Проект «Мир животных»

«Мир животных»

Зражевская Ольга

25.06.2012 г.

Государственное общеобразовательное учреждение Луганской Народной Республики «Кировская средняя школа №1»

3 класс

ЖИВОТНОВОДСТВО

Руководитель: Гребенцова Маргарита Васильевна

Тел: 072 130 14 41

Email: [email protected]

Содержание

1. Введение 3

2. Исследование материала по теме «Животноводство» 3

3. Животноводство родного края. 6

4. Практическая часть. Задачи расчёты. 9

5. Занимательный материал 10

6. Вывод 14

Список использованной литературы 15

Приложение 16

Цели и задачи исследования: ознакомиться с животноводством как одной из главных и перспективных отраслей сельского хозяйства.

Нормальная жизнедеятельность человека напрямую зависит от продуктов животноводства.

Общие сведения.

Появилось животноводство очень давно и по сей день не теряет своей значимости. По мере становления животноводства, как хозяйственной отрасли, было приручено и одомашнено около 40 видов живых существ. Животноводство снабжает человека жизненно необходимыми элементами питания: мясо, молоко, яйца; полностью обеспечивает потребность человека в природных полимерных материалах (кожа, шерсть, шелк, мех). Основные элементы составляющей комбикормов (мясная, костная мука), так же являются продуктами животноводства. Побочным продуктом отрасли является навоз, помет, которые входят в состав удобрений.

Структура животноводства.

Животноводство можно разделить на подотрасли:

1. Скотоводство. Отрасль животноводства, дающая наибольшее количество продукции. Занимается разведением крупного и мелкого рогатого скота, с целью получения с них продукции:
- мясной. Мясо – основной продукт питания.

- молочной. Молоко ценится как отдельный продукт питания, а так же служим сырьем для производства кисломолочных продуктов, сыров, детского питания и др.

- комбинированной. Совмещенное производство мясной и молочной продукции.

2. Птицеводство. Домашние птицы обеспечивают человека яйцами и мясом. Яйца богаты белком и другими полезными веществами, необходимыми для нормального развития организма человека. Мясо птицы не жирное, подходит для диетического питания.

3. Пушное звероводство. Пушное звероводство. Занимается разведением зверей (кролики, нутрии, норки и тд.), с целью получения меха.

4. Свиноводство. Свиней, как неприхотливы животных, разводят для получения мяса и сала.

5. Коневодство. Занимаются разведением пород лошадей для спорта и получения тяглового транспорта.

6. Пчеловодство. Пчелы вырабатывают уникальные и полезные вещества: мед, воск, прополис, маточное молочко.

7. Рыбоводство. Искусственное разведение различных видов рыб для получения мяса рыбы и икры.

Животноводство – отрасль хозяйства, которая никогда не потеряет своей актуальности.

История животноводства:

Одомашнивание диких животных.

Животноводство является одним из древнейших занятий человека. Зародилось оно вместе с земледелием, примерно в двенадцатом тысячелетии до нашей эры. Об этом свидетельствуют многочисленные археологические раскопки.

Поначалу древние люди охотились на диких животных, добывая таким образом себе пропитание и теплые шкуры. Однако со временем они поняли, что охота – занятие весьма рискованное, которое уносило много жизней. Куда безопаснее было приручить диких животных и заняться их разведением.

Одомашнивание животных происходило во всем мире. Предположительно, первым домашним питомцем стала собака, далее – овцы и козы. Затем были приручены дикие свиньи, коровы.

Первые коровы были одомашнены более шести тысяч лет назад, и с тех пор они исправно приносили людям большую пользу. Каждая корова способна давать в день 4-5 литров молока, из которого готовят масло, творог, сыр. Долгое время корову почитали священным животным, а в Индии и по сей день к ней относятся с большим почтением.

Среди административных районов южной части края наибольшим количеством поголовья крупного рогатого скота выделяются Словяносербский (4,4 тыс. голов), Краснодонский (4,3 тыс. голов) и Антрацитовский (3,9 тыс. голов) районы.

Поголовье коров в Луганщине увеличилось в 2 раза.

Свиноводство–это отрасль животноводства, которая специализируется на выращивании свиней. Свинья практически всеядное животное. Она не нуждается в пастбищах. Поэтому разводить свиней можно повсеместно. Но все-таки свиноводство наиболее развито в районах выращивания зерна и картофеля, а также вблизи крупных городов и центров пищевой промышленности. Здесь оно ориентировано на использование отходов.

Свиноводство получило повсеместное развитие в Луганском крае, что определено производственными особенностями отрасли. При этом следует отметить, что основная часть поголовья принадлежит хозяйствам населения.

Наибольшее поголовье свиней содержалось в хозяйствах Кременского, Станично-Луганского, Беловодского, Старобельского и Славяносербского районов, где сосредоточено почти 45 % от всего поголовья свиней Луганщины.

Птицеводство – продуктивная отрасль животноводства, которая специализируется на выращивании птицы. Важным фактором размещения отрасли является ориентация на потребителя. Поэтому большинство птицефабрик сосредоточено вблизи больших городов и промышленных центров. Распространено птицеводство преимущественно в лесостепной и степной зонах.

Промышленное птицеводство получило развитие на Луганщине в связи со строительством крупных птицефабрик: Чернухинской, Луганской и Краснодонской. В последнее время эта отрасль развивается ускоренными темпами. Наибольшее поголовье птицы среди регионов Луганщины содержится в хозяйствах Перевальского, Лутугинского, Попаснянского и Краснодонского районов, где сосредоточено около 85% поголовья птицы Луганского края.

Овцеводство и козоводство – это отрасли животноводства, которые специализируется на выращивании овец и коз. Отрасли дают мясо, шерсть, овчину. Овцы и козы очень неприхотливы. Они поедают низкие и сухие растения, хорошо переносят длинные переходы, круглогодичное содержа­ние на пастбищах, выпас на горных склонах. Поэтому для их разведения используют земли, непригодные для других отраслей сельского хозяйства.

Наибольшее поголовье овец и коз содержалось в хозяйствах Свердловского, Краснодонского, Станично-Луганского, Новопсковского районов, где было сосредоточено более 30% поголовья овец и коз Луганщины.

Коневодство–это отрасль животноводства, которая специализируется на выращивании лошадей. Коневодство всегда занимало особое место среди других отраслей животноводства. Это обуславливалось, в первую очередь, естественной способностью лошадей к быстрому и длительному передвижению, требующей большой физической работы и совершенной терморегуляции. Эти свойства лошади были усовершенствованы людьми в процессе эксплуатации лошадей в военных и хозяйственных целях в качест­ве верховых, вьючных и упряжных пород. Коневодство также может слу­жить источником получения продуктов питания. Прежде всего, это – кон­ское мясо и молоко,

Коневодство на Луганщине имеет достаточно глубокие исторические корни. Злаковые и разнотравные степи являются отличным местом выпаса лошадей, а большие территории позволяют вести табунный выпас и исключают избыточный выпас на пастбищных участках.

Общее поголовье лошадей Лугащины имеет стабильную численность –около 1 500 голов.

Основной чертой коневодства Луганщины является то, что основной ареал размещения поголовья лошадей сложился в северных районах. На их долю приходится 80% поголовья лошадей края.

Рыбное хозяйство–составляют предприятия, которые занимаются уловом рыбы, добывают морского зверя, морепродукты и производят из них разнообразную продукцию. К рыбному хозяйству относится так же, воспроизведение биоресурсов.

В рыбном хозяйстве все большее развитие получает рыборазведение в водохранилищах, озерах и прудах. Рыболовное хозяйство в Луганщине представлено, главным образом прудовым рыборазведением.

Кроме основных отраслей животноводства на Луганщине получили развитие пчеловодство, кролиководство, разведение пушных зверей (ондатры, норки), которые

Таким образом, Луганщина характеризуется многоотраслевым развитием животноводства, которое сориентировано на обеспечение потребностей населения. Объемы производства продукции животноводства еще не в полной мере обеспечивают потребности населения Луганщины. Однако интенсификация развития животноводства в Луганском крае является одной из стратегически важных задач социально-экономического развития края.

Коровы приносят людям большую пользу.

1. Каждая корова способна давать 4 литра молока в день. Рассчитайте, сколько молока даст корова за 1 неделю, 2 недели, 3 недели?

2. Для детей школьного возраста суточная норма потребления молока – 500 мл. Рассчитайте, сколько мл молока нужно употреблять школьнику в течение недели?

Из коровьего молока готовят масло, творог, сыр, сметану.

1. Норма потребления творога для 1 человека составляет 100 грамм в день. Из 1 литра молока изготавливают 300 грамм творога. Рассчитайте, для скольких человек в день этой порции будет достаточно. Сколько творога необходимо употреблять человеку за 7 дней?

2. На производство одного килограмма масла уходит 17 литров молока. Рассчитайте, сколько килограмм масла можно произвести из 85 литров молока?

3. Одна пачка масла, весом 200 грамм, стоит 120 рублей. У хозяйки было 500 рублей. Рассчитайте, сколько пачек масла она сможет купить?

4. Из 6 литров молока можно получить 1 литр сметаны. Рассчитайте, сколько литров сметаны можно получить из 60 литров молока?

Для растущего организма обязательно употреблять молоко, творог, сыр.

Кисломолочные продукты, сладости и фрукты следует есть по-отдельности. Обязательно детям нужно пить воду.

1. Сколько нужно воды выпить ребенку в сутки. Из расчета необходимости 30 мл воды на 1 кг массы тела. Рассчитайте, сколько воды вы должны употреблять в день?

Разведение домашних кур, уток, гусей, индюков позволяет получать диетическое мясо, яйца, пух и перья.

Курей кормят натуральными продуктами, отборным зерном.

1. Кур-несушек нужно кормить 2 раза в день, давая по 150 грамм корма на каждую курицу. Рассчитайте, норму употребления зерна одной курицей за 2 дня? На сколько дней хватит 900 грамм зерна?

Кроссворд 1.

Кроссворд 2.

1. Подкованы ноги, бежит по дороге (лошадь)

2. Сбились тесно, дружно в кучки на лугу живые тучки (овца)

3. Я птица важная, ни с кем я не дружу, от важности надутый я хожу (индюк)

4. Она кудахчет по утрам, неся яйцо в подарок нам (курица)

5. Как моряк в развалочку, ходит в перевалочку (утка)

6. В нашем доме кто живет? Молоко из миски пьет (кошка)

7. Хвост крючком, нос пятачком (поросенок)

8. Машет радостно хвостом, когда идёт хозяин в дом (собака)

9. Ест траву, жуёт, молчит, а потом полдня мычит (корова)

9. Молоко её полезно, в огород она залезла (коза)

1. По горам, по долам ходит шуба да кафтан (баран)

2. Он зайчишкам младший брат, и ему ребёнок рад (кролик)

Работа с загадками.

Узнайте животных.

Игры.

Игра «Животноводство»:

1) Это животное обладает острым слухом, но слабым зрением (свинья).

2) Она не прядет, не ткет,

А людей одевает? (овца).

3) Его запрягаю зимой в сани, летом в телегу. Питается сеном, овсом, травой. (конь).

4) Животное с бородкой и рогами, дает молоко (коза).

5) Что человек получает от коровы? (молоко).

6) С «Л» - холодный, твердый, гладкий,

С «М» –тягучий, вкусный, сладкий. (мёд).

7) Обувь, сделанная из овечьей шерсти (валенки).

8) Домашний родственник зайца (кролик).

9) С пухом, а не птица. Лыко дерет, а лаптей не плетет (коза).

10) Отрасль животноводства, занимающаяся разведением кур, уток, гусей (птицеводство).

11) Человек, ухаживающий за пчелами (пчеловод, пасечник).

12) Доктор животных (ветеринар).

13) Она необходима лесникам, пастухам, пограничникам и даже полицейским (лошадь).

14) Цех, где разводят кур (инкубатор).

Игра «Узнай по описанию»:

Каждая группа детей получает карточку с одним из слов: пасека, птицефабрика, пастбище, конный завод.

Задача: дать описание объекта, не называя его. Остальные должны отгадать слово.

Животноводство – это вторая по значимости отрасль сельского хозяйства, обеспечивающая население продуктами питания (молоком, мясо, яйцами и др.), а пищевую промышленность - сырьем. Животноводство включает несколько отраслей: овцеводство, свиноводство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство, коневодство, звероводство. Скотоводство является ведущей отраслью животноводства. Оно обеспечивает потребности населения в молоке, говядине и телятине, дает сырье для пищевой и легкой промышленности, а также органические удобрения для полей.

Какую помощь для нашей планеты приносит животноводство?

• Благодаря развитию животноводства на фабрики и заводы поступает мех, волос, щетина, кожа для дальнейшей переработки и производства определенной продукции.

• Продукты питания высокого качества: молочные и кисломолочные продукты, творог, сливки, сметана т.д.

• Органические вещества, отходы от животных – куриный или птичий помет и навоз. Это органическое удобрение часто используют не только в частном, но и в более масштабном сельском хозяйстве.

• Рабочая тяговая сила – волки, лошади, олени, яки и ослы.

1. Арзуманян. Е.А. Животноводство: учебник / Е. А. Арзуманян, А. П. Бегучев [и др.] — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1991. — 512 с.

2. Бегучее А. П. Скотоводство / А. П. Бегучее, Д. Л. Левантин, Л. К. Эрнст. — М. : Колос, 1984. — 386 с.

3. Бегучее А. П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. — М. : Колос, 1969. — 330 с.

4. Бессарабов Б. Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы : учебник для вузов / Б. Ф. Бессарабов, Э. И. Бондарев, Т. А. Столяр. — СПб. : Лань, 2005. — 347 с.

5. Жукова Т.И. Часы занимательной зоологии М. «Просвещение» 1972 г. – 298 стр.

6. Научный вестник ГОУЛНР «Луганский национальный аграрный университет». – Луганск: ГОУ ЛНР ЛНАУ, 2020 – № 8(1). – 634 с.

7. Николаев А. И. Овцеводство / А. И. Николаев, А. И. Ерохин. — М. : Агропромиздат, 1987. — 254 с.

8. Плешаков А.А. Зеленые страницы. М. «Просвещение» 2008 г. - 315 стр.

9. Энциклопедия Я познаю мир. Животные. Белгород, 2008 г. - 63 стр.

В Луганской Народной Республике успешно развиваются отрасли животноводства:

В развитии животноводства огромную роль играют частные подсобные хозяйства. На фото ниже учащаяся 3 класса Зражевская Ольга помогает родителям заботиться о домашних животных, изготавливать молочную продукцию (творог, сметану, брынзу):

Рисунки по теме животноводство.