Многообразие и значение грибов
Игорь Жаборовский © 2013
ГРУППЫ ГРИБОВ
ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ
ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ
ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ ГРИБЫ
ПАРАЗИТИЧЕСКИЕ ГРИБЫ
ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ
Шляпочные грибы – это многоклеточные грибы, обитающие в основном в лесах и имеющее особое плодовое тело, состоящее из ножки и шляпки со спорами.
Грибы с возвышающимся над почвой плодовым телом
Гриб с подземным плодовым телом
ЛИСИЧКИ
ПОДОСИНОВИКИ
ТРЮФЕЛЬ
МАСЛЕНОК
СЫРОЕЖКИ
ТРУБЧАТЫЕ ГРИБЫ
ПЛАСТИНЧАТЫЕ ГРИБЫ
БОРОВИКИ
ШАМПИНЬОНЫ
СЫРОЕЖКИ
ПОДБЕРЕЗОВИКИ
СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
МУХОМОР
БЛЕДНАЯ ПОГАНКА
ЛИСИЧКИ
ПОДОСИНОВИКИ
ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ
МУКОР
ПЕНИЦИЛЛ
Споры развиваются в черных головках на ножках, отходящих от грибницы.
Используется для получения ценного лекарства, убивающего бактерии – антибиотика пенициллина.
Опасен для человека и животных и вызывает отравления, или аллергию.
ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ ГРИБЫ
Внешний вид дрожжей под микроскопом.
Дрожжи размножаются почкованием, образуя большие колонии.
ПИВОВАРЕНИЕ
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
ВИНОДЕЛИЕ
ПАРАЗИТИЧЕСКИЕ ГРИБЫ
ПРИМЕРЫ:
СПОРЫНЬЯ И ГОЛОВНЯ
Поражают пшеницу и рожь, полностью уничтожая урожай
РОЖЬ И ПШЕНИЦА, ПОРАЖЕННЫЕ СПОРЫНЬЕЙ И ГОЛОВНЕЙ
ФИТОФТОРА
Питается тканями картофеля и томатов, в короткое время приводя к потере всего урожая
ТОМАТ И КАРТОФЕЛЬ, ПОРАЖЕННЫЕ ФИТОФТОРОЙ