Проект "Волшебница Соль"

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением познавательно-речевого развития детей №28 «Колосок»

357600, Ставропольский край, г. Ессентуки, ул. Партизанская, д. 5 «а», тел. (87934)7-30-70, Е-mail: sadikkolosok28@mail.ru

Проект «Волшебница соль!»

Воспитатель: Ткачева В.С.

2020год

Вид проекта: исследовательский, познавательный.

Продолжительность проекта: долгосрочный

Участники проекта: дети, воспитатели, родители.

Актуальность.

Ребенок по своей натуре – исследователь. Неутолимая жажда новых впечатлений, любознательность, постоянное стремление детей наблюдать и экспериментировать с успехом проявляется в поисковой деятельности. Считаем одним из наиболее эффективных методов организации поисковой деятельности детей – метод проектирования. На наш взгляд, главное достоинство метода проектирования заключается в том, что дошкольнику предоставляется возможность самостоятельно или с небольшой помощью взрослого: принять и освоить цель, актуальную для ребёнка; выявить, установить реальные представления о различных сторонах изучаемого объекта.

Цель проекта:

Формирование представлений детей о соли и её свойствах. И о том, что соль – не только необходимый продукт, но и интересный материал для проведения опытов и творчества.

Задачи проекта:

Воспитательные.

Воспитывать интерес к окружающему миру.

Развивающие.

Развивать мышление, любознательность, наблюдательность, познавательные способности детей.

Развивать умение самостоятельно находить ответы на проблемные вопросы, решать проблемные ситуации.

Образовательные.

Способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли.

Обогащать устанавливать причинно-следственные зависимости, умение делать выводы.

Формировать эмоционально-ценностное отношение к окружающему миру.

Ожидаемый результат:

• Дети получат представления о соли, ее свойствах, способах добычи, видах соли, ее пользе и вреде, научатся использовать разные методы для получения информации;

• У дошкольников появится интерес к исследованию окружающего мира;

• У детей сформируются опытно-исследовательские навыки, и развиться познавательный интерес к ним;

• Обогатится развивающая предметно – пространственная среда;

• У родителей повысится компетентность в вопросах детского экспериментирования.

Методы проекта:

• Утренний круг;

• Беседы и творческие рассказывания («Как добывают соль», «Как соль попадает в море», «Эта удивительная соль», «Где используется соль», «Соль в народных приметах и поверьях», «Почему соль разного цвета», «Соленые города»), «Имеет ли соль целебные свойства?»), («Как можно использовать лечебные свойства соли?»), (Что из соли можно сделать?»). Использование в работе технологию ТРИЗ, кругов Луллия..

• Просмотр презентаций;

• Сбор образцов соли;

• Знакомство с художественными произведениями, в которых говорится о соли;

• Лепка из соленого теста;

• Рисование с помощью соли;

• Анализ познавательной литературы;

• Интернет просторы;

• Опытно-экспериментальная деятельность;

• Исследовательская деятельность;

• Наблюдения и творческое рассказывание «Как мама использует соль»

• Творческая деятельность;

• Игровая деятельность;

• Коммуникативная деятельность.

• Физкультурно-оздоровительные мероприятия: Зарядка после сна, хождение по соляной дорожке «Мишка косолапый по лесу идёт», «По малинку в лес пойдём»;

• упражнения по развитию мелкой моторики рук «Маленькая ёлочка», «Волшебные кристаллики», «Паучок», «Поварята», «Ищем клад», «Художники», «Строители;

• спортивные игры и эстафеты с мешочками, наполненными солью;

релаксация вокруг соляной лампы.

Взаимодействие с родителями:

• Предоставить консультацию для родителей «Соль друг или враг?», «Роль семьи в развитии здорового образа жизни дошкольников».

• Полезные советы для родителей «Соль – много, что умеет».

• Покрасить соль с детьми, для изготовления «насыпушек».

• Принести разные образцы соли для создания мини музея «Удивительная соль».

• Рекомендации по закаливанию и оздоровлению с использованием соли «Проведите дома с детьми».

• Папка – передвижка «Соляные лампы».

Этапы реализации проекта:

1 этап - мотивация

Вместе с детьми мы играли в игру «Полезные и не полезные продукты». Называли продукты и говорили полезные они или нет. Миша назвал – соль, и дети задумались полезный это продукт или нет. Затем дети спросили:

- А что такое соль? Откуда она берется? А зачем мы добавляем соль?

Тогда я ответила детям:

- А может мы, вместе найдем ответы на этот вопросы?

- Да! – ответили ребята.

Вот так и началась работа над нашим проектом «Волшебница соль!»

Для начала мы предложили детям ответить на три вопроса, используя модель трех вопросов.

2 этап - разработка совместного плана работы над проектом

На основе этой модели был создан совместный план работы над проектом для каждого центра. Свои предложения вносили дети, педагог, родители

Что мы знаем о соли?

- Соль дает вкус в салате.

- Соль – это маленькие камешки, которые соленые.

- Соль нужна, чтобы солить еду.

- Соль бывает морская.)

Что хотим узнать?

- Откуда берут соль?

- Почему море соленое?

- Соль все - таки вредная или полезная?

- Где еще используют соль?

Как узнать?

- Спросить у папы, мамы, бабушки, дедушки, сестры, брата.

- Прочитать в книгах.

- В интернете.

На основе этой модели был создан совместный план работы над проектом по пяти образовательным областям.

Социально – коммуникативное развитие:

• Просмотр презентации «Где и как добывают соль».

• Просмотр мультфильмов «Как казаки соль добывали», «Лунтик. Насолили», «Соленый принц», «Король соль».

Речевое развитие:

• Беседы с детьми «Что мы знаем о соли и ее свойствах?», «История соли», «Как добывают соль», «Соль вредная или полезная», «Применение соли в быту и медицине».

• Знакомство с русской народной сказкой «Соль» и французской народной сказкой «Я люблю тебя, как соль».

• Знакомство с загадками, с пословицами и поговорками, про соль.

Художественно – эстетическое развитие:

• Рисуем, с помощью соли.

• Лепим, из соленого теста.

• Делаем «насыпушки».

Познавательное развитие:

• Опыт № 1 «Соль - волшебница»

• Опыт № 2 «Соль хрустит»

• Опыт № 3 «Соль растворяется в воде»

• Опыт № 4 «Соль в холодной и горячей воде»

• Опыт № 5 «Плавающее яйцо» или «Подводная лодка»

• Опыт № 6 «Снежная ветка ели»

• Опыт № 7 «Как получить соль из воды»

• Опыт № 8 «Эффект мертвого моря»

• Опыт № 9 «Соль - чистящее средство»

• Опыт № 10 « Соль - разъедает лед»

• «Влияние соли на растения»

• «Получение питьевой воды»

3 этап - практический

На данном этапе смотрели презентацию «Где и как добывают соль», просматривали мультфильм «Как казаки соль добывали».

Ежедневно при проведении утреннего круга воспитатель рассказывала о том, какими свойствами обладает соль, какие виды соли бывают.

Детям было интересно узнать что, соль появилась в жизни человека в далекие времена. Как именно люди узнали, что пища, приправленная белыми крупинками, становится вкуснее, дольше хранится, уже неизвестно. Но как только люди узнали вкус соли, они стали ею чрезвычайно дорожить. Дети узнали что, каменную соль добывают в глубоких рудниках. Соль природного происхождения имеет сероватый оттенок. Есть соль неочищенная (каменная) и очищенная поваренная, а также крупная и мелкая. Морская соль - добывается путем выпаривания морской воды.

Воспитатель познакомила детей с русской народной сказкой «Соль» и французской народной сказкой «Я люблю тебя, как соль». Наиболее интересные были такие центры как, центр экспериментирования и центр творческая мастерская.

Центр экспериментирования:

Опыт № 1 «Соль – волшебница»

Сначала мы изучили свойства и качества соли. Выяснили, что соль на вкус соленая, белого цвета, не имеет запаха, сыпучая.

Опыт № 2 «Соль хрустит»

Дети насыпали в блюдечко соль и стали надавливать на нее сухой ложкой, после чего услышали хрустящие звуки. Они сравнили их с ходьбой по снегу в морозный день. Сделали вывод, что соль, как снег, состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль кристаллы трутся друг о друга, и мы слышим хруст.

Опыт № 3 «Соль растворяется в воде»

Для следующего опыта мы взяли прозрачный стакан с водой, насыпали соль в воду и стали наблюдать. И выяснили что, при взаимодействии с водой соль растворяется.

Опыт № 4 «Плавающее яйцо»

Для опыта взяли 2 сырых яйца и два стакана с водой. Налили воду в стаканы, в один стакан насыпали 3 ложки соли и хорошо перемешали, а в другой нет. Положили в оба стакана яйца, там, где была солёная вода, яйцо всплыло, а где нет – утонуло. А когда смешали оба раствора – яйцо оказалось примерно посередине кружки. Сделали вывод: солёная вода помогает держаться предметам на поверхности (Эффект «Мёртвого моря»)

4 этап - итоговый:

Итогом проекта стало создание коллекции видов соли, которую помогли нам собрать родители.

Все вместе проанализировали выполнение совместного плана работы над проектом, отметив заслуги каждого и ответив на вопросы.

Вопросы детям:

• Сумеете ли вы теперь рассказать откуда берут соль?

• Что нового узнали о соли?

• Чему вы научились в ходе реализации нашего проекта?

• Что вам больше всего понравилось и запомнилось?

Вопросы родителям:

• Как вы считаете, обогатились ли знания детей о соли?

• Что нового вы узнали, чему научились, участвуя в реализации проекта?

• Какую следующую тему проекта вы хотели бы выбрать

Результат проекта:

Таким образом, в процессе реализации проекта были созданы благоприятные условия, позволяющие изучить, расширить и обобщить знания детей о соли. Дошкольники узнали много нового об особенностях соли, ее свойствах и качествах, о вреде и пользе для нашего организма. Самостоятельно провели много интересных опытов, познакомились со способами выращивания кристаллов соли. Дети приносили из дома образцы соли, крашеную соль, выращенные дома кристаллы соли. Готовили мини доклады о соли, рассказывали какими способами, красили соль и выращивали кристаллы. Дети научились искать и собирать информацию, анализировать полученные результаты, отвечать на вопросы, устанавливать причинно–следственные связи, появились навыки взаимовыручки, поддержки и тесного общения с взрослыми и сверстниками. Повысился интерес к познанию окружающего мира. Все это способствовало саморазвитию личности каждого ребенка, воспитанию в нем целеустремленности и самоуважения. Родители стали более компетентны в вопросах детского экспериментирования. Все участники проекта получили удовольствие от проделанной работы.

Реализация проекта: