли входят и в состав неживой природы.

Органические вещества

• Вещества, состоящие из углерода, водорода, кислорода и азота. Эти вещества содержатся или производятся живыми организмами. К этим веществам относят белки, жиры, углеводы. Их насчитывается около 10 миллионов.

Как вы думаете каких веществ в клетках больше органических или неорганических?

Опыт по определению массы золы в клетках растений

Реакция картофеля на йод

Как вы думаете из чего получают сахар?

В клетках растений содержится сахар

• Роль углеводов в клетке:
• 1. Крахмал и сахар являются основными запасными веществами для обеспечения энергией растения.
• Кроме крахмала и сахара в состав клеток растений входит целлюлоза или клетчатка.
• Где в клетке мы ее обнаружим?

Как вы думаете, а какую роль это вещество играет?

• Придает прочность и упругость различным частям растений

Опыт, доказывающий наличие жира в клетке.

Роль жира в клетках

• Жир накапливается для питания зародыша семени при прорастании семян.

Опыт, доказывающий наличие белка в клетке.

Рефлексия по методу Эдварда де Боно «Шесть шляп мышления»

Домашнее задание

• § 8.
• На выбор:
• 1. Изучите этикетки продуктов питания растительного происхождения и найдите информацию о содержании белков, жиров и углеводов. Выясните, какие продукты наиболее богаты этими веществами. Результаты исследования запишите в тетрадь.
• 2. Используя Интернет или дополнительную литературу, проведите исследование и сделайте краткие сообщения о том, какие масличные растения используют люди в разных странах?
• 3. Используя Интернет или дополнительную литературу, проведите исследование и сделайте краткие сообщения о том, какие растения используют люди в разных странах для производства сахара, кроме сахарного тростника и сахарной свеклы?
• 4. Используя ресурсы Интернет и дополнительную литературу, подготовьте сообщения об отраслях промышленности, где человек использует различные вещества растительных клеток.