Сервировка чайного стола

Сервировка чайного стола

Ситуации, которые могут возникнуть во время приема пищи.

• Что делать, если при всей осторожности во рту окажется нечто несъедобное: рыбья или мясная кость, жилка или косточка от сливы?
• Прозвенел звонок, и мы пошли в столовую. На столе уже стоят тарелки с манной кашей. Все берутся за ложки. - Фу! - вдруг, громко говорит мальчик за соседним столиком. - Какая противная каша. Сами ешьте эту гадость, а я не буду! Правильно ли говорит мальчик?
• Толя потянулся за хлебом через весь стол, попав рукавом прямо в компот Бориса.

Мультфильм про обезьянок

Правила поведения за столом

• Не разговаривать с полным ртом.
• Не стучите ложкой по тарелке.
• Пользуясь ножом, держите его в правой руке, а вилку – в левой.
• Из общего блюда бери крайний кусочек, не выбирая.
• Если нужно что-то достать, вежливо попроси передать.
• Не кладите локти на стол.

Великий русский ученый Иван Петрович Павлов

«Нормальная еда - это еда с аппетитом, еда с удовольствием»

Сервировка стола

Сервировать стол – это значит подготовить стол для приема пищи. Основная цель сервировки стола – создать порядок нам столе, обеспечить всех необходимыми предметами.

Загадки

Чайные посиделки

Мастер класс

Порядок сервировки

• Накрывают стол скатертью
• Расставляют предметы общего пользования: печенья, конфеты, сахарницу и др.
• Поставить посуду для каждого: десертная торелка, чашку с блюдцем, столовые приборы
• Чайную ложку положить на блюдце
• Расставить тарелки на 2-3 см от края.
• Раскладывают салфетки

Спасибо за внимание