Проект "Волшебница соль"

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением познавательно – речевого развития детей № 28 « Колосок» города Ессентуки.

Проект

«Волшебница соль»

( для детей старшей группы)

Подготовила

Крисько С.В .

Актуальность

Задача педагога – поддержать и развить в ребенке интерес к исследованиям, открытиям и создать необходимые для этого условия. Считаю одним из наиболее эффективных методов организации познавательно - исследовательской деятельности детей – проектный метод.

Паспорт проекта

«Умейте открыть перед ребёнком

в окружающем мире что-то одно,

но открыть так, чтобы кусочек жизни заиграл

перед детьми всеми красками радуги.

Оставляйте всегда что-то недосказанное,

чтобы ребёнку захотелось

ещё и ещё раз возвратиться к тому, что он узнал»

Сухомлинский В.А

Вид проекта: краткосрочный.

Тип проекта: познавательно –исследовательский, творческий

Продолжительность: с 11 марта по 11 апреля.

Участники проекта: дети старшей группы (5-6 лет), воспитатели, родители.

Продукт проекта: создание мини-музея «Соли», организация выставки из солёного теста «Волшебница-соль», презентация.

Презентация проекта: презентация мини-музея.

Гипозеза

Соль – это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.

Цели и задачи проекта

• Расширить и обобщить знания о свойствах соли, формировать представление о соли, как необходимом для человека продукте.
• Приобщать к элементарному экспериментированию, способствовать развитию и совершенствованию разных методов познания в соответствии с возрастными возможностями и индивидуальными способностями. Побуждать ставить цель, определять последовательность действий, оценивать и корректировать свои действия, радоваться результату экспериментирования.
• Развивать творческие способности, фантазию, воображение. Вызвать интерес к нетрадиционному рисованию (рисование солью).

Принципы реализации проекта

• принцип  развивающего обучения , основанный на детской активности в экспериментировании, решении проблемных ситуаций, усвоении разнообразных способов получения информации (у взрослых, из книг из Интернета);
• принцип  «спирали »,  когда дети возвращаются к изучаемой проблеме несколько раз: в ходе наблюдений, в игровой и творческой деятельности;
• принцип  интеграции , которая позволяет формировать у ребёнка целостное представление о мире;
• принцип  рационального сочетания  разных видов детской деятельности;
• принцип  сотрудничества  между детьми, педагогами, родителями;
• принцип  прочности   закрепляет усвоение знаний.

Ожидаемый результат

• дошкольники получат элементарные знания о соли, о путях ее добычи, о способах использования, о пользе и вреде для человека;
• дети смогут понять смысл пословиц и загадок о соли ;
• у родителей повысится компетентность в вопросах детского экспериментирования.

Этапы реализации проекта

1 этап – определение цели и задач проекта

2 этап - создание условий для реализации проекта (подбор методического, научно-популярного материала по изучаемой теме, определение основных требований к организации проектной деятельности в детском саду, составление перспективного плана работы над проектом, организация познавательных бесед, дидактических игр, проведение опытов, наблюдений);

3 этап- подведение итогов работы по исследованию свойств, качеств и применения соли (создание музея соли, выпуск презентации).

Ресурсы проекта

• 1. Центр исследовательской деятельности «Лаборатория соли».
• 2. Парциальные программы по экологическому воспитанию дошкольников Николаева С.Н. «Экологическое воспитание в детском саду», Воронкевич О.А. «Добро пожаловать в экологию» и другая методическая литература по экологическому развитию дошкольников в ДОУ.
• 3. Опытнические зоны.
• 4. Огород на окне.
• 6. Домашняя библиотека воспитанников ДОУ.
• 7. Видеотека с собранием дисков познавательного материала по разным направлениям.
• 8. Интернет- ресурсы.

Риски и пути преодоления рисков

• Риски.
• 1. Недостаточный уровень познавательного развития детей.
• 2. Низкая заинтересованность родителей.
• 5. Могут быть упущены отдельные направления проекта из-за большого объема изучаемого материала.
• Предупреждение рисков.
• 1. Распределить среди членов лаборатории ответственных за выполнение отдельных направлений экологического проекта, которые будут осуществлять организацию и контроль, за реализацией плана действий проекта по своему направлению.
• 4. Для повышения познавательного интереса детей и их родителей провести консультации, мастер –классы, оформить наглядную агитацию по теме проекта.

Модель трех вопросов

Настя - Есть соль для еды, а есть соль для ванн .

Влад — Море солёное, а это значит, что в нем есть соль. Соль есть в пещере.

Соня — Соль имеет вкус, цвет, не имеет запаха, растворяется в воде. Солью лечат.

Что я знаю?

Катя — В чем отличие соли и какие ещё разновидности соли бывают?

Миша — Как добывают соль?

Костя — Какими ещё свойствами обладает соль?

Что хочу знать?

Соня — Из интернета. Провести опыты.

Ярослав - Спросить у родителей.

Аня — Из книг и энциклопедий. Из мультфильмов.

Как узнать?

План работы над проектом

• Социально – коммуникативное развитие:

• Просмотр презентации «Где и как добывают соль».
• Просмотр мультфильмов «Как казаки соль добывали», «Лунтик. Насолили», «Соленый принц», «Король соль».

• Речевое развитие:

• Беседы с детьми «Что мы знаем о соли и ее свойствах?», «История соли», «Как добывают соль», «Соль вредная или полезная», «Применение соли в быту и медицине».
• Знакомство с русской народной сказкой «Соль» и французской народной сказкой «Я люблю тебя, как соль».
• Знакомство с загадками, с пословицами и поговорками, про соль.

• Художественно – эстетическое развитие:

• Рисуем, с помощью соли.
• Лепим, из соленого теста.
• Делаем «насыпушки».

• Познавательное развитие:

• Опыт № 1 «Соль - волшебница»
• Опыт № 2 «Соль хрустит»
• Опыт № 3 «Соль растворяется в воде»
• Опыт № 4 «Соль в холодной и горячей воде»
• Опыт № 5 «Плавающее яйцо» или «Подводная лодка»

• Опыт № 6 «Снежная ветка ели»
• Опыт № 7 «Как получить соль из воды»
• Опыт № 8 «Эффект мертвого моря»
• Опыт № 9 «Соль - чистящее средство»
• Опыт № 10 « Соль - разъедает лед»
• «Влияние соли на растения»
• «Получение питьевой воды»

• Взаимодействие с родителями:

• Подготовить консультацию для родителей «Соль друг или враг?», «Роль семьи в развитии здорового образа жизни дошкольников».
• Полезные советы для родителей «Соль – много, что умеет».
• Покрасить соль с детьми, для изготовления «насыпушек».
• Принести разные образцы соли для создания мини музея «Удивительная соль».
• Вырастить кристаллы соли дома с детьми и подготовить фотоотчет, для создания фотоальбома «Волшебница соль», а так же принести кристаллы для создания коллекции «Волшебные кристаллы».
• Памятка «Как вырастить кристаллы соли».
• Рекомендации по закаливанию и оздоровлению с использованием соли «Проведите дома с детьми».
• Папка – передвижка «Соляные лампы».

Дневник опытов и наблюдений «Соль сыпучая»

Из чего состоит соль?

Соль растворяется в воде

Плавающее яйцо

Окрашивание соли

Соль хрустит

Лепка из соленого теста

Рисование солью

Юные кондитеры

Выводы.

• Соль – это вещество белого цвета, без запаха, имеет соленый вкус, легко растворяется в воде и других жидкостях, может образовывать кристаллы.
• Соль есть в морях, океанах, соленых озерах, солончаках, а также во всех живых организмах.
• Соль нужна для нормального роста и развития всех живых организмов.
• В больших количествах соль вредна для здоровья человека и других живых организмов.
• Человек использует соль в быту, в медицине, в производстве. Объект безопасен для здоровья человека, если его употреблять в небольших количествах. 

Итоги проекта

Литература

• Из серии «Хочу все знать», Барский Юрий Петрович, 1970
• «Маленький исследователь», Савенков А. И. 2015
• «Лепим с мамой из соленого теста», Лыкова И.А., Грушина Л.В.,2013
• Из книги «Творческое воспитание», автор Джин Вант Хал, 2015
• Использование интернет ресурсов сайт «Дошколёнок.ру» в разработке  Шмырева Е.А.
• Использование интернет ресурсов сайт «МААМ».
• Дьяченко О., Агаева Е. «Чего на свете не бывает?» М-1991г.
• Дыбина О.В. «Я узнаю мир»,-М-2010г
• Дыбина О.В. « Неизвестное рядом: занимательные опыты и эксперименты для дошкольников» . - М., 2004
• Журнал «Дошкольное воспитание» № 6, 2007
• Журнал «Дошкольное воспитание» № 3, 2007
• Журнал «Дошкольное воспитание» № 4, 1998
• Журнал «Дошкольное воспитание» № 8, 2006
• Куликовская И.Э., Совгир Н.Н. «Детское экспериментирование старшего дошкольного возраста» - М., Педагогическое общество России, 2003
• Николаева С.Н. «Экологическое воспитание в детском саду», 2005
• Пяткова Л.Н., Ушакова С.В. Инновационные процессы в современном дошкольном образовании: развитие интеллектуального потенциала и детской одаренности/ Издательство «Учитель», 2013
• Пашкевич Т.Д. Таинства педагогического проектирования в ДОУ, Барнаул, 2009
• Сикорук Л.Л. « Физика для малышей» Издательство «Кругозор»,Б.Н.П., 1996