Пояснительная записка
Актуальность программы:
Программа «Химия в жизни человека» имеет социальную значимость для нашего общества. Российскому обществу нужны образованные, нравственные, предприимчивые люди, которые могут самостоятельно принимать ответственные решения в ситуациях выбора, прогнозируя их возможные последствия. Одна из задач образования на сегодня — воспитание в ребёнке самостоятельной личности. Данная программа способствует развитию у учащихся самостоятельного мышления, формирует умения приобретать и применять, полученные знания на практике. Развитие и формирование вышеуказанных качеств возможно благодаря развитию научно-познавательного интереса во время занятий.
Концепция современного образования подразумевает, что учитель перестаёт быть основным источником новых знаний, а становится организатором познавательной деятельности учащихся, к которой можно отнести и исследовательскую деятельность. Современные экспериментальные исследования по химии уже трудно представить без использования не только аналоговых, но и цифровых измерительных приборов. В Федеральном государственном образовательном стандарте (ФГОС) прописано, что одним из Универсальных учебных действий, приобретаемых учащимися, должно стать умение «проведения опытов, простых экспериментальных исследований, прямых и косвенных измерений с использованием аналоговых и цифровых измерительных приборов». Для этого учитель химии может воспользоваться учебным оборудование нового поколения — цифровыми лабораториями.
Цифровые лаборатории по химии представлены датчиками для измерения и регистрации различных параметров, интерфейсами сбора данных и программным обеспечением, визуализирующим экспериментальные данные на экране. При этом эксперимент остаётся традиционно натурным, но данные эксперимента обрабатываются и выводятся на экран в реальном масштабе времени и в рациональной графической форме в виде численных значений, диаграмм, графиков и таблиц. Основное внимание учащихся при этом сосредотачивается не на сборке и настройке экспериментальной установки, а на проектировании различных вариантов проведения эксперимента, накоплении данных, их анализе и интерпретации, формулировке выводов.
В процессе реализации программы происходит ориентация на выбор обучающимися профессий, востребованных современным обществом, связанных с естественными науками: технолог, врач, специалист пищевых производств, фармацевт и др.
Новизна данной программы заключается в возможности изучения учащимися новых практических работ, не рассматриваемых программой предмета, с использованием цифровой лаборатории центра «Точка роста». Это способствует повышению мотивации к самообучению, самосовершенствованию и дальнейшему профессиональному самоопределению учащегося.
Педагогическая целесообразность программы «Химия в жизни человека» заключается в том, она развивает навыки использования знаний в новой ситуации, развивает мышление, логику и формирует интерес к дальнейшему изучению химии, выявить мотивированных учащихся и помочь им в освоении и применении новых знаний.
Направленность программы: естественнонаучная.
Нормативная база
1 . Федеральный закон от 29 .12 .2012 № 273-ФЗ (ред. от 31 .07 .2020) «Об образовании в Российской Федерации» (с изм. и доп, вступ. в силу с 01 .09 .2020).
Паспорт национального проекта «Образование» (утв. президиумом Совета при Президенте РФ по стратегическому развитию и национальным проектам, протокол от 24 .12 .2018 № 16).
Государственная программа Российской Федерации «Развитие образования» (утверждена постановлением Правительства РФ от 26 .12 .2017 № 1642 (ред. от 22 .02
.2021) «Об утверждении государственной программы Российской Федерации «Развитие образования».
Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования (утверждён приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. № 1897).
Федеральный государственный образовательный стандарт среднего общего образования (утверждён приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2012 г. № 413).
Методические рекомендации по созданию и функционированию в общеобразовательных организациях, расположенных в сельской местности и малых городах, центров образования естественно-научной и технологической направленностей («Точка роста») (утверждены распоряжением Министерства просвещения Российской Федерации от 12 января 2021 г. № Р-6).
Срок реализации программы: 2024-2025 учебный год. Количество часов в неделю: 1 час, всего 34 часа.
Реализация данной программы предусматривает использование оборудования, средств обучения и воспитания Центра «Точка роста».
1. Общее оборудование (химия, биология):
Цифровая лаборатория ученическая (химия, биология).
Комплект посуды и оборудования для ученических опытов (химия, биология).
Планируемые результаты освоения курса внеурочной деятельности
В ходе изучения данного курса в основном формируются и получают развитие следующие результаты:
Личностными результатами изучения предмета являются следующие умения: Осознавать единство и целостность окружающего мира, возможности его познаваемости и объяснимости на основе достижений науки.
Постепенно выстраивать собственное целостное мировоззрение:
вырабатывать свои собственные ответы на основные жизненные вопросы, которые ставит личный жизненный опыт;
учиться признавать противоречивость и незавершённость своих взглядов на мир, возможность их изменения.
Учиться использовать свои взгляды на мир для объяснения различных ситуаций, решения возникающих проблем и извлечения жизненных уроков.
Осознавать свои интересы, находить и изучать в учебниках по разным предметам материал (из максимума), имеющий отношение к своим интересам. Использовать свои интересы для выбора индивидуальной образовательной траектории, потенциальной будущей профессии и соответствующего профильного образования.
Приобретать опыт участия в делах, приносящих пользу людям.
Оценивать жизненные ситуации с точки зрения безопасного образа жизни и сохранения здоровья. Учиться выбирать стиль поведения, привычки, обеспечивающие безопасный образ жизни и сохранение своего здоровья, а также близких людей и окружающих.
Оценивать экологический риск взаимоотношений человека и природы. Формировать экологическое мышление: умение оценивать свою деятельность и поступки других людей, с точки зрения сохранения окружающей среды.
Средством развития личностных результатов служит учебный материал и, прежде всего, продуктивные задания учебника, нацеленные на:
формирование основ научного мировоззрения и физического мышления;
воспитание убежденности в возможности диалектического познания природы;
развитие интеллектуальных и творческих способностей.
Метапредметными результатами в курсе «Химия в жизни человека» является формирование универсальных учебных действий (УУД).
Регулятивные УУД:
Самостоятельно обнаруживать и формулировать проблему в классной и индивидуальной учебной деятельности.
Выдвигать версии решения проблемы, осознавать конечный результат, выбирать из предложенных средств и искать самостоятельно средства достижения цели.
Составлять (индивидуально или в группе) план решения проблемы.
Работая по предложенному и (или) самостоятельно составленному плану, использовать наряду с основными средствами и дополнительные: справочная литература, физические приборы, компьютер.
Планировать свою индивидуальную образовательную траекторию.
Работать по самостоятельно составленному плану, сверяясь с ним и целью деятельности, исправляя ошибки, используя самостоятельно подобранные средства.
Самостоятельно осознавать причины своего успеха или неуспеха и находить способы выхода из ситуации неуспеха.
Уметь оценивать степень успешности своей индивидуальной образовательной деятельности.
Давать оценку своим личностным качествам и чертам характера («каков я»), определять направления своего развития («каким я хочу стать», «что мне для этого надо сделать»).
Средством формирования регулятивных УУД служит соблюдение технологии проблемного диалога на этапе изучения нового материала и технология оценивания образовательных достижений (учебных успехов).
Познавательные УУД:
Анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать изученные понятия.
Строить логичное рассуждение, включающее установление причинно-следственных связей.
Представлять информацию в виде конспектов, таблиц, схем, графиков.
Преобразовывать информацию из одного вида в другой и выбирать удобную для себя форму фиксации и представления информации.
Использовать различные виды чтения (изучающее, просмотровое, ознакомительное, поисковое), приемы слушания.
Самому создавать источники информации разного типа и для разных аудиторий, соблюдать правила информационной безопасности.
Уметь использовать компьютерные и коммуникационные технологии как инструмент для достижения своих целей. Уметь выбирать адекватные задаче программно-аппаратные средства и сервисы.
Средством формирования познавательных УУД служит учебный материал и прежде всего продуктивные задания учебника, нацеленные на:
проектирование и проведение наблюдения природных явлений с использованием необходимых измерительных приборов;
воспитание убеждённости в возможности диалектического познания природы;
применение полученных знаний и умений для решения практических задач повседневной жизни.
Коммуникативные УУД:
Отстаивая свою точку зрения, приводить аргументы, подтверждая их фактами.
В дискуссии уметь выдвинуть контраргументы, перефразировать свою мысль (владение механизмом эквивалентных замен).
Учиться критично относиться к своему мнению, уметь признавать ошибочность своего мнения (если оно таково) и корректировать его.
Различать в письменной и устной речи мнение (точку зрения), доказательства (аргументы, факты), гипотезы, аксиомы, теории.
Уметь взглянуть на ситуацию с иной позиции и договариваться с людьми иных позиций. Средством формирования коммуникативных УУД служит соблюдение технологии проблемного диалога (побуждающий и подводящий диалог) и организация работы в малых группах, а также использование на уроках элементов технологии продуктивного чтения.
Предметными результатами изучения предмета являются следующие умения: Формирование основ научного мировоззрения и химического мышления; Диалектический метод познания природы;
Развитие интеллектуальных и творческих способностей;
Применение полученных знаний и умений для решения практических задач повседневной жизни.
Программа предусматривает формирование у обучающихся, следующих общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций:
| Познавательная деятельность: | |
| - использование для познания окружающего мира различных естественно-научных методов: наблюдение, измерение, эксперимент, моделирование; | |
| - формирование умений различать факты, гипотезы, причины, следствия, доказательства, законы, теории; | |
| - овладение адекватными способами решения теоретических и экспериментальных задач; | |
| - приобретение опыта выдвижения гипотез для объяснения известных фактов и экспериментальной проверки выдвигаемых гипотез. | |
| Информационно-коммуникативная деятельность: | |
| - владение монологической и диалогической речью, развитие способности понимать точку зрения собеседника и признавать право на иное мнение; | |
| - использование для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации. | |
| Рефлексивная деятельность: | | |
| | - владение навыками контроля и оценки своей деятельности, умением предвидеть возможные результаты своих действий; |
Основная форма организации учебного процесса – наблюдения, эксперимент, дискуссия, лекция, практические занятия
Технология обучения – технология проблемного обучения
Содержание курса предполагает разнообразные виды деятельности учащихся: учебно- познавательная, практические работы и лабораторные опыты, а также самостоятельную работу с элементами творческой работы и самостоятельную работу с использованием различных источников информации.
Ожидаемые результаты реализации программы внеурочной деятельности «Химия в жизни человека»
В результате изучения этого курса учащиеся должны
Знать:
состав некоторых прохладительных и тонизирующих напитков;
пищевые добавки, их классификация.
условия, влияющие на сохранение здоровья и жизни человека и природы;
позитивное и негативное влияние деятельности человека в природе;
способы сохранения окружающей природы;
Уметь:
проводить расчёты необходимые для приготовления растворов, используемых в быту, готовить растворы;
расшифровывать закодированную информацию на этикетках;
грамотно выбирать продукты питания, в том числе и продукты быстрого приготовления;
соблюдать правила безопасности при обращении с препаратами бытовой химии;
оказывать помощь пострадавшим от неумелого обращения с химическими веществами.
безопасно обращаться с химическими веществами и оборудованием; планировать и проводить несложные химические эксперименты; описывать наблюдения при проведении химических опытов, измерять массу твёрдых веществ;
самостоятельно контролировать ход эксперимента, анализировать, сравнивать и делать выводы;
заботиться о здоровом образе жизни;
предвидеть последствия деятельности людей в природе (конкретные примеры);
наблюдать предметы и явления по предложенному плану или схеме;
оформлять результаты наблюдений в виде простейших схем, знаков, рисунков, описаний, выводов;
Использовать
приобретенные знания и умения в повседневной жизни.
Содержание курса внеурочной деятельности «Химия в жизни человека» (практическая часть учебного содержания курса усилена материально-технической базой центра естественно-научной и технологической направленностей «Точка роста», используемого для реализации образовательных программ в рамках преподавания химии)
| № п/п | Краткая характеристика содержания | Формы организации и виды деятельности |
| | Вводное занятие. Знакомство с оборудованием, лабораторией «Точка роста» по химии. Бытовая химия в повседневной жизни. | Формы организации: коллективная, индивидуальная Виды деятельности: Лекция с элементами беседы, анкетирование |
| 1 | Химия и пища. Понятие о рациональности питания. Проблема смешанного и раздельного питания. Химические основы домашнего приготовления пищи: тепловая обработка пищи животного и растительного происхождения. Изменение пищевой ценности продуктов при тепловой обработке. Консерванты пищевых продуктов. Пищевые добавки в продуктах питания. Маркировка упаковок пищевых продуктов, умение их читать. Красители, используемые в пищевой промышленности. Пищевая аллергия. Причины пищевой аллергии. Симптомы пищевой аллергии, лечение. Практическая работа №1. Исследование продуктов питания. Определение белков, жиров и углеводов в продуктах питания (использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста») | Формы организации деятельности: коллективная, работа в парах, индивидуальная Виды деятельности: лекция с элементами беседы, создание памяток, изучение памятки, выполнение практических, творческих заданий, представление индивидуальных заданий, защита индивидуальных мини-проектов, дискуссия, просмотр/подготовка презентации и др. |
| 2 | Химия и средства гигиены. Правильный подбор декоративной косметики для лица в зависимости от возраста, цели, времени года. Изучение химического состава различных косметических средств. Правила ухода за полость рта. Действующие вещества зубной пасты. Как правильно выбрать зубную пасту. Мыла и шампуни. Уход за телом. Гигиена тела. Состав мыла и шампуня. Принцип очищающего действия. Влияние рН гигиенических средств на состояние кожи и волос. Правила ухода за кожей и волосами. Окраска волос в домашних условиях. Красители для волос. Меры предосторожности при использовании красителей для волос. Практическая работа№2. Химический состав зубной пасты (использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста») Практическая работа №3. Определение рН туалетного мыла (использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста») | Формы организации: коллективная, работа в группах, работа в парах, индивидуальная Виды деятельности: беседа, выполнение практических, творческих заданий, представление индивидуальных заданий, защита индивидуальных мини-проектов, дискуссия, просмотр/подготовка презентации и др. |
| 3 | Домашняя аптечка. Правильное применение лекарств – залог здоровья. Лекарства – как вещества необходимые для здоровья человека. Лекарства для лечения сердечно - сосудистой, дыхательной, пищеварительной систем. Антибиотики. Витамины. Фототерапия. Дозировка и способы применения, показания и противопоказания к применению. Обезболивающие средства, их получение и применение. Профилактика различных заболеваний. Алкоголизм. Наркомания. Табакокурение. Практическая работа №4. Анализ табачного дыма (использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста») Практическая работа №5. Анализ пищевого спирта (использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста») | Формы организации: коллективная, работа в группах, индивидуальная Виды деятельности: лекция с элементами беседы, выполнение практических заданий |
| 4 | Химчистка на дому. Секреты стирки. СМС и отбеливатели. Стирка хлопчатобумажных, льняных, шерстяных, шелковых и синтетических тканей. Отбеливание и подсинивание ткани. Антистатическая обработка ткани. Меры предосторожности при использовании СМС. Чистящие средства. Удаление пятен: техника выведения пятен, пятновыводители. Удаление жировых пятен, пятен от ягод и фруктов, овощей и соков, пищевых продуктов, крови, краски. Практическая работа №6. Определение pH синтетических моющих средств (использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста») Практическая работа №7. Удаление пятен различного происхождения (использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста») | Формы организации: коллективная, работа в парах, индивидуальная Виды деятельности: лекция с элементами беседы, выполнение практических заданий |
| | Жидкие средства для мытья посуды. Эффективность моющих средств. Физико – химические свойства средств для мытья посуды. Особенности применения моющих средств. Мытье и чистка посуды. Уход за полами, мебелью, чистка окон и зеркал. Практическая работа №8. Сравнительный анализ жидких средств для мытья посуды (использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста») | Формы организации: коллективная, работа в парах, работа в группах, индивидуальная. Виды деятельности: Беседа, выполнение практических, творческих заданий |
| 6 | Химия и реклама. Изучение некоторых показателей рекламируемых товаров бытовой химии: рекламы зубной пасты, жевательной резинки, средств по уходу за кожей и волосам, чистящих и моющих средств, продуктов питания (использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста») | Формы организации: коллективная, индивидуальная, работа в группах Виды деятельности: Беседа, выполнение творческих заданий, представление индивидуальных заданий, защита индивидуальных мини-проектов, дискуссия, просмотр/подготовка презентации и др. |
| 7 | Химия в нашей жизни. Правила безопасности при работе со средствами бытовой химии. Химическая грамотность. Первая помощь при несчастных случаях. | Формы организации: коллективная, работа в парах, работа в группах, Виды деятельности: лекция с элементами беседы, создание памяток, изучение памятки, выполнение демонстрационных заданий. |
| Итоговое занятие. Защита творческих проектов | Формы организации: Индивидуальная, работа в парах, работа в группах Виды деятельности: защита проектных работ |
Тематическое планирование курса внеурочной деятельности
| № урока | Тема | Кол-во часов | Использование оборудования центра естественнонаучной и технологической направленностей «Точка роста» |
| 1 | Вводное занятие. Бытовая химия в повседневной жизни Знакомство с оборудованием, лабораторией «Точка роста» по химии | 1 | использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста» |
| Тема 1. Химия и пища (6 ч) |
| 2 | Понятие о рациональности питания | 1 | |
| 3 | Изменение пищевой ценности продуктов при тепловой обработке. Консерванты пищевых продуктов | 1 | |
| 4 | Исследование продуктов питания. Практическая работа №1: «Определение белков, жиров и углеводов в продуктах питания» | 1 | использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста» |
| 5 | Пищевые добавки | 1 | |
| 6 | Маркировка упаковок пищевых продуктов, умение их читать | 1 | |
| 7 | Пищевая аллергия | 1 | |
| Тема 2. Химия и средства гигиены (7 ч) |
| 8 | Правильный подбор декоративной косметики для лица | 1 | |
| 9 | Правила ухода за полостью рта. Действующие вещества зубной пасты | 1 | |
| 10 | Как правильно выбрать зубную пасту. | 1 | |
| 11 | Практическая работа№2: «Химический состав зубной Пасты» | 1 | использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста» |
| 12 | Мыла и шампуни. Уход за телом | 1 | |
| 13 | Практическая работа №3: «Определение pH туалетного Мыла» | 1 | использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста» |
| 14 | Окраска волос в домашних условиях | 1 | |
| Тема 3. Домашняя аптечка (5ч) |
| 15 | Правильное применение лекарств – залог здоровья | 1 | |
| 16 | Профилактика различных заболеваний | 1 | |
| 17 | Алкоголизм. Наркомания. Табакокурение | 1 | |
| 18 | Практическая работа №4: «Анализ табачного дыма» | 1 | использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста» |
| 19 | Практическая работа №5: «Анализ пищевого спирта» | 1 | использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста» |
| Тема 4. Химчистка на дому (4 ч) |
| 20 | Секреты стирки. СМС и отбеливатели | 1 | |
| 21 | Практическая работа №6: «Определение pH синтетических моющих средств» | 1 | использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста» |
| 22 | Чистящие средства. Удаление пятен | 1 | |
| 23 | Практическая работа №7:» Удаление пятен различного происхождения» | 1 | использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста» |
| Тема 5. Жидкие средства для мытья посуды (5 ч) |
| 24 | Эффективность моющих средств | 1 | |
| 25 | Особенности применения моющих средств | 1 | |
| 26 | Мытьё и чистка посуды | 1 | |
| 27 | Уход за полами, мебелью, чистка окон и зеркал | 1 | |
| 28 | Практическая работа №8: «Сравнительный анализ жидких средств для мытья посуды» | 1 | использование оборудования, средств обучения и воспитания центра «Точка роста» |
| Тема 6. Химия и реклама (2 ч) |
| 29 | Изучение некоторых показателей рекламируемых товаров бытовой химии, рекламы зубной пасты, жевательной резинки | 1 | |
| 30 | Изучение некоторых показателей рекламируемых товаров бытовой химии, рекламы средств по уходу за кожей и волосам, чистящих и моющих средств, продуктов питания | 1 | |
| Тема 7. Химия в нашей жизни (4ч) |
| 31 | Правила безопасности при работе со средствами бытовой химии. | 1 | |
| 32 | Первая помощь при несчастных случаях | 1 | |
| 33 | Подготовка к защите проектов | 1 | |
| 34 | Итоговое занятие. Защита творческих проектов | 1 | |
| | Итого | 34 | |
Особенности организации образовательного процесса:
Занятия проходят в кабинете химии в центре образования «Точка роста», который полностью оснащен необходимой мебелью, доской, стандартным набором лабораторного оборудования (наборы для демонстрации опытов) и цифровой лабораторией.
Условия для занятий соответствуют санитарно-гигиеническим нормам. Кабинет оснащён компьютером, проектором, что позволяет использовать для занятий видеофильмы, презентации, различные компьютерные программы. Имеется лаборантское помещение. Специальная одежда для работы в хим. лаборатории – халат, резиновые перчатки, защитные очки. Практические работы и демонстрационные опыты выполняются с соблюдением правил техники безопасности.
Список используемых источников
Список основной литературы:
Химическая энциклопедия. Т 1. М., 1988 г.
Кукушкин Ю.Н. «Химия вокруг нас», М. Высшая школа, 2018 г.
В.И. Кузнецов «Химия на пороге нового тысячелетия», «Химия в школе» № 1, 2017.
Список литературы для учителя:
О.С. Габриелян, Г.Г. Лысова «Настольная книга учителя химии». Дрофа, 2017.
Аликберова Л.Ю. Занимательная химия. Книга для учащихся, учителей и родителей. М.: АСТ-ПРЕСС, 2017;
К.А. Макаров «Химия и здоровье». М. «Просвещение».2005.
Ю.Н. Коротышева «Химические салоны красоты». «Химия в школе». № 1. 2005 г.
Скурихин И.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика. Справ. издание. М.: Высшая школа, 2009
Лазарев В. С. Проектная деятельность в школе: неиспользуемые возможности [Текст]/ Лазарев В. С. //Вопросы образования. – 2015.- № 3.-С. 292-307.
Введение в нанотехнологии. Химия [Текст]/ учебное пособие для учащихся 10 – 11 классов/ под редакцией Ахметова М.А. - СПб: образовательный центр «Участие», Образовательные проекты, 2011 – 108 с. (серия Наношкола)
Габриелян О.С., Остроумов И.Г. Пропедевтический курс «Старт в химию» / Габриелян О.С.- Журнал «Химия в школе» - 2005.- № 8.- С. 19- 26
Голуб Г.Б., Перелыгина Е.А., Чуракова О.В. Основы проектной деятельности школьника: методическое пособие по преподаванию курса (с использованием тетрадей на печатной основе) / Под редакцией профессора Е. Я Когана. - Самара: Издательство «Учебная литература», Издательский дом «Федоров». 2006. – 224 с.
Список литературы для обучающихся:
В.А. Войтович «Химия в быту». М. «Знание». 2000.
«Энциклопедический словарь юного химика» М. «Педагогика», 2002.
«Эрудит», Химия – М. ООО «ТД «Издательство Мир книги»», 2018.
Аликберова Л.Ю. Занимательная химия. Книга для учащихся, учителей и родителей. М.: АСТ-ПРЕСС, 2017;
Мир химии. Занимательные рассказы о химии. Сост. Ю. И. Смирнов. СПб: «МиМ-Экспресс», 1995.
Интернет-ресурсы
Вивюрский В.Я. Методика химического эксперимента в средней школе: методическое пособие для преподавателей химии. – Режим доступа: http://him.1september.ru
Федеральные государственные стандарты среднего (полного) общего образования.
– Режим доступа: http://www.standart.edu.ru
Приложение1
Примерные темы проектов:
Антибиотики – мощное оружие.
Белки – основа жизни. Изучение белков, ферментов: взгляд химика, биолога, физика
Блеск и сила здоровых волос (с точки зрения химика).
Влияние современных моющих средств на жизнеспособность разных типов волос.
Влияние спиртных напитков на денатурацию белков.
Гигиенические и косметические средства.
Гигиенические свойства некоторых моющих средств.
Дефицит элементов и внешность.
Диетический заменитель сахара аспартам – токсичное вещество
Домашняя аптечка.
Еда на пользу и во вред.
Йод в нашей жизни.
Химия для домохозяек.
Химия и гигиена.
Химия и красота.
Химия комнатных растений.
Химия на кухне.
Экология дома.
Приложение 2
Критерии оценивания проектов
| | Критерии оценивания содержания | Кол-во баллов |
| | Соблюдение авторами структуры проекта | От 0 до 3 баллов |
| | Использование в проекте различных источников информации (энциклопедии, словари, научная литература, Интернет-ресурсы) | От 0 до 3 баллов |
| | Использование в проекте разнообразных форм представления информации (графики, схемы, таблицы, иллюстрации, фотографии) | От 0 до 3 баллов |
| | Доступность представленной в проекте информации | От 0 до 3 баллов |
| | Наличие у авторов проекта собственной позиции на рассматриваемые события и явления. | От 0 до 3 баллов |
| Критерии оценивания дизайна | |
| Соблюдение единого стиля оформления презентации | От 0 до 3 баллов |
| Соответствие содержания изображению | От 0 до 3 баллов |
| Сочетание фона с графическими элементами текста | От 0 до 3 баллов |
| Общее количество баллов | Максимально 24балла |
7