Рабочая программа учебного курса "Технология" (девочки)

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №31»

Г.о. Подольск

Утверждаю

И.о. директора МОУ «СОШ № 31»

______________ Я.С. Якушева

« »_______________2018 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

учебного курса «Технология»

(базовый уровень)

для 6 «А» класса

(68 часов, 2 часа в неделю)

Составитель: Гладченко Ирина Викторовна

учитель без квалификационной категории

2018 год

Рабочая программа по технологии для 6 «А» класса составлена на основе предметной программы, входящей в состав основной образовательной программы основного общего образования СОШ № 31. Реализуется УМК предметной линии учебников «Вентана - Граф» авторы С.А. Сасова, А.В.Марченко «Технология М.: Просвещение», 2013 год.

Данная рабочая программа соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования.

По основной образовательной программе школы на изучение отводится 68 часов (2 час в неделю). В соответствии с «Годовым календарным графиком СОШ №31» рабочая программа составлена на 68 часов (2 час в неделю).

Планируемые результаты освоения учебного предмета.

Личностные результаты

У обучающегося будут сформированы:

- ответственное отношение к учению;

- готовность и способность обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию;

- умение ясно, точно, грамотно излагать свои мысли в устной и письменной речи, понимать смысл поставленной задачи, выстраивать аргументацию, приводить примеры и контрпримеры;

- начальные навыки адаптации в динамично изменяющемся мире;

- экологическая культура: ценностное отношение к природному миру, готовность следовать нормам природоохранного, здоровье сберегающего поведения;

- формирование способности к эмоциональному восприятию математических объектов, задач, решений, рассуждений;

Обучающийся получит возможность для формирования:

- устойчивой учебно-познавательной мотивации учения;

- внимательности, настойчивости, целеустремленности;

- осознанного и ответственного отношения к собственным поступкам;

- навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.

Метапредметные результаты

Познавательные УУД

Обучающийся научится:

- формулировать и удерживать учебную задачу;

- выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации;

- планировать пути достижения целей, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач;

- предвидеть уровень усвоения знаний, его временных характеристик;

- составлять план и последовательность действий;

- осуществлять контроль по образцу и вносить необходимые коррективы;

- адекватно оценивать правильность или ошибочность выполнения учебной задачи, её объективную трудность и собственные возможности её решения;

Обучающиеся получат возможность научиться:

- определять последовательность промежуточных целей и соответствующих им действий с учётом конечного результата;

- предвидеть возможности получения конкретного результата при решении задач;

- осуществлять констатирующий и прогнозирующий контроль по результату и по способу действия;

- выделять и формулировать то, что усвоено, и что нужно усвоить, определять качество и уровень усвоения;

- концентрировать волю для преодоления интеллектуальных затруднений и физических препятствий

Регулятивные УУД

Обучающийся научится:

- самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности, выбирать тему проекта;

- выдвигать версии решения проблемы, осознавать конечный результат, выбирать из предложенных и искать самостоятельно средства достижения цели;

- составлять (индивидуально или в группе) план решения проблемы (выполнения проекта);

- работая по плану, сверять свои действия с целью и, при необходимости, исправлять ошибки самостоятельно.

Обучающийся получит возможность научится:

- в сотрудничестве с учителем ставить новые учебные задачи;

- преобразовывать практическую задачу в познавательную.

Коммуникативные УУД

Обучающийся научится:

- самостоятельно организовывать учебное взаимодействие в группе (определять общие цели, распределять роли, договариваться друг с другом и т.д.).

Обучающийся получит возможность научится:

- учитывать в сотрудничестве позиции других людей, отличные от собственной;

- учитывать разные мнения, интересы и обосновывать собственную позицию.

Предметные результаты

Обучающийся научится:

- определять состав тканей по их свойствам

- регулировке швейной машинки, знанию швов,

- умению подготовить машинку к работе

- общих правилах построения чертежа швейного изделия.

- выполнять чертеж швейного из­делия в масштабе 1:4

- выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценивать качество кроя по предложен­ным критериям, дублировать необхо­димые детали клеевой прокладкой

-: выполнять примерку изделия, выявлять и устранять дефекты

- обрабатывать плечевые, боковые срезы швей­ного изделия, оцени­вать качество работы по представленным критериям

- технологии выполнения вышивки крестом

- выполнять объемную аппликацию.

- выполнить эскиз для вышивки, подобрать ткани, ма­териалы

- пользоваться сборниками рецептов,

- готовить блюда к ужину по готовым рецептам.

- соблюдать правила безопасной работы на кухне

- применять технологию приготовления блюд из молока и кисло­молочных продуктов

- готовить блюд из макаронных изделий, соблюдая санитарно-гигие­нические нормы, правила безопасных приемов работы на кухне

- готовить из круп каши, используя технологическую карту

- определять свежесть рыбы, вы­полнять разделку и тепловую обработку рыбы

- прави­лам поведения за столом. Правилам хорошего тона.

Обучающийся получит возможность научиться:

- соблюдать правила работы в кабинете технологии, с инструментами и механизмами

- выделять эстетические достоинства объектов

- осознанно соблюдать основные принципы и правила отношения к живой природе, так как она может принести человеку не только пользу, но и вред здоровью;

- ориентироваться в системе моральных норм и ценностей

Содержание учебного предмета

1.Вводное занятие (1ч)

Школьные учебные мастерские – правила внутреннего распорядка в мастерских. Организация труда и оборудование рабочего места. Общие сведения о санитарно-гигиенических требованиях. Рациональное размещение инструмента. Правила безопасного труда. Охрана окружающей среды. Экономное расходование всех видов ресурсов. Ознакомление с основными разделами программы. Демонстрация проектных изделий, изготовленных учащимися 6-х классов. Распределение общественных обязанностей между учениками.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: правильного поведения при проведении различного вида технологических работ.

2.Основы проектирования (3ч)

Цель изучения данного раздела – научить школьников творчески использовать знания и трудовые умения для решения задач, выдвигаемых практикой.

Основные компоненты проекта: изучение потребностей (поиск проблем, выявление потребностей семьи, общества); исследования, проводимые при разработке проекта (изучение аналогов; сбор сведений для решения данной проблемы; работа с различными источниками информации; определение рынка, для которого изделие предназначено; анализ необходимых материалов, оборудования, инструментов, приспособлений; анализ затрат на изготовление изделия и определение экономической и экологической целесообразности изготовления данного продукта труда и др.); проработка идеи, т. е. детальная подготовка к выполнению изделия (выбор материалов, инструментов, оборудования, приспособлений; выбор технологии изготовления; конструирование, моделирование; разработка технологических карт и другой документации); экологическая оценка (оценка технологии с точки зрения безопасности; выявление способов утилизации отходов и создание «второй жизни» изделия); экономическая оценка (полное экономическое обоснование и расчёт финансовых затрат — проектируемое изделие не должно быть дороже аналогов). Формы фиксации хода и результатов работы над проектом. Примерное распределение времени на различные компоненты проекта.

Использование компьютера при выполнении проектов.

Использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для анализа потребностей и выявления возможностей их удовлетворения с учётом существующих ресурсов; изготовления изделий, соответствующих определённым потребностям; планирования и организации преобразовательной деятельности; поиска необходимой информации.

4. «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» (36 ч)

Основная цель данного раздела – освоение учащимися технико-технологических знаний и овладение практическими умениями обрабатывать текстильные и поделочные материалы для создания изделий, необходимых людям. Школьники закрепляют навыки работы на швейных машинах с электрическим приводом.

Технология обработки ткани(22 ч)

«Свойства текстильных материалов» (Элементы материаловедения) - учащиеся изучают классификацию текстильных волокон. Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Изучают понятия: о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани. Учатся отличать шелковые и шерстяные ткани по составу, строению, отделке, внешнему виду, свойствам и технологии обработки.

Данный раздел включает следующие практические работы:

1. Определение в ткани саржевое и атласное переплетение нитей. Изучение свойств этих переплетений.

2. Определение раппорта переплетения.

3. Определение дефектов ткани.

4. Определение драпируемости ткани.

Методическое обеспечение – презентация по каждой теме урока, инструкционные карты для практических работ, дополнительная литература.

«Элементы машиноведения» - учащиеся знакомятся с историей создания швейной иглы. Устройство и виды игл швейной машины. Подбор иглы и нитей в зависимости от вида и толщины ткани. Конструкция, технология и графическое изображение окантовочных машинных швов.

Разделы «Элементы машиноведения» и «Машинные швы» включают следующие практические работы:

1. Изучение устройства швейной иглы.

2. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине.

3. Подготовка швейной машины к работе (Подбор иглы и нитей в зависимости от вида и толщины ткани).

4. Установка иглы на швейную машину.

5. Выполнение окантовочных машинных швов.

Методическое обеспечение – презентация по каждой теме урока, инструкционные карты для практических работ, дополнительная литература.

«Конструирование швейных изделий» - На занятиях по конструированию учащиеся расширяют знания из истории одежды. Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования одежды. Измерение параметров фигуры человека. Построение и оформление чертежей швейных изделий.

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготов­ления сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом. Конструкции сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом. Мерки, необходимые для построения основы чертежа сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом. Прибавки к меркам на свободу облегания. Расчетные формулы. Преимущества и недостатки индивидуального пошива одежды. Общие правила построения и оформления чертежей изделия. Типы линий. Условные обозначения на чертежах швейных изделий. Основные точки и линии измерения. Учатся читать и строить чертёж в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам, пользоваться чертежными инструментами, знакомятся с особенностями строения детской фигуры, правилами снятия мерок и их условными обозначениями.

Данный раздел включает следующие практические работы:

1. Выполнение эскизов изделия.

2. Снятие мерок и запись результатов измерения.

3. Построение и оформление чертежа сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

Методическое обеспечение – презентация по каждой теме урока, инструкционные карты для практических работ, дополнительная литература.

«Моделирование швейных изделий» - На занятиях по моделированию учащиеся узнают о направления современной моды в одежде. Выбор индивидуального стиля в одежде. Моделирование простейших видов швейных изделий, различных способах разработки моделей, видах отделки швейных изделий, творчески применяя знания, полученные ими на занятиях по рукоделию. Форма, силуэт, стиль. Индивидуальный стиль в одежде. Выбор модели и моделирование сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовых выкроек.

Данный раздел включает следующие практические работы:

1. Выполнение эскизных зарисовок сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом.

2. Моделирование сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом выбранного фасона. Способы изменения выкройки согласно модели.

3. Подготовка выкройки к раскрою.

Методическое обеспечение – презентация по каждой теме урока, инструкционные карты для практических работ, дополнительная литература.

Технология изготовления швейного изделия (сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом) На занятиях учащиеся изучают подготовку ткани к раскрою (декатировка, выявление дефектов, определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной стороны). Раскладка выкройки на ткани с учетом припусков на швы. Способы раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка. Раскрой ткани. Правила выполнения технологических операций. Способы переноса контурных и контрольных линий на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка деталей кроя. Сметывание изделия. Примерка. Выявление дефектов. Обработка плечевых срезов изделия. Обработка горловины изделия. Сборка изделия (скалывание, сметывание, стачивание боковых срезов изделия). Обработка пройм изделия, нижнего среза изделия. Художественная отделка сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом. Влажно-тепловая обработка (ВТО) сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом и её назначение при изготовлении швейных изделий. Контроль качества готового изделия.

Данный раздел включает следующие практические работы:

1. Подготовка ткани к раскрою.

2. Экономная раскладка выкройки на ткани и раскрой. Обмеловка и раскрой ткани

3. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань.

4. Обработка деталей кроя.

5. Поузловая обработка сорочки (футболки) с цельнокроеным рукавом.

6. Сборка изделия.

7. Выполнение отделочных работ.

8. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия.

9. Контроль и оценка качества готового изделия.

Все практические работы выполняются по инструкционным картам и наглядным образцам поузловой обработки изделия.

Методическое обеспечение – презентация по каждой теме урока, инструкционные карты для практических работ, дополнительная литература.

Технология традиционных видов рукоделия и декоративно – прикладного творчества

(14 часов)

При изучении раздела «Технология традиционных видов рукоделия и декоративно – прикладного творчества». Учащиеся знакомятся с творчеством народных умельцев своего края, с материалами и инструментами, применяемыми традиционных художественных ремесел, учатся изготавливать изделия народно-прикладного искусства. Знакомство с историей вышивки. ткани и видами ниток применяемых для вышивки. С правилами составления и подбора рисунка для вышивки. Варианты схем. Инструменты и приспособления для вышивальных работ. Правила их подбора. Технология выполнения вышивки крестом. Безопасные приемы труда. Вышивка бисером, бусами, стеклярусом. Вышивка пасмой или шнуром. Изготовление изделия с использованием изученных видов вышивки. ВТО изделия. Уход за изделием. Аппликация. Последовательность выполнения сложной многоцветовой аппликации. Выполняют работы для выставки.

Данный раздел включает следующие практические работы:

1. Вышивка крест, бисером, бусами, стеклярусом, пасмой, шнуром.

2. Выполнение простого изделия в технике «Аппликация».

Методическое обеспечение – презентация по каждой теме урока, инструкционные карты для практических работ, образцы, дополнительная литература.

Использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов для влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.

5. «Кулинария» (18 часов)

Основная цель изучения раздела – овладеть способами обработки пищевых продуктов, оставление меню, с учетом требований сбалансированного питания, с приёмами обработки и хранения продуктов, способствующими сохранению питательных веществ.

Кулинария - включает в себя умение и навыки приготовления пищи. Инструктаж по правилам безопасных приемов труда. Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Профилактика пищевых отравлений.

Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека. Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточная потребность в солях Планирование рационального питания. Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей. Рациональное размещение оборудования кухни. Безопасные приемы работы. Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Экологическая оценка технологий. Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов. Кулинарная обработка различных видов продуктов. Значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения.

Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов. Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы "B". Причины увеличения веса и объема при варке.

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.

Безопасные приемы работы. Традиционные национальные (региональные) блюда. Оформление блюд и правила их подачи к столу. Сервировка стола. Правила поведения за столом.

Требования точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи.

Данный раздел включает следующие практические работы:

1. Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены.

2. Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.

3. Приготовление блюд из молока и молочных продуктов( запеканка, блины.)

4. Приготовление блюд из крупы и макаронных изделий.(каша, отварные макароны)

5. Выполнение эскизов художественного украшения стола к ужину. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

6. Готовим ужин (учащиеся самостоятельно составляют меню, сервируют стол и приготовляют блюда по своим рецептам).

Методическое обеспечение – презентация по каждой теме урока, инструкционные карты для практических работ, дополнительная литература.

Использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.

6. «Технология ведения домашнего хозяйства» (10ч)

Цель изучения данного раздела – подготовить школьников к использованию технологических знаний и умений для рационального ведения домашнего хозяйства

Интерьер жилых помещений. Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Создание интерьера детской комнаты с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Зоны детской комнаты. Размещения мебели в детской комнате. Цветовое решение оформления детской комнаты. Освещение детской комнаты.

Обычаи, традиции, правила поведения. Обычаи, традиции моей семьи. Правила поведения в общественных местах. Отношение между старшими и младшими членами семьи. Национальные праздники и обряды, национальная одежда.

Данный раздел включает следующие практические работы:

1. выполнение эскиза интерьера детской комнаты;

2. подбор цветового решения для оформления детской комнаты;

3. размещение правильного освещения детской комнаты.

Использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применения бытовых санитарно-гигиенических средств; выполнения ремонтно-отделочных работ; применения средств индивидуальной защиты и гигиены.

Тематическое планирование предмета

Календарно-тематическое планирование

Согласовано

Заседание ШМО

Протокол №_______

«___»____________2018 г.

Согласовано

Зам. директора по УВР

___________Н.А. Крупень

«____»___________2018 г.