Презентация по внеурочной деятельности

Микро и макроэлементы, их соединения и роль в биологических процессах

ВыПолнила: Чернова Алина Ученица 8 «А» класса МбОУ Панинской СОШ Учитель химии: Чернова Ольга Васильевна

Каждая клетка человеческого тела содержит химические элементы, которые участвуют в различных химических реакциях, обеспечивающих жизнедеятельность человека. В настоящее время в организме человека обнаружен 81 химический элемент из 92 встречающихся в природе элементов

В процентном соотношении организм человека состоит на 60-75% из воды, около 34% приходится на органические вещества и около 6% составляют неорганические вещества.

Поскольку основную массу живых организмов составляет вода, основными составляющими органических соединений являются кислород (О) и водород (Н). К основным элементам также относятся углерод (С) и азот (N). Именно эти четыре химических элемента представляют собой основу жизни и их называют биогенными (органогенными) элементами или макронутриентами.

Такие органические вещества, как белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты преимущественно построены из макронутриентов. Очень важное значение имеют также сера (S) и фосфор (P).

В неорганических веществах организма человека обязательно присутствуют 22 химических элемента: Ca, P, O, Na, Mg, S, B, Cl, K, V, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Mo, Cr, Si, I, F, Se, которые являются структурными элементами скелета и мягких тканей, а также факторами, регулирующими основные физиологические функции организма.

В неорганических веществах организма человека обязательно присутствуют 22 химических элемента: Ca, P, O, Na, Mg, S, B, Cl, K, V, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Mo, Cr, Si, I, F, Se, которые являются структурными элементами скелета и мягких тканей, а также факторами, регулирующими основные физиологические функции организма.

Что такое макро - и микроэлементы?

• Условно все элементы можно разделить на три группы, в зависимости от количества их содержания в организме человека: макроэлементы, микроэлементы и ультрамикроэлементы. Основными источниками в обеспечении ими организма человека являются пищевые продукты растительного и животного происхождения, а также питьевая вода.
• Производители лекарственных препаратов и биологически активных добавок стали использовать для обозначения биологически значимых элементов (макро- и микроэлементов) термин минерал, а свою продукцию называть минеральными комплексами.

Макроэлементы (от греч. makros большой) - это химические элементы или их соединения, которые содержатся в организме человека в относительно больших количествах - от нескольких грамм до сотен грамм. К макроэлементам относятся: натрий, калий, кальций, фосфор, железо, магний, хлор, сера. Макроэлементы входят в состав основных тканей организма - кости, мышцы, кровь и др.

Микроэлементы (от греч. mikros маленький) - это химические элементы, которые содержатся в организме человека в незначительных количествах - тысячные доли процента и ниже. К микроэлементам относятся: цинк, йод, фтор, кремний, хром, медь, марганец, кобальт, молибден, никель, бор, бром, литий, селен и др.

При недостаточном поступлении микроэлементов с пищей, а так же при повышенной необходимости в них (например, при активных занятиях спортом, беременности и др.) недостаток микроэлементов можно компенсировать приемом специальных минеральных комплексов. При употреблении минеральных комплексов необходимо помнить, что избыток потребления макро- и микроэлементов, как и их дефицит, способен оказывать и отрицательное влияние на здоровье человека, а некоторые из них в избыточных дозах токсичны. Поэтому при приеме данных препаратов следует строго придерживаться медицинских рекомендаций.

Ультрамикроэлементы (от латин. ultra более, сверх) - это химические элементы, которые содержатся в организме человека в сверхмалых количествах - менее 0,0000001%. К ультрамикроэлементам относят: золото, серебро, ртуть, платину и цезий. Некоторые к этой группе относят и селен. Функции многих ультрамикроэлементов в организме человека еще мало изучены.

Роль макро - и микроэлементов в жизнедеятельности человека

В организме человека не только присутствуют практически все известные химические элементы, но каждый из них выполняет определенную биологическую функцию. Макро- и микроэлементы необходимы для построения структур живых тканей и осуществления биохимических и физиологических процессов, регулирования деятельности всех систем организма человека - нервной, гормональной, кровеносной и др.

Для жизнедеятельности любого живого организма характерен обмен веществ. Макро- и микроэлементы участвуют в важнейших обменных процессах организма: водно-солевом и кислотно-щелочном. Стабильность концентрации солей и ее регуляция является жизненно важным механизмом, который поддерживает постоянство состава внутренней среды организма.

Биологическая роль макроэлементов

Биологическая роль микроэлементов

Роль макро - и микроэлементов в жизнедеятельности человека

В организме человека не только присутствуют практически все известные химические элементы, но каждый из них выполняет определенную биологическую функцию. Макро- и микроэлементы необходимы для построения структур живых тканей и осуществления биохимических и физиологических процессов, регулирования деятельности всех систем организма человека - нервной, гормональной, кровеносной и др.

Для жизнедеятельности любого живого организма характерен обмен веществ. Макро- и микроэлементы участвуют в важнейших обменных процессах организма: водно-солевом и кислотно-щелочном. Стабильность концентрации солей и ее регуляция является жизненно важным механизмом, который поддерживает постоянство состава внутренней среды организма.

Каждую секунду в человеческом организме происходят сотни тысяч химических реакций - разрушается огромное количество молекул различных веществ, из которых состоит тело, и одновременно синтезируются, т. е. образуются из более простых веществ, новые молекулы.

Все сложнейшие химические превращения, которые постоянно происходят в нашем теле, обеспечивают разнообразные ферменты. Значительная часть микроэлементов является жизненно необходимым, т. к. при их отсутствии или недостатке снижается активность ферментов, в состав которых входят данные элементы.

Даже ультрамикроэлементы, содержащиеся в организме в сверхмалых количествах, необходимы для нормальной жизнедеятельности человека, например, золото и серебро, которые оказывают бактерицидное воздействие, или ртуть, подавляющая обратное всасывание воды в почечных канальцах, оказывая воздействие на ферменты .

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ