Бактерии
Хоть меня не видит глаз,
Заразить могу я вас.
И холерой, и ангиной,
Насморком и скарлатиной.
Без меня не сваришь сыра,
И не сделаешь кефира.
Простоквашу и творог,
Приготовить я помог.
Ученые утверждают, что бактерии появились на Земле более 3 млрд лет назад.
Бактерии — одни из самых
древних организмов на Земле.
Особенно их много в почве – от 200–500 млн до 2 млрд и более особей на 1 г в зависимости от типа почв, их состояния, глубины расположения слоёв.
Что такое бактерии?
Бактерии
( др. гр. «bacterion» —
палочка) — это простейшие одноклеточные организмы.
Антоний Ван Левенгук
В 1675 году впервые увидел бактерий в оптический микроскоп и описал их.
1828 год. Христиан Эренберг ввёл в употребление название «бактерии».
1850 год. Луи Пастер положил начало изучению физиологии и метаболизма бактерий, а также открыл их болезнетворные свойства.
1905 год. Роберт Кох сформулировал общие принципы определения возбудителя болезни, за что он был удостоен Нобелевской премии. Предложил способы дезинфекции.
Изучение строения бактериальной клетки началось с изобретением электронного микроскопа в 1930 году.
Кокки
Бактерии сферической формы.
диплококки
сарцины
стрептококки
стафилококки
Бациллы
Палочковидные бактерии, одиночные или в цепочках.
Спириллы и вибрионы
Бактерии изогнутой формы, спор, как правило, не образуют.
Вибрионы — мелкие бактерии в виде запятой с одним полярным жгутиком.
Спириллы — крупные извитые спирально палочки с полярно расположенными жгутиками.
Спирохеты
Тонкие и длинные, винтообразно закрученные клетки с опорной нитью. Передвигаются, винтообразно изгибаясь и сокращаясь.
Цитоплазма
Капсула
Оболочка
Жгутики
Как вы думаете, каково значение спор?
Споры служат для того, чтобы клетка бактерии могла переносить неблагоприятные условия.
В благоприятных
условиях бактерии
растут и очень быстро делятся.
Cпора — плотная оболочка, в итоге они сохраняют жизнеспособность тысячи лет.
А знаете ли вы, что?
Большинство бактерий гибнет при температуре +65-100 *С, но споры некоторых из них переносят нагревание до +140*С и охлаждение до –253*С.
А знаете ли вы, что?
Размножаются бактерии при благоприятных условиях простым делением через каждые 20-30 минут.
Большинство бактерий погибают:
— при действии солнечного света;
— при высушивании, недостатке пищи;
— нагревании до 65-100 градусов;
— под действием дезинфицирующих веществ.
Паразиты
Некоторые бактерии питаются готовыми веществами, которые создаются другими организмами.
Такой способ питания называется паразитическим.
Сапрофиты
Бактерии питаются выделениями других организмов или разлагают мёртвые тела и используют их органические вещества.
Симбиониты
Палочковидные бактерии размножаются в клетках корня, образуя утолщения — клубеньки.
600 000
128 000
Лесная почва глубже 1м
Лесная почва на поверхности
Количество бактерий в 1 см 3 почвы.
134 000
150 000
Луговая почва глубже 1м
Луговая почва на поверхности
280 000
5 000
Улица города
Непроветренная квартира
Количество бактерий в 1 см 3 воздуха.
4–5
1–2
Морской воздух
Горный воздух
0
0–10
Ручей в 100 м от ледника
Снег и лёд
Количество бактерий в 1 см 3 воды.
2–5
200
Ручей в 5 км от ледника
Ключевая вода