Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Кромского района Орловской области «Кромская начальная общеобразовательная школа»
ПРИНЯТО К УТВЕРЖДЕНИЮ УТВЕРЖДАЮ
решением педагогического совета директор школы
от 31.08.2020г Цепилова Л.В.__________
протокол № 1 приказ №89 от 31.08.2019г
Рабочая программа
по курсу внеурочной деятельности
«Разговор о здоровье и правильном питании»
( общекультурное направление)
Уровень образования, ( класс) 2 класс
Учебный год____2020-2021________
Кол-во часов ___68____
Составитель: Гончарова Т.Н.
РАССМОТРЕНО СОГЛАСОВАНО
на МО классных руководителей заместитель директора по ВР
Протокол МО кл. рук. №1 ______ Позднякова О.Л.
от «27» августа 2020 г « 27» августа 2020г Рук. МО_____ Цуканова Е.В.
п.Кромы, 2020 г
Цель программы: воспитание у детей культуры питания, осознания ими здоровья как главной человеческой ценности.
Реализации программы предполагает решение следующих образовательных и воспитательных задач:
формирование и развитие представления школьников о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;
формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;
освоение детьми практических навыков рационального питания;
формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека;
информирование школьников о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;
развитие творческих способностей и кругозора детей, их интересов и познавательной деятельности;
развитие коммуникативных навыков , умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы.
Место программы по здоровому образу жизни и правильному питанию в учебном плане:
Курс «Разговор о здоровом образе жизни и правильном питании»» составлен в соответствии с федеральным базисным планом по внеурочной деятельности.
Общее количество часов в 2 классе 68часа в год (2 часа в неделю)
Результаты освоения курса внеурочной деятельности
Личностные УУД
освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:
активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;
ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;
оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;
оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий язык и общие интересы.
Метапредметные результаты
Познавательные УУД
освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:
характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;
находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их исправления;
Коммуникативные УУД
использовать различные способы поиска (в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами и технологиями;
общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;
Регулятивные УУД
анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда, находить возможности и способы их улучшения;
оценивать красоту телосложения и осанки, сравнивать их с эталонными образцами;
Предметными результатами освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни учащиеся приобретут следующие умения:
планировать занятия физическими упражнениями в режиме дня, организовывать отдых и досуг с использованием средств физической культуры;
ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;
оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;
представлять физическую культуру как средство укрепления здоровья, физического развития и физической подготовки человека;
применять знания и навыки, связанные с этикетом в области питания, установки, личностные ориентиры и нормы поведения, обеспечивающие сохранение и укрепление физического, психологического и социального здоровья;
организовывать и проводить со сверстниками подвижные игры и элементы соревнований;
применять жизненно важные двигательные навыки и умения различными способами, в различных изменяющихся, вариативных условиях.
Содержание курса внеурочной деятельности
Последствия влияния вредных привычек на здоровье человека, семьи и нации. Здоровые установки и навыки ответственного поведения, снижающие вероятность приобщения к вредным привычкам. Понятия «зависть» и «жадность». Знание предмета зависти. Капризные дети. Как к ним относятся окружающие люди. Как избежать негативных эмоций. Опасность курения. Права некурящих людей. Зависимость опасна для здоровья. Действие алкоголя на внешний вид и особенности поведения человека. Профилактика наркомании. Воспитание чувства ответственности, дисциплинированности, активности, солидарности. Навыки эффективной адаптации в обществе, позволяющей предупредить вредные привычки: курение, употребление алкоголя и наркотиков. Потребность поддерживать своё здоровье.
«Основы теоретических знаний»
Важность правильного питания.
Самые полезные продукты
Самые вредные продукты и добавки
Что нам осень принесла. Сбор и хранение осеннего урожая.
Зимние опасности. Предотвращение простудных заболеваний.
Безопасное поведение дома, в школе, на улице
Как вести себя если попал в неприятность
Вредные привычки и как с ними бороться
Как устроен наш организм
Что такое жажда.
Спорт и правильное питание.
Молоко и молочные продукты.
«Практикум»
Практическая работа «Я эксперт»
Как сервировать стол.
Проектная работа «Каша – еда наша»
Практическая работа «Как составить меню недели»
Практическая работа «Рецептура полезных фруктовых напитков.»
Дневник здоровья – мониторинг своего здоровья.
«Путешествие в страну здоровейку». Игра.
Безопасность на кухне.
Календарно-тематическое планирование курса
«разговоры о здоровом и правильном питании»
| № | Тема занятия | Форма проведения | Кол –во часов | дата |
|
|
|
|
| 1 | Важность правильного питания. | беседа | 1 | 05.09 |
| 2. | Полезные и необходимые продукты. Свойства некоторых продуктов. | практика | 1 | 06.09 |
| 3 | Разнообразие вкусовых свойств продуктов | практика | 1 | 12.09 |
| 4 | Как происходит распознавание вкуса. Вкусовые свойства продуктов и блюд. |
беседа | 1 | 13.09 |
| 5/6 | Представление о ценности здоровья, значение правильного питания. |
беседа | 2 | 19.09
20.09 |
| 7 | Представление о вредных пищевых добавках. |
практика | 1 | 26.09 |
| 8 | Исследование – в каких продуктах есть вредные добавки. Практическая работа. |
практика | 1 | 27.09 |
| 9 | Овощи и их польза. | беседа | 1 | 03.10 |
| 10 | Что нам осень принесла. | беседа | 1 | 04.10 |
| 11 | Урок-игра «Лесное лукошко» |
практика | 1 | 10.10 |
| 12 | Как правильно есть. |
практика | 1 | 11.10 |
| 13/14 | Как сервировать стол. |
практика | 2 | 17.10
18.10 |
| 15/16 | Из чего варят каши, и как сделать кашу вкусной? |
беседа | 2 | 24.10
25.10 |
| 17 | Проектная работа «Каша – еда наша» |
практика | 1 | 31.10 |
| 18 | Плох обед, если хлеба нет. |
беседа | 1 | 01.11 |
| 19 | Полдник. Время есть булочки. |
беседа | 1 | 14.11 |
| 20 | Пора ужинать. |
беседа | 1 | 15.11 |
| 21 | Практическая работа «Как составить меню недели» |
практика | 1 | 21.11 |
| 22 | Зимние опасности. Предотвращение простудных заболеваний. Витамины от простуды. |
беседа | 1 | 22.11 |
| 23 | Весенний авитаминоз. Где найти витамины осенью? |
практика | 1 | 28.11 |
| 24 | Фармацевтика – аптечные витамины. |
Беседа | 1 | 29.11 |
| 25 | Что такое жажда. Как утолить жажду. |
практика | 1 | 05.12 |
| 26 | Практическая работа. Рецептура полезных фруктовых напитков. | практика | 1 | 16.12 |
| 27 | Дневник здоровья – мониторинг своего здоровья. |
практика | 1 | 12.12 |
| 28 | Спорт и правильное питание. |
беседа | 1 | 13.12 |
| 29 | Где и как готовят пищу. |
практика | 1 | 19.12 |
| 30 | Безопасность на кухне. |
беседа | 1 | 20.12 |
| 31 | Хлеб – всему голова. Праздник «Хлеба» |
практика | 1 | 26.12 |
| 32 | Кто работает на ферме? |
беседа | 1 | 27.12 |
| 33 | Молоко и молочные продукты. |
практика | 1 | 16.01 |
| 34 | Если хочешь быть здоров. |
практика | 1 | 17.01 |
| 35 | Как правильно питаться, если занимаешься спортом |
беседа | 1 | 23.01 |
| 36 | Зарядка « за» и «против». |
беседа | 1 | 24.01 |
| 37 | Друзья Вода и Мыло. |
беседа | 1 | 30.01 |
| 38 | Глаза – главные помощники человека. |
беседа | 1 | 31.01 |
| 39 | Чтобы уши слышали. |
беседа | 1 | 06.02 |
| 40 | Почему болят зубы. | беседа | 1 | 07.02 |
|
41 |
«Рабочие инструменты» человека. | практика |
1 | 13.02 |
| 42 | Зачем человеку кожа? Гигиена тела и уход за ним. |
беседа |
1 | 14.02 |
| 44 | Надёжная защита организма. |
беседа |
1 | 20.02 |
| 45
|
Если кожа повреждена. |
практика | 1 | 21.02 |
| 46
|
Как уберечься от мороза. |
беседа
|
1 | 27.02 |
|
47 |
Сон – лучшее лекарство. |
беседа |
1 | 28.02 |
|
48 |
Вредные привычки. |
беседа |
1 | 05.03 |
|
49 |
Осанка - стройная спина. |
беседа |
1 | 06.03 |
|
50 |
Если хочешь быть здоров. |
практика |
1 | 12.03 |
|
51 |
Инфекционные болезни. |
беседа
|
1 | 13.03 |
|
52 |
Прививки от болезней. |
беседа |
1 | 19.03 |
|
53 |
Какие врачи нас лечат. |
практика |
1 | 20.03 |
|
54 |
Домашняя аптечка. |
беседа |
1 | 02.04 |
|
55 |
Пищевые отравления. | беседа |
1 | 03.04 |
|
56 |
Как помочь себе при тепловом ударе |
беседа |
1 | 09.04 |
|
57 |
Мы в походе за здоровьем! |
практика |
1 | 10.04 |
|
58 |
Начинаем закалятся |
беседа |
1 | 16.04 |
|
59 |
Чемпионы скакалки |
практика |
1 | 17.04 |
|
60 |
Советы доктора Пилюлькина |
практика |
1 | 23.04 |
|
61 |
Как воспитывать уверенность и бесстрашие |
беседа |
1 | 24.04 |
|
62 |
«Неправда – ложь» в пословицах |
практика |
1 | 30.04 |
|
63 |
Правила поведения за столом. |
практика |
1 | 07.05 |
|
64 |
Полезные и вкусные продукты |
беседа |
1 | 08.05 |
|
65 |
Умей сказать: «нет» |
практика |
1 | 14.05 |
|
66 |
Проект «Я берегу здоровье» |
практика |
1 | 15.05 |
|
67 |
Праздник. «Путешествие в страну Здоровейку» |
практика |
1 | 21.05 |
|
68 |
Ура Каникулы! Солнце, воздух и вода. |
беседа |
1 | 22.05 |
8. Литература:
1. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова. Разговор о правильном питании: Рабочая тетрадь для школьников - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2013 г.
2. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2012г.
3. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. Две недели в лагере здоровья. Методическое пособие для учителя - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2012г.
4 М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. Формула правильного питания. Методическое пособие для учителя - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2013 г.
