Проект "Хлеб всему голова"

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №203» города Перми

Педагогический проект

«ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА»

Воспитатели: Старкова Л.А.

Лискова Т.В.

Музыкальный руководитель

Сибирякова Е.М.

Пермь

Март-апрель 2015 год

Актуальность

Мы выбрали эту тему потому, хотим воспитать детей, любящих, уважающих, знающих каким способом получают муку, хлеб и уважающих труд хлеборобов, а также вызвать бережное отношение к хлебу. Ведь мы видим как дети сейчас относятся к хлебу, а мы надеемся воспитать в детях уважение к труду пекарей, хлеборобов через беседы, чтение художественной литературы, практическую деятельность, экскурсии. В сказках о хлебе авторы затрагивают все вопросы воспитания. 

 Поэтому, мы считаем, что сказка самый первый и необходимый помощник для воспитания детей умными, правдивыми, аккуратными, вежливыми, любознательными и грамотными.

Исходя из выше сказанного, мы стараемся чаще говорить об истории пшеницы, откуда пришел хлеб, какое значение имеет хлеб в жизни человека, как люди страдали во время войны, когда хлеба практически не было. И думаем, что сможем увлечь детей любовью к хлебу, так как уже сейчас видны результаты нашей работы по этому проекту.

Цель

Дать детям представления о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом. Познакомить с названиями профессий людей растящих и пекущих хлеб. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, которые выращивают и пекут хлеб.

Задачи

1. Формирование у детей первоначальных представлений о процессе выращивания хлеба, о том, как хлеб пришел на стол человека. Воспитавать бережное отношение к хлебу.

2. Расширить знания детей о хлебе (черный — ржаной, белый—пшеничный). Дать представление о том, что хлеб нужен каждому человеку.

3. Формировать знания детей и воспитывать у детей чувства уважения к труду людей (хлебороба, комбайнера, тракториста, хлебопека)

4. Развитие творческих способностей.

5. Поддерживать естественный интерес и любознательность детей.

Планируемый результат

1. Понимание детьми ценности хлеба

2. Знание детей о производстве хлеба

3. Умение детей применять трудовые навыки (рисование, лепка)

4. Понимание детьми важности труда (хлебороба, комбайнера, тракториста, хлебопека)

Вид проекта

• Групповой

• Краткосрочный

• Исследовательский

• Информационный

• Творческий

Участники проекта

• Воспитатели

• Музыкальный руководитель

• Дети средней группы

• Родители

Срок реализации проекта

Март-апрель 2015 года

Ход проекта

Результаты проекта:

• У детей сформировалось представление о ценности хлеба.

• Дети узнали, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, и сколь людей разных профессий трудятся над его производством.

• Дети проследили долгий и трудоёмкий процесс прохождения маленького зёрнышка до нашего стола буханкой хлеба.

• Расширились представления детей о многообразии хлебных продуктов;

• Дети побывали в роли пекаря при изготовлении пирогов для кукол из солёного теста.

• Дети стали бережно, с уважением относиться к хлебу, как главному продукту на столе.

В ходе проектирования дети узнали, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берётся хлеб, как его делают, кто его растит и печёт. У детей формировались навыки опытно – экспериментальной деятельности, развивалась познавательная активность, самостоятельность, творчество.

Использование метода проектов в работе с дошкольниками способствует повышению самооценки ребенка. Участвуя в проекте, ребенок ощущает себя значимым в группе сверстников, видит свой вклад в общее дело, радуется своим успехам, приобретает опыт общения и сотрудничества.

Мы считаем, что наш проект удался, оправдал наши ожидания, вызвал бурю положительных эмоций у детей, родителей, коллег и дал большой толчок в познавательном и творческом развитии детей.