Презентация "Пищеварение в ротовой полости"

Тема урока: Пищеварение в ротовой полости .

Цель урока :

• Познакомиться со строением ротовой полости, её функциями.

• Познакомиться с процессом пищеварения в ротовой полости; с механической и химической обработкой пищи.
• Познакомиться с гигиеническими правилами ухода за полостью рта

Ротовая полость делится на преддверие рта и собственно полость рта. Преддверие ограничена губами и щеками снаружи, зубами и деснами изнутри. Собственно полость рта сверху ограничена твердым и мягким небом ; дном полости рта является диафрагма рта, на котором лежит язык . В ротовую полость открывается протоки слюнных желез.

Функции ротовой полости

• Механическая и химическая обработка пищи.
• Определение вкуса, температуры, консистенции пищи.
• Участие в речи.
• Обволакивание пищи и перемещение её в пищевод.
• Частичное уничтожение бактерий

Слюнные железы

• У человека 3 пары желез (околоушные (самые крупные), подъязычные и поднижнечелюстные) и несколько малых.
• Состав слюны
• 99% вода 1% соли, ферменты
• Растворение
• веществ слюны
• Амилаза лизоцим
• частичное расщепление (бактериоцидное)
• крахмала до глюкозы

Механическую обработку пищи осуществляют язык и зубы. Язык определяет температуру пищи. На языке расположены рецепторы вкуса . Он подкладывает пищу зубам, ее удерживает, действует как поршень при глотании. Только на языке у нас насчитывают до 10 000 вкусовых рецепторов, причем их более всего на кончике и боковых поверхностях.

Рецепторы вкуса 10 тысяч вкусовых рецепторов различают 4 основных вкуса (сладкий, соленый, кислый и горький)

Основная роль в механической обработке пищи принадлежит зубам Они разрывают, размельчают и перетирают пищу благодаря движению нижней челюсти относительно неподвижной верхней.

Внутреннее строение зуба

Основная масса зуба состоит из дентина.

Дентин содержит живые клетки и способен ощущать боль.

В толще дентина есть полость, заполненная мягким содержимым – пульпой . Через узкое отверстие в корне зуба в нее проходят нервы и кровеносные сосуды.

Кариесогенные факторы

Кариес – разрушение эмали зубов

Остатки

пищи

Недостаток

ионов фтора

Профилактика заболеваний

• необходимо вести здоровый образ жизни
• производить фторирование водопроводной воды
• систематически посещать стоматолога с целью

профилактического осмотра полости рта

• проводить гигиенический уход за полостью рта- чистка зубов:

• зубная щетка (меняется не реже 1 раза в 3 месяца )
• зубная паста
• зубная нить

Спасибо за внимание