Рабочие программы по предмету Технология для девочек.

№

п/п

Наимено-

вание

раздела

программы

Тема урока

(этап проектной или исследовательской деятельности

кол-во часов

тип урока

(форма и вид деятельности

Элементы содержания

Требования к уровню подготовки обучающихся (результат)

Вид контроля

Домашнее задание

Дата проведения

план

факт

1-2

Вводный урок

Кулинария: физиология питания ( 2 часа)

Первичный инструктаж на рабочем месте. Вводный урок

Микроорганизмы в жизни человека. Пищевые инфекции и отравления. Профилактика и первая при них помощь

2

Беседа

Комбинированный

Первичный инструктаж на рабочем месте. Введение в курсе 7 класса

Понятие и микроорганизмах, их полезном и вредном воздействии на пищевые продукты. Пищевые инфекции и отравления, причины и профилактика. Первая помощь при пищевых отравлениях

Знать правила поведения в мастерской и ТБ на рабочем месте

Иметь представление о разделах технологии, предназначенных для изучения в 7 классе

Знать:

- о полезных и вредных микроорганизмах, их влиянии на жизнь человека;

- источниках и путях заражении инфекционными заболеваниями

Иметь представление:

- о средствах профилактики инфекций и отравлений;

- первой помощи при них

Опрос

3-4

Кулинария: «Изделия из теста» (10 часов)

Изделия из дрожжевого, песочного, бисквитного и слоеного теста

2

Комбинированный

Виды теста, рецептура и технология приготовления теста с различными разрыхлителями, влияние компонентов теста на качество изделия. Виды начинок и украшений для изделий из теста

Иметь представление:

- видах теста и разрыхлителей;

- технологии приготовления теста и изделий из него;

- видах начинок и украшений для изделий из теста

Опрос

5-6

Изделия из пресного теста. Технология приготовления пельменей и вареников

2

Комбинированный

Рецептура теста для вареников и пельменей, способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура начинок

Знать:

- состав теста и способ его приготовления;

- правила первичной обработки муки;

-рецептура начинок

Тестирование

7-8

Изготовление пресного теста и начинки для вареников с творогом

2

Практическая работа

Технология приготовления пельменей и вареников

Уметь применять знания на деле

Контроль качества

9-10

Сладкие блюда и десерты. Сахар, желирующие вещества и ароматизаторы в кулинарии

2

Комбинированный

Сахар и его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Виды желирующих веществ и ароматизаторов. Рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле, самбук и т.д.)

Иметь представление:

- о желирующих веществах и ароматизаторах;

- роли сахара в питании человека;

- видах сладких блюд и десертов

Опрос

11

Сладкие блюда и десерт (1 часа)

Украшение десертных блюд. Подача десерта к столу

1

Практическая работа

Способы украшения десертных блюд. Правила подачи десерта к столу и поведения за столом

Знать и уметь выполнять украшения десертных блюд, соблюдать правила их подачи к столу и поведения за десертным столом

Контроль за действиями

12

Заготовки продуктов (1часа)

Сладкие заготовки. Способы приготовления, условия и сроки хранения

1

Комбинированный

Рецептура и способы приготовления варенья, повидла, цукатов, мармелада и т.д. Способы определения готовности, условия и сроки хранения

Знать:

- особенности приготовления сладких заготовок;

- способы определения готовности;

- условия и сроки хранения

Опрос

13-14

Рукоделие. Вязание крючком. Элементы материаловедения (10 часов)

Вязание крючком: традиции и современность. Инструменты и материалы, узоры и их схемы

2

Комбинированный

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Инструменты и материалы

Иметь представление:

- об истории рукоделия;

- применении его в современной моде.

Знать, что такое раппорт узора и как он записывается.

Уметь читать схемы

Опрос и проверка схем

15-16

Подготовка инструментов и материалов к работе. Набор петель крючком

2

Комбинированный

Правила подготовки материалов к работе, подбора размера крючка в зависимости от ниток и узора. Техника набора петель крючком

Знать правила подготовки материалов и подбора крючка.

Уметь:

-использовать эти правила в работе;

- набирать петли крючком

Проверка качества

17-18

Рукоделие. Вязание крючком. Элементы материаловедения (12 часов)

Выполнение образцов вязания полустолбиком различными способами вывязывания петель

2

Практическая работа

Способы провязывания петель. Схема образования петель

Знать и уметь использовать различные способы провязывания петель

Качество образца

19-20

Технология выполнения различных петель и узоров. Вязание полотна крючком

2

Практическая работа

Техника выполнения различных петель и узоров крючком. Особенности вязания полотна крючком

Уметь:

-читать схемы;

- выполнять различные петли

Качество образца

21-22

Вязание крючком образцов

2

Практическая работа

Вязание полотна по кругу. Ажурное вязание

Уметь вязать полотно по разным схемам

Качество образца

23-24

Технология производства и свойства искусственных волокон и тканей из них. Виды переплетений нитей в тканях

2

Комбинированный

Технология производства и свойства искусственных волокон и тканей из них. Использование тканей из искусственных волокон. Виды переплетений нитей в тканях и их влияние на свойства тканей

Иметь представление:

- технологии производства и свойствах искусственных волокон;

- областях их применения.

Знать виды переплетений и их влияние на свойства тканей

Опрос

25

Элементы машиноведения (2 часа)

Виды соединений деталей в узлах механизмов машин. Двухниточный машинный стежок и принцип получения простой и зигзагообразной строчки

1

Комбинированный

Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки

Иметь представление о видах соединений в узлах механизмов и машин.

Знать устройство качающегося челнока;

- принцип получения двухниточного машинного стежка простой и зигзагообразной строчки

Опрос

26

Накладка швейной машины (практическая работа) Устранение неполадок в работе швейной машины

1

Комбинированный

правила регулировки и накладки швейной машины

Уметь регулировать швейную машину

Контроль за действиями

27-28

Конструирование и моделирование швейных изделий (8 часов)

Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Зрительные иллюзии в одежде и эскизная разработка модели изделия

2

Комбинированный

Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Зрительные иллюзии в одежде. Эскизная разработка модели изделия

Иметь представление о видах женского легкого платья и спортивной одежды, силуэте, стиле, отделках, зрительных иллюзиях.

Уметь делать эскизы

Опрос, эскиз

29-30

Снятия мерок для плечевого изделия. Построение основы чертежа плечевого изделия в масштабе 1:4

2

Комбинированный

Правила снятия мерок для плечевого изделия. Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Знать и уметь применять правила снятия мерок и последовательность построения основы чертежа плечевого изделия

Контроль за действия

31-32

Особенности моделирования плечевого изделия. Моделирование изделия выбранного фасона

2

Комбинированный

Особенности моделирования плечевых изделия. Применение цветовых контрастов в отделке швейных изделий

Знать особенности моделирования плечевых изделий.

Уметь их применять

Контроль за действиями

33-34

Построение чертежа выкройки в натуральную величину и подготовка выкройки к раскрою

2

Практическая работа

Правила подготовки выкройки и раскрою

Знать и уметь применять правила построения и подготовки выкройки и раскрою

Контроль качества

35-36

Технология изготовления швейных изделий (14 часов)

Правила подготовки ткани к раскрою и экономная раскладка. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани

2

Комбинированный. Практическая работа

Правила подготовки к раскрою. Раскладка деталей на ткани с учетом рисунка и фактуры ткани

Знать правила подготовки ткани к раскрою, раскладки деталей на ткани, раскроя ткани.

Контроль за действиями

37-38

Перенос контурных и контрольных точек и линий на деталях кроя. Способы обработки изделия в зависимости от модели и ткани

2

Комбинированный

Способы переноса контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Способы обработки горловины, проймы в зависимости от модели и ткани

Знать и уметь использовать способы переноса контурных и контрольных линий и точек

Контроль за действиями

39-40

Обработка деталей кроя. Складывание и сметывание деталей кроя

2

Практическая работа

Правила сметывания деталей кроя

Уметь правильно обрабатывать детали кроя и сметывать изделие

Контроль качества

41-42

Правила ТБ ВТО. Обработка выреза горловины обтачной

2

Практическая работа

Правила ТБ ВТО. Правила подкроя обтачки. Технология обработки выреза горловины обтачной

Знать правила ТБ ВТО.

Уметь правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину обтачной

Контроль качества

43-44

Проведение примерки, выявление и устранение дефектов

2

Практическая работа

Правила проведения примерки. Дефекты и способы их устранения

Знать правила проведения примерки.

Уметь выявлять и устранять дефекты

Контроль за действиями

45-46

Технология изготовления плечевого изделия (14 часов)

Стачивание деталей и выполнение отделочных работ

2

Практическая работа

Способы обработки застежек, пройм и швов. Обработка плечевых срезов тесьмой и притачивание кулиски

Иметь представление о способах обработки застежек, пройм и швов

Контроль качества

47-48

Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль качества и оценка изделия

2

Комбинированный

Особенности ВТО различных тканей. Приемы проведения контроля качества

Знать:

- особенности ВТО различных тканей;

- правила проведения контроля качества изделия

Контроль за действиями

49-50

Технология ведения дома (4 часа)

Эстетика и экология жилища. Основные элементы системы энерго-и теплоснабжения, водопровода и канализации

2

Комбинированный

Характеристика основных элементов систем энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации. Правила их эксплуатации. Микроклимат в доме и приборы по его улучшению. Освещение в интерьере

Иметь представление:

- об основных элементах систем обеспечения;

- правилах их эксплуатации;

- оптимальном микроклимате и приборах по его поддержанию

Опрос

51-52

Требования к интерьеру детской и прихожей. Выполнение эскиза интерьера детской комнаты или прихожей

2

Комбинированный

Требования к интерьеру прихожей и детской комнаты. Способы оформления интерьера. Использование декоративных изделий и комнатных растений в интерьере

Знать требования, предъявляемые к прихожей и детской комнате, способы их оформления

Проверка эскиза

53-54

Электротехнические работы (2 часа)

Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы

2

Комбинированный

Электроосветительные приборы. Пути экономии электроэнергии. Виды ламп, источников тока, электродвигателей и их характеристики. Правила ТБ работы с электроприборами

Иметь представление об электроосветительных приборах, электродвигателях и путях экономии электроэнергии.

Знать правила ТБ работы с электроприборами

Опрос

55-56

Электроосветительные приборы

Электроосветительные приборы. Практическая работа «Подбор бытовых приборов»

2

Комбинированный

Значимость и виды электроосветительных приборов. Пути экономии электроэнергии. Лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света, их достоинства, недостатки и особенности эесплуатации. Т/Б.

Знать: пути экономии электрической энергии.

Уметь пользоваться электроосветительными приборами.

Опрос по карточкам-заданиям

57-58

Электроприводы

Автоматические устройства.Элементы автоматикити и схемы их устройства

2

Комбинированный

Виды и назначение автоматических устройств. Элементы автоматики в бытовых устройствах. Составление и чтение простейших схем автоматики.

Знать: основные виды автоматических устройств.

Уметь: читать простейшие схемы.

Контроль выполнения

59-60

Творческие проектные работы (12 часов)

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта

2

Комбинированный

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия. Подбор материалов)

Уметь:

-выбирать посильную и необходимую работу;

- аргументировано защищать свой выбор;

- делать эскизы и подбирать материалы для выполнения изделия

Контроль выполнения

61-62

Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта

2

Комбинированный

Организация рабочего места, оборудование и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе

Уметь:

- пользоваться необходимой литературой;

- подбирать все необходимое для выполнения идеи

Контроль выполнения

63-66

Творческие проектные работы (12часов)

Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование, изготовление изделия)

4

Комбинированный

Конструирование базовой модели. Моделирование. Изготовление изделия

Вышивка как вид декоративно-прикладного искусства и ее применение в Татарском национальном костюме.

Уметь конструировать и моделировать, выполнять намеченные работы

Контроль выполнения

67-70

Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта0

4

Комбинированный

Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия

Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее

Защита проекта

№

п/п

Система уроков

Кол-во часов

Педагогические средства

Вид деятельности

Информационно-методическое обеспечение

Планируемый результат и уровень освоения

Дата проведения

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

9

I

Домашняя экономика ДМО – объяснительно-иллюстративная, поисковая, проектная

3

Становление и формирование социально-трудовой, информационно-коммуникативной компетенций учащихся

1

Введение в «Технологию» и «Домашнюю экономику». Я и моя семья. Функции семьи.

Практика: описать ресурсы семьи, задачи на развитие творческого мышления

1

Лекция с элементами беседы. Практикум

Групповая, индивидуальная

Плакаты, пакет задач

Знать понятия домашняя экономика, технология, семья

Уметь:

- определять функции семьи в обществе и в экономическом пространстве

- успешно решать задачи на развитие логического и творческого мышления.

2

Семья и бизнес. Уровень благосостояния семьи. Круговорот ресурсов и денежных средств в экономике между предприятиями, фирмами, государством и домашними хозяйствами. Предпринимательская деятельность.

Практика: игра-диагностика на выявление предпринимательских качеств личности учащихся «Падение самолета»

1

лекция с элементами беседы. Практикум

Групповая, индивидуальная

Плакаты, распечатки правил

3

Потребности семьи. Бюджет семьи. Доходная и расходная части семейного бюджета. Накопления, сбережения. Расходная часть бюджета.

Практика: создание личной бухгалтерской книги.

1

Беседа с элементами дискуссии

Групповая, индивидуальная

Компьютерные распечатки тестов и социоматрицы

Знать понятия потребности семьи, материальные и духовные потребности

Уметь::

- классифицировать человеческие потребности и выстраивать иерархическую лестницу

- верно оценивать и сочетать личные потребности и возможности при помощи тестов и социоматрицы

4

Кулинария 5час.

5

Технология приготовления пищи. Виды домашней птицы. Практическая работа «Первичная обработка птицы.

1

Беседа. Комбинированный.

Виды домашних птиц, их кулинарное применение. Первичная обработка птицы: оттаивание, потрошение, промывание. Санитарно-гигиенические требования.

Наглядные пособия, плакаты, карточки-задания.

Знать: первичную и тепловую обработку кур; сроки и способы хранения пищевых продуктов.

Уметь: выполнять первичную обработку птицы: пользоваться приемами тепловой обработки кур; соблюдпть санитарно-гигиенические требования.

Оказание первой помощи при ожогах.

6.

Технология приготовления пищи. Способы определения готовности блюд.

1

Практическая работа «Оформление готовых блюд из птицы»

Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Отработка приемов при разделывании птицы. Требования к оформлению готовых блюд из птицы при подаче к столу

Наглядные пособия, плакаты , карточки-задания

Знать: способы определения готовности блюд.

Уметь: разделывать птицу и оформлять готовое блюдо; соблюдать правила хранения пищевых продуктов; использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности для приготовления блюд.

7.

Сервировка стола. Расчет стоимости продуктов, меню.

1

Практическая работа «Сервировка стола к обеду»

Требования к качеству готовых блюд. Составление меню. Расчет стоимости продуктов. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами, приема гостей и поведения за столом. Складывание салфеток различными способами. Как дарить и принимать подарки. Время продолжительности визита.

Наглядные пособия, плакаты, демонстрация слайдов по теме.

Знать: способы подачи готовых блюд к столу; правила этикета.

Уметь: пользоваться столовыми приборами; соблюдать правила приема гостей и культуру поведения за столом ; выполнить расчет стоимости продуктов, меню

8.

Заготовка продуктов. Способы консервирования фруктов и ягод.

1

Практическая работа «Первичная обработка»

Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки пастеризации и стерилизации при консервировании. Значение кислотности плодов для консервации. Технологии консервирования. Первичная обработка ягод и фруктов. Подготовка банок и крышек для консервирования. ТБ.

Наглядные пособия, плакаты, демонстрация слайдов.

Знать: технологию консервирования; правила техники безопасности.

Уметь: определять преимущества и недостатки консервирования пастеризацией и стерилизацией; подготовить банки и крышки для консервирования; соблюдать правила ТБ.

9.

Заготовка продуктов. Стерилизация в домашних условиях.

1

Практическая работа «Бланширование фруктов и укупорка».

Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов. Способы приготовления сахарного сиропа. Бланширование фруктов перед консервированием. Стерилизация и способы укупорки банок с компотом. ТБ.

Наглядные пособия, плакаты, демонстрация слайдов.

Знать: технологию стерилизации в домашних условиях.

Уметь: делать расчет концентрации сиропа; бланшировать фрукты перед консервированием; соблюдать правила хранения пищевых продуктов.

10

Информационные технологии в домашней экономике. Электронные таблицы Microsoft Excel. Ведение дневника доходов и расходов в виртуальном варианте. Техника безопасности при работе за компьютером.

Практика: 1. Запуск электронной таблицы Microsoft Excel и заполнение ее следующими продуктами: хлебом, картофелем, молоком, бананами, колбасой, творогом. Подсчет общей стоимости всех продуктов.

2. Распечатка на принтере результатов подсчета

1

Беседа. Практикум на ПК

Групповая, индивидуальная

Компьютерная программа Microsoft Excel, принтер, карточки с заданиями по заполнению электронной таблицы, дискеты

Иметь общие представления о работе за компьютером

( запуск Windows, открытие необходимой программы. Сохранение результатов работы на жесткий диск)

Уметь:

- запускать Microsoft Excel с последующим заполнением

- подсчитывать общую стоимость заданных продуктов при помощи компьютерного калькулятора; сохранять результат работы на дискету и распечатывать на принтере

11

Коммуникации в домашней экономике. Устные, печатные и технические средства передачи информации.

Практика: 1. Составить текст делового письма в комиссию по защите прав потребителей на некачественную приобретенную продукцию.

2. Рефераты на тему: «Телефон (телевидение, радио. Компьютер. Видео- фотокамера) как источник информации в современном мире и в моей жизни»

1

Беседа. Решение ситуационных задач. Практическая творческая работа

Групповая. Индивидуальная

Рефераты учащихся, журналы, газеты. Цифровой фотоаппарат

Уметь:

- определять устные, печатные и технические средства передачи информации

- составлять тексты деловых писем на примере письма в комиссию по защите прав потребителей

- самостоятельно готовить рефераты на заданные темы

II

Современное производство и профессиональное образование. 8 ч.

Сферы производства и разделение труда

1

Практическая работа «Анализ структуры предприятия легкой промышленности».

Групповая, индивидуальная

Нормативная база предприятия

Знать: сферы современного производства.

Уметь: определять факторы, влияющие на уровень оплаты труда; использовать приобретенные знания в практической деятельности для выбора пути продолжения образования или трудоустройства.

12

Понятие профессиональной деятельности. Разделение и специализация труда. Сферы, отрасли, предметы и процесс профессиональной деятельности

1

Лекция с элементами дискуссии. Работа с книгой

Групповая, индивидуальная

Реферат

Знать определение понятий профессия, профессиональная деятельность, сфера, отрасль

Уметь формулировать процесс профессиональной деятельности

13

Практика. Подготовка к профессиональной деятельности. Творческий проект «Мои жизненные планы и профессиональная карьера»

1

Практическая творческая работа

Групповая, индивидуальная

Компьютер

Уметь

- проводить разделение профессии на специализации

- сформулировать цели будущего проекта «Мои жизненные планы и профессиональная карьера»

14

Практика: Выбор и обоснование индивидуального творческого проекта. Подбор необходимого материала

1

Практическая работа

Индивидуальная

Информационный материал по теме творческого проекта, Интернет

Знать условия выбора и предпосылки обоснования индивидуального творческого проекта

Уметь делать выбор и проводить обоснование творческого проекта

15

Пути получения профессионального образования. Роль профессии в жизни человека.

1

выполнение практической работы: «Знакомство с профессиями»

Индивидуальная

Интересы и увлечение человека. Определение склонностей и качеств личности, построение планов профессионального образования

Знать: о роли профессии в жизни человека.

Уметь: находить источники информации о профессиональном образовании.

16

Пути получения профессионального образования. Диагностика склонностей и качеств личностей.

1

Поиск информации. Интернет.

Индивидуальная

Варианты художественного оформления эскизов

Уметь выбирать варианты художественно-эстетического оформления эскизов в цвете

17

Практика. Доработка проекта

1

Практикум

Индивидуальная

Справочно-информационные материалы по теме творческого проекта, отчетная документация о проекте

Уметь анализировать структуру, содержание собственного творческого проекта и на этой основе корректировать, дорабатывать материал

18

Практика. Подготовка к защите проекта

практикум

Индивидуальная

19

Практика. Презентация проектов

1

Практикум

Индивидуальная

Уметь представлять творческий проект на этапе его защиты

III

Художественная обработка материалов. Лоскутная пластика.

ДМО – объяснительно-иллюстративная, проектная, проблемное изложение

13

Становление и формирование межкультурной, социально-трудовой компетенции учащихся

20

Слайд-лекция «Из истории лоскутков»

1

Лекция с использованием мультимедийных материалов

Групповая

Компьютер, образцы изделий

Знать и уметь в краткой форме изложить исторические сведения о возникновении и развитии лоскутной пластики

Знать виды лоскутных техник

Уметь выполнять схематическое описание лоскутных техник

21

Лоскутная пластика. Русский стиль

1

Беседа. Иллюстрированный рассказ

Групповая

Компьютер, ситцевые лоскуты, иглы, тетради

Знать принцип изготовления «треугольников»

Уметь:

- в схематической форме описывать ход выполнения «треугольников»

- выполнять «треугольники»

22

Изготовление прихватки в технике «треугольники»

1

Практикум

Индивидуальная

Лоскуты, схемы прихваток, набор инструментов для ручных швейных работ

Уметь:

- выполнять прихватку в технике «треугольники» по образцу

- выполнять прихватку по собственному эскизу с верным колористическим сочетанием всех элементов

- выполнять проектирование других изделий из текстиля в технике «треугольники», а также реализовывать задуманные проекты

23

Пэчворк. Технология изготовления изделий в технике пэчворка

1

Иллюстрированный рассказ. Работа с наглядным материалом и пособиями

Групповая, индивидуальная

Компьютер, лоскуты, схемы, журналы, набор инструментов для ручных швейных работ

Уметь:

- излагать в свободный форме основные сведения о технике «пэчворк»

- выполнять схемы лоскутного изделия по заданию учителя

Владеть приемами работы в технике «пэчворк»

24

Техника «подушечки». Разработка проекта пуфа для стула в технике «подушечки»

1

Иллюстрированный рассказ. Практическая работа

Групповая

Образцы изделий, выполненных в технике «подушечки», шаблоны, инструкционно-технологические карты, набор инструментов для ручных швейных работ

Знать основные этапы выполнения «подушечек»

Уметь

- читать инструкционно-технологическую карту по выполнению «подушечек»

- выполнять «подушечки» без помощи учителя, используя инструкционно- технологическую карту

25

Выполнение проекта.

Вышивка как вид декоративно-прикладного искусства и ее применение в Татарском национальном костюме.

1

Практикум

Индивидуальная

Инструкционно- технологические карты, набор инструментов для ручных швейных работ

Знать основные этапы выполнения «подушечек»

Уметь:

-читать инструкционно-технологическую карту по выполнению «подушечек» без помощи учителя, используя инструкционно- технологическую карту

26

Доработка проекта

1

Практикум

Индивидуальная

Инструкционно-технологические карты, набор инструментов для ручных швейных работ

Знать основные этапы выполнения «подушечек»

Уметь:

- читать инструкционно-технологическую карту по выполнению «подушечек»

- выполнять «подушечки» без помощи учителя, используя инструкционно-технологическую карту

27

Презентация творческого проекта «Пуф для стула»

1

Практикум. Смотр знаний, умений. Навыков

Индивидуальная

Фотоаппарат. Экспертные листы

Уметь:
_ презентовать проект, используя описание изделия и его назначение

- презентовать проект, используя не только , но и дополнительные сведения об этапах выполнения проекта, технологической обработке

- проводить презентацию проекта в свободной творческой форме – песня, стихи, театрализованное действие, мультимедийный проект и др.

28

Аппликация. Технология выполнения аппликации

1

Иллюстрированный рассказ. Работа с наглядными пособиями, образцами изделий

Индивидуальная

Компьютер, набор инструментов для ручных швейных работ, инстркционно-технологическая карта

Уметь:

- в свободной форме излагать основные сведения о понятиях аппликация, виды аппликации

- выполнять аппликацию из ткани по образцу, используя помощь учителя

- выполнять собственный художественный замысел в форме аппликации, используя инструкционно-технологическую карту

29

Объемная аппликация. Разработка группового творческого проекта «Настенное панно»

1

Практическая работа

Индивидуальная

Компьютер, набор инструментов для ручных швейных работ

Знать основные требования к выполнению объемных аппликаций

Уметь:

- выполнять объемные аппликации по образцу при помощи учителя

- читать инструкционно-технологическую карту выполнения объемной аппликации, а также составлять аппликацию самостоятельно

30

Выполнение творческого проекта

1

Практикум

Индивидуальная

Набор инструментов для ручных швейных работ, инструкционно-технологические карты

Знать основные этапы выполнения объемной аппликации

Уметь:

- читать инструкционно- технологическую карту по выполнению объемной аппликации

- выполнять объемную аппликацию без помощи учителя, используя инструкционно- технологическую карту

31

Доработка проекта

1

Практикум

Индивидуальная

Набор инструментов для ручных швейных работ, инстуркионно-технологические карты

Знать основные этапы выполнения объемной аппликации

Уметь:

- читать инструкционно-технологическую карту по выполнению объемной аппликации

- выполнять объемную аппликацию без помощи учителя, используя инструкционно-технологическую карту

32

Презентация творческого проекта

1

Практикум. Осмотр знаний, умений. Навыков

Индивидуальная

Компьютер, фотоаппарат

Уметь:

- презентовать проект, используя описание изделия и его назначение

- презентовать проект, используя не только описание изделия. Его назначение. Но и дополнительные сведения об этапах выполнения проекта, технологической обработке

-проводить презентацию проекта в свободной творческой форме – песня, стихи, театрализированное действие, мультимедийный проект и др.

IV

Электротехнические работы 4 ч.

1

Общие сведения об электрических устройствах

индивидуальная

Способы определения места скрытой проводки. Определение расхода и стоимости электрической энергии и пути ее экономии. Виды профессии. Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека.

Знать: общие сведения об электротехнических устройствах и пути экономии электроэнергии.

Уметь: проводить расчет электроэнергии; определять расход и стоимость электрической энергии и пути ее экономии.

33

Электрический ток и его использование

1

Лекция с элементами дискуссии. Работа со схемами, таблицами. Наглядными пособиями

Групповая

Компьютер, пакет заданий для игры

Уметь:

-в устной форме излагать основные сведения о понятиях электрический ток, электричество

- дать определение понятиям электричество, электрический ток

- в схематической форме объяснять действия электрического тока

34

Правила безопасности при работе с электроприборами

1

Инструктаж. Работа в тетради, по таблицам, схемам

Групповая

Бытовые электроприборы: миксер, тостер, фен, магнитофон.

Уметь:

- в свободной форме излагать основные сведения о безопасном использовании бытовых электроприборов

- визуально определять возможные причины небезопасного использования бытовых электроприборов

- оказывать первую помощь человека, пораженному электрическим током, получившему ожог

35

Лабораторная работа.

Бытовые электронагревательные приборы.

Контрольная работа

1

Практическая работа. Проверка знаний, умений, навыков

Групповая

Бытовые электронагревательные приборы: чайники, СВЧ-печь, кофеварка, щипцы для моделирования волос. Тестовые задания.

Знать

- правила использования электронагревательных электроприборов

- основной принцип работы большинства электронагревательных приборов

Уметь в устной форме проводить отличительное сравнение нагревательных электроприборов и других бытовых электроприборов

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

Проектная деятельность ( 1ч.)

1

Проектная деятельность на уроках «Технология»

Урок «открытия» нового знания

Проектной деятельности, личностно ориентированного обучения, поэтапного формирования умственных действий, групповой работы

Что такое проект? Каковы особенности проектной деятельности? Какова цель проекта?

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности: формулирование цели изучения предмета «Технология». Беседа о содержании предмета «Технология», этапах проектирования. Самостоятельная работа: выполнение эскизов проектов. Контроль и самоконтроль (работа в группе): анализ вариантов эскизов проектов

Оформление интерьера (5ч)

2

Интерьер кухни-столовой. Оборудование кухни

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, поэтапного формирования умственных действий, информационно-коммуникационные

В чем заключаются особенности интерьера кухни? Планирование кухни?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к конструированию и систематизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализации знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа о понятии интерьер, требованиях к интерьеру, способах размещения мебели, оборудования на кухне, вариантах планировки. Самостоятельная работа: выполнение планировки кухни.

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 1

Знания: о цели и задачах изучения предмета, этапах проектной деятельности.

Умения: анализировать варианты проектов по предложенным критериям

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ.

Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция

Коммуникативные: диалог, сотрудничество, умение задавать вопросы

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса, проектной деятельности

Урок № 2

Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки, способах размещения оборудования.

Умения: выполнять план кухни в масштабе

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевоя регуляция.

Коммуникативные: диалог, сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-эстетическая ориентация

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

3,4

Творческий проект «Кухня моей мечты»

Урок рефлексии

Проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Какой должна быть «Кухня моей мечты»?

Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулирование цели и проблемы проекта «Кухня моей мечты» (какая существует проблема, как ее можно решить?). Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнения проекта с сомоконтролем самооценкой собственной деятельности и результата. Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика)

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 3,4

Знания: о целях и задачах, этапах проектирования.

Умения: выполнять проект по теме «Интерьер»

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

5,6

Защита проекта «Кухня моей мечты»

Урок развивающего контроля

Проектной деятельности, саморазвития личности

В чем новизна моего проекта «Кухня моей мечты»

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям. Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения

Кулинария (16ч)

7

Санитария и гигиена на кухне

Урок «Открытия» нового знания

Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

Каковы санитарно-гигиенические требования к помещению кухни, приготовлению и хранению пищи?

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, изучение материала ЭОР – беседа о санитарно-гигиенических требованиях к помещению кухни, приготовлению, хранению пищи.

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 5,6

Знания: о правилах защиты проекта.

Умения: защищать проект, анализировать результат проектной деятельности по предложенным критериям

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений.

Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество, умения слушать и выступать

Формирование самомотивации при защите проекта, смыслообразования, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, самооценки, умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

Урок № 7

Знания: о значении белков, жиров, углеводов, воды для жизнедеятельности людей, роли витаминов.

Умения: анализировать пищевую пирамиду, составлять меню на завтрак

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

8

Здоровое питание

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

Что нужно знать каждому о правилах здорового питания?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: пословицы о правильном питании. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: питание как физиологическая потребность людей, пищевые вещества, витамины. Анализ пищевой пирамиды с использованием ЭОР. Самостоятельная работа: составление сбалансированного меню на завтрак. Контроль самоконтроль: выполнение разноуровневых заданй. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 8

Знания: о значении белков, жиров, углеводов, воды для жизнедеятельности людей, роли витаминов.

Умения: анализировать пищевую пирамиду, составлять меню на завтрак

Познавательные: сопоставление, анализ построение цепи рассуждений, поиск информации.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

9,10

Бутерброды. Горячие напитки

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

Какие бывают виды бутербродов? Какова технология их приготовления? Какие бывают горячие напитки? Какова технология их приготовления?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентаций, ЭОР. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материала ЭОР, учебника: определение «бутерброд», «горячий напиток», типы бутербродов, технология приготовления; история чая, кофе (выращивание, сорта, технология приготовления). Самостоятельная работа: составление технологических карт. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 9,10

Знания: о видах бутербродов, горячих напитках, технологии приготовления, значении хлеба в питании человека.

Умения: составлять технологические карты приготовления бутербродов, чая

Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

11,

12

Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий.

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

Какие бывают виды круп, бобовых, макаронных изделий? Каково их значение в питании людей? Каковы особенности их приготовления?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, легенды, загадки о крупах, бобовых. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: значение круп и бобовых, макаронных изделий в питании человека; пищевая ценность; определение злаковых растений и видов круп; технология приготовления блюд из круп, бобовых (беседа с использованием материалов учебника, ЭОР). Самостоятельная работа, взаимоконтроль: составление технологической карты приготовления каши. Контроль: выполнение теста, разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 11,12

Знания: о видах круп, бобовых, макаронных изделий, технологии их приготовления.

Умения: выполнять механическую кулинарную обработку круп, бобовых, читать маркировку, штриховые коды на упаковках

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог. Монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

13,

14

Практическая работа «Приготовления блюда из крупы или макаронных изделий»

Урок развивающего контроля

Личностно ориентированного обучения, групповой работы

Как приготовить кашу? Что такое органолептическая оценка приготовленного блюда?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне» проверка готовности бригад к выполнению практической работы, Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы

15

Блюда из сырых овощей и фруктов

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

Какие виды овощей вы знаете? Какова роль овощей в питании человека? Как правильно обработать овощи?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки об овощах. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала.. Самостоятельная работа: составление технол. Карты приготовления салата из сырых овощей. Взаимопроверка. Определение дифференцированного домашнего задания.

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 13,14

Знания: о способах механической и тепловой кулинарной обработки круп, макаронных изделий, требованиях к качеству готового блюда.

Умения: выполнять механическую и тепловую кулинарную обработку круп, используя технологическую карту

Познавательные: анализ, умение делать выводы.

Регулятивные: целеполагание, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества, толерантность

Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания

Урок № 15

Знания: о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технологии приготовления блюд из сырых овощей.

Умения: выполнять механическую обработку сырых овощей, составлять технологическую карту салата из сырых овощей

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации мзучения темы, смыслообразование, экологического сознания, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

16

Блюда из вареных овощей

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно – коммуникационные

Какие способы тепловой обработки овощей вы знаете? Как сохранить витамины при тепловой обработке? Какова технология приготовления блюд из вареных овощей?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и сестематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала, Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: способы тепловой кулинарной обработки овощей, правила тепловой кулинарной обработки, технология приготовления блюд из вареных овощей

Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из вареных овощей. Взаимопроверка. Контроль: тестирование, выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания.Рефлексия

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 16

Знания: о способах тепловой кулинарной обработки овощей, технологии приготовления блюд из вареных овощей, требованиях к качеству готовых блюд

Умения: знать способы тепловой кулинарной обработки овощей, и технологию приготовления блюд из вареных овощей, учитывая требования к качеству готовых блюд

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

17

18

Практическая работа «Приготовление салатов из сырых и вареных овощей»

Урок развивающего контроля

Личностно ориентированного обучения, групповой работы

Как готовить с использованием технологической карты? Каковы требования к качеству блюд?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне». Проверка готовности к выполнению практической работы. Выполнение практической работы. Оценка готового блюда по представленным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы

19

Блюда из яиц

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

Каково значение яиц в питании человека? Как правильно приготовить яйца?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: загадки о яйце. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника и ЭОР: строение яйца, питательная ценность яиц, определение свежести, способы приготовления яиц. Творческая самостоятельная работа: выполнение эскизов пасхальных яиц. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 17,18

Знания: о технологии приготовления салатов, требования к качеству готовых блюд.

Умения: готовить салаты из вареных овощей, соблюдая правила безопасной работы на кухне

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование нравственно-этнической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания

Урок № 19

Знания: о значении яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии, о способах определения свежести яиц.

Умения: определять свежесть яиц, готовить блюда из яиц

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

20

Сервировка стола к завтраку. Творческий проект по разделу «Кулинария» Воскресный завтрак в моей семье»

Урок общеметодологической направленности

Проектной деятельности, групповой работы, информационно-коммуникационные

Как правильно сервировать стол к завтраку? Как рассчитать калорийность продуктов? Определение этапов выполнения проекта

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематика новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника и ЭОР: калорийность продуктов питания, правила этикета, правила сервировки стола к завтраку, складывания салфеток. Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповым проектом. Распределение обязанностей в группе.

21

22

Практическая работа. Групповой проект «Воскресный завтрак для всей семьи»

Урок развивающего контроля

Проектной деятельности, саморазвития личности

Какова цель проекта «Воскресный завтрак для всей семьи?» Каковы этапы работы над проектом?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции ,(контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне», технологии приготовления чая, бутербродов. Проверка готовности к выполнению практической работы. Выполнение практической работы. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Защита проектов. Рефлексия результатов выполнения групповой прак.раб.

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок №20

Знания: о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проектов.

Умения: сервировать стол к завтраку

Познавательные: анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

Урок № 21,22

Знания: о сервировке стола к завтраку, правил защиты проекта.

Умения: готовить яйца, бутерброды, чай, сервировать стол к завтраку, защищать проект

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать

Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

Создание изделий из текстильных материалов (28ч)

23

24

Производство текстильных материалов. Практич-е работы «Определение лицевой и изнаночной сторон ткани», «Определение направления долевой нити в ткани»

Урок «открытия» нового знания

Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

Как классифицируют текстильные волокна? Из каких растений получают волокна и ткани? Каковы способы получения тканей из волокон растительного происхождения?

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение цели урока, актуализация знаний учащихся о ткани и волокнах, изучение классификации текстильных волокон, способов получения тканей из хлопка и льна. Самостоятельная работа: выполнение практических работ. Контроль усвоения знаний. Определение дифференцированного домашнего задания

25

26

Свойства текстильных материалов. Прак. Раб. «Изучение свойств тканей из хлопка и льна» Проект «Фартук для работы на кухне»

Урок общеметодологической направленности

Саморазвития личности, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Какова цель проекта? Каковы этапы выполнения проекта? Какие есть ограничения?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к конструированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника. ЭОР: история фартука, виды и функции фартука в современном костюме. Определение цели проекта. Выполнение прак.работы

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 23,24

Знания: о видах и свойствах текстильных волокон, прядильном и ткацком производствах, способах определения изнаночной и лицевой сторон ткани, направления долевой нити.

Умения: определять лицевую и изнаночную стороны ткани, направление долевой нити

Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления

Урок 25,26

Знания: о свойствах текстильных материалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах проектной деятельности

Умения: определять по свойствам тканей вид тканей, составлять план выполнения проекта

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

27

28

Конструирование швейных изделий. Определение размеров швейного изделия практич. Работа «Снятие мерок для построения чертежа проектного изделия»

Урок «открытия» нового знания

Проблемного и развивающего обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

Какие мерки необходимо снять для построения чертежа фартука?

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирование цели урока, определение плана изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: правила снятия мерок для построения швейного изделия. Выполнение практич. работы в паре «снятие мерок для построения чертежа фартука». Взаимоконтроль. Контроль учителя. Определение дифференцированного домашнего задания.

29

30

Построение чертежа швейного изделия. Практич. работа «Построение чертежа швейного изделия»

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Как построить чертеж швейного изделия?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к конструированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила построения чертежа в масштабе 1:4, в натуральную величину. Самостоят. работа: выпол.практич. работы «Построение чертежа» 1:4, »

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 27,28

Знания: об общих правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначениях.

Умения: снимать мерки с фигуры человека, записывать их

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами.

Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, толерантности

Урок № 29,30

Знания: общие правила построения чертежей швейного изделия.

Умения: выполнять чертеж швейного изделия 1:4, в натуральную величину

Познавательные: выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с графической информацией.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

31

32

Раскрой швейного изделия. Практическая работа «Раскрой швейного изделия»

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Как правильно подготовить ткань к раскрою? Как выкроить детали швейного изделия?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы раскроя швейного изделия, правила безопасных приемов работы с булавками, ножницами. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Раскрой швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 31,32

Знания: о последовательности и приемах раскроя швейного изделия.

Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качество кроя по предложенным критериям

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, работа по алгоритму (плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.

Коммуникативные: диалог, монолог

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технического и экономического мышления

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

33,

34

Швейные ручные работы

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностного ориентированного обучения

Как правильно выполнять ручные работы?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы ручных работ, правила безопасной работы ручной иглой, ножницами.

35,

36

Подготовка швейной машины к работе

Урок «открытия» нового знания

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Как правильно подготовить швейную машину к работе?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: устройство швейной машины, организация рабочего места для выполнения швейных работ, правила безопасных приемов работы на швейной машине. Самостоятельная работа: Определение дифференцированного домашнего задания

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 33,34

Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, терминологии ручных работ, правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами.

Умения: выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного использования иглой, ножницами

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

Урок № 35,36

Знания: о видах приводов швейной машины, швейной машины, устройстве швейной машины, как подготовить швейную машину к работе, правилах безопасной работы на швейной машин.

Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы на швейной машине

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество соей деятельности, проявление технико-технического и экономического мышления

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

37,

38

Приемы работы на швейной машине. Практическая работа «выполнение образцов машинных швов»

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Какие машинные швы необходимо знать, чтобы выполнить проект?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, повторение правил безопасной работы на швейной машине. Знакомство с основными операциями при машинной обработке изделия, терминологией, требованиями к выполнению машинных работ. Самостоятельная работа: «Выполнение образцов машинных швов».

39,

40

Швейные машинные работы. Влажно-тепловая обработка ткани

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения

Каковы правила выполнения влажно-тепловых работ? Какие термины нужно знать?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала.

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 37,38

Знания: о подготовке швейной машины к работе.

Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять образцы швов

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

Урок № 39,40

Знания: об устройстве утюга, приемах ВТО, правилах безопасной работы утюгом.

Умения: выполнять ВТО

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (плану)

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

41,

42

Выполнение проекта « Фартук для работы на кухне» Технология изготовления швейного изделия

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности

Как сшить фартук. Каковы этапы и технология изготовления швейного изделия?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучении нового материала. Определение цели проекта, выполнение обоснования проекта. Беседа с использованием материалов учебника: технология пошива фартука. Самостоятельная работа: выполнение моделирования фартука. Контроль моделирования.

43,

44

Обработка накладного кармана. Практическая работа «Обработка накладного кармана»

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Как обработать и пришить накладной карман?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки накладного кармана. Выполнение практической работы «Обработка накладного кармана», контроль и самоконтроль по представленным критериям.

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок № 41,42

Знания: о технологи изготовления швейного изделия, планировании проектной деятельности.

Умения: составлять план изготовления швейного изделия

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации учебной деятельности, смыслообразование, саморазвитие, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям

Урок № 43,44

Знания: о технологии обработки накладного кармана.

Умения: обработать и пришить к фартуку накладной карман, оценить качество работы по представленным критериям

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

45,

46

Обработка нижнего и боковых срезов фартука. Практическая работа «Обработка нижнего и боковых срезов фартука»

Урок общего методологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности

Как обрабатывать срезы фартука швом в подгибку с закрытым срезом?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к конструированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Изучение технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка нижнего и боковых срезов фартука», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания.

47,

48

Обработка верхнего среза фартука притачным поясом. Практическая работа «Обработка верхнего среза фартука. Изготовление пояса» Подготовка защиты проекта

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности

Как обрабатывать верхний срез фартука

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структуированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов нового материала. Изучение технологии обработки верхнего среза фартука, изготовления пояса. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка верхнего среза фартука. Изготовление пояса», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок№45,46

Знания: о технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука, правилах безопасной работы на швейной машине.

Умения: обрабатывать швом в подгибку с закрытым срезом и боковые срезы фартука

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму(плану)

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

Урок№47,48

Знания: о технологии пошива пояса, обработки верхнего среза фартука притачным поясом.

Умения: обрабатывать верхний срез фартука притачным поясом

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму(плану)

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

49,

50

Защита проекта «Фартук для работы на кухне»

Урок рефлексии

Проектной деятельности, саморазвития личности

Каковы достоинства и недостатки моего проекта?

Формирование у учащихся способностей и способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения).выступление учащихся с защитой проекта, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Рефлексия

51,

52

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий :мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды декоративно-прикладного искусства народов России(региона).Мотивация на выполнение проекта в технике лоскутной пластики. «Мозговой штурм», обоснование проекта, определение цели и проблемы проектной деятельности. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок№49,50

Знания: о видах декоративно-прикладного искусства.

Умения: различать виды декоративно-прикладного искусства, составлять план выполнения проекта

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму(плану)

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

Урок№51,52

Знания: о правилах приемах и средствах композиции, этапах проектной деятельности

Умения: составлять план реализации проекта изделия из лоскутов

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнение проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

53

Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Что такое композиция, ее виды и средства?

Формирование у учащихся способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды, правила и средства композиции, составления плана реализации проекта. Самостоятельная работа: выполнение эскизов стилизованных изображений. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

54

Орнамент. Цветовые сочетания в орнаменте

Урок «открытия» нового знания

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Что такое орнамент?

Какие цветовые сочетания являются гармоничными?

Формирование цели урока. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды, символика, цветовые сочетания в орнаменте. Выполнение орнаментальной композиции для изделия из лоскутов. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок№53

Знания: о правилах, приемах и средствах композиции, этапах проектной деятельности

Умения: составлять план реализации проекта изделия из лоскутов

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнение проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности

Урок№54

Знания: о понятии орнамент, видах, цветовых сочетаниях, символике орнаментов.

Умения: выполнять эскизы орнаментов для изделия из лоскутов

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму(плану)

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнение проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество в соей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

55,

56

Лоскутное шитье. Технологии лоскутного шитья

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Какие технологии лоскутного шитья наиболее отвечают замыслу проектного изделия?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: история лоскутного шитья, его виды и технологии. Определение техники лоскутного шитья, наиболее отвечающей замыслу проектного изделия. Изучение технологии, изготовление шаблонов. Контроль и самокотроль. Выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

57

58

Лоскутное шитье. Технологии лоскутного шитья. Практическая работа «Изготовление образца изделия из лоскутов»

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Какова технология изготовления изделия из лоскутов?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала.

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок№55,56

Знания: о видах и технологиях лоскутного шитья.

Умения: разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнение проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

Урок№57,58

Знания: о технологии изготовления изделий из лоскутов

Умения: изготавливать изделия из лоскутов

Познавательные: сопоставление, умение работать по алгоритму (плану)

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнение проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия .Актуализация знаний о технологиях изготовления изделий из лоскутов, повторение правил безопасной работы на швейной машине.

Самостоятельная работа:

Выполнение изделий. Контроль и самоконтроль. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

59,

60

Лоскутное шитье. Обоснование проекта

Урок рефлексии

Саморазвития личности, проектной деятельности

Какова цель проекта? Какую проблему будем решать? Каковы этапы проекта? Какие ограничения?

Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы(фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения).Формулирование цели и проблемы проекта «Лоскутное изделие для кухни»(какая существует проблема, как ее можно решить?) исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Анализ идей проекта, выявление ограничений, обоснование проекта. Консультирование учащихся. Определение способов выполнение домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта(эскиз, коллаж, компьютерная графика).Рефлексия

61,

62,

63,

64

Выполнение проекта. Практическая работа «Стачивание деталей изделия»

Урок общеметодологической направленности

Саморазвития личности, проектной деятельности

Как правильно шить изделие из лоскутов?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Сообщение цели урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления, правил безопасной работы. Консультирование учащихся.. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок№59,60

Знания: об этапах выполнения проекта

Умения: выполнять обоснование проекта

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать,работать по алгоритму(плану)

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнение проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

Урок№61,62,63,64

Знания: о технологии изготовления изделия

Умения: шить изделия из лоскутов, соблюдать правила безопасной работы

Познавательные: сопоставление, умение работать по алгоритму (технологической карте)

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнение проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

№ урока

Дата проведения

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности

(элементы содержания, контроль)

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

65,

66

Подготовка проекта к защите

Урок развивающего контроля

Саморазвития личности, проектной деятельности

Соблюдалась ли технология лоскутного шитья?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции(контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обосновным критериям).

Анализ результатов проектной деятельности, выявление и анализ затруднений, проблем. Завершение изготовления изделия, расчет стоимости затрат, составление доклада к защите проекта. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

67,

68

Защита проекта «Лоскутное изделие для кухни». Итоговый урок

Урок рефлексии

Саморазвития личности, проектной деятельности

В чем особенность проекта?

Каковы достоинства и недостатки проекта?

Что получилось? Что не удалось выполнить? Почему?

Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта и выхода из затруднения) Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения. Анализ достоинств и недостатков проектов . Подведение итогов года.

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Комментарий учителя

9

10

11

12

Урок№65,66

Знания: о правилах и требованиях к докладу защиты проекта

Умения: выполнять расчет затрат на изготовление проекта, составлять доклад защиты проекта

Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог

Формирование мотивации и самомотивации выполнение проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

Урок№67,68

Знания: о правилах защиты проекта

Умения: анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта

Познавательные: сопоставление, умение делать выводы

Регулятивные: целеполагания, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать

Формирование мотивации и самомотивации выполнение проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации