«Хлеб – наше богатство!»
.
Цели и задачи:
Привитие учащимся бережного отношения к хлебу.
Воспитание уважения к труду хлеборобов.
Воспитание любви к своей малой родине.
Показать значимость и ценность хлеба в годы Великой Отечественной Войны и в наше время.
Развитие мышления, интеллекта, смекалки.
Оборудование и оформление:
Плакаты с цитатами о хлебе: «Хлеб – всему голова!», «Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!», «Слава тем, кто хлеб растил, не жалел трудов и сил».
Выставка книг о хлебе.
«Каравай» на рушнике.
Рисунки детей или иллюстрации;
Разные виды хлеба (по возможности): булочки, белый хлеб, ржаные изделия, пряники и т. д.
Ход мероприятия:
Ведущий: Ребята, отгадайте, пожалуйста, загадку:
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб)
Да, вы правильно угадали. И сегодня мы будем говорить о хлебе.
Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет -
Это наш обыкновенный
И любимый русский …хлеб:
В России издавна гостей встречали самым дорогим – «хлебом – солью»,что было символом благополучия и гостеприимства. Вот и мы откроем наш праздник такой .
(Выходит девочка в руках на рушнике хлеб-соль).
Ученики читают стихотворение:
Чтец 1:
Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро, от души,
С уважением большим.
То гостей таких встречаем
Круглым, пышным караваем.
Чтец 2:
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником!
С караваем соль подносим,
Поклонясь, отведать просим:
- Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук!
(Дети вручают гостям хлеб-соль)
Вместе: Милости просим на праздник наши, гости!
Ведущий: Наши дедушки и бабушки, пережившие голодное военное время, знают настоящую цену хлеба. А вот есть такие дети, которые совершают необдуманные поступки, не задумываются о ценности и важности хлеба, о необходимости беречь и ценить его, как в этом стихотворении, послушайте.
«Булка» - С.Михалков.
Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку
И забивали ею гол.
Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с нее сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех ее поцеловал.
- Вы кто такой?- спросили дети,
Забыв на время про футбол.
- Я пекарь!- человек ответил
И с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой.
Чтобы хлеб пришёл к нам на стол, должно потрудиться много людей разных профессий. Вспомните, пожалуйста, какие это профессии?
Ответы детей:
Механизаторы, трактористы, комбайнёры, повара, агрономы, мельники, шофера, пекари, кондитеры, продавцы.
ДЕТИ ЧИТАЮТ СТИХИ
КОНДИТЕР. Дети, здравствуйте! Вы любите сласти? Я пеку пирожные – Всевозможные. Я и сам очень горд, Что испечь – Умею торт. Он больше, чем дверь, Ты мне поверь, Если хватит силы, Бери вилку И ешь пока свеж! ПЕКАРИ. Е.СТЮАРТ. Когда под звёздным небом Все по домам уснут, Запахнет город хлебом, Что в темноте везут. Ночными переулками Шуршат машины с булками, Рядком в кузовике Лежат щека к щеке. Высокие батоны, И плюшки всех фасонов. И халы, и ватрушки, И калачи, и сушки. На цыпочках машины, Чтоб спящих не будить, Спешат по магазинам Поклажу развозить. А там на чистых полках Её разложат с толком. Спешат, спешат машины Шуршат чуть слышно шины! Заря займётся алая,
И пекари усталые Халаты снимут белые: - Мы эти булки сделали, Высокие батоны, И плюшки всех фасонов, И халы, и ватрушки, И калачи, и сушки! Катали мы рогалики И маком посыпали. Шофёры помогали нам: Возили их - не спали, Чтоб свежим хлебом встретить Когда проснутся дети. Мы все трудились от души. Садитесь, ешьте, малыши!
Все: Цени народный, трудный хлеб. Ведущий. «ХЛЕБ-ВСЕМУ ГОЛОВА» -говорят у нас в народе. Почему это так? Потому что человек может обойтись без многого, а без хлеба-не может. Пойди в магазин и купи-хлеб у нас стоит дёшево. И редко кто из вас думает, как много труда требуется, чтобы хлеб посеять, вырастить, убрать, прежде чем он окажется у нас на столе в виде мягкого, душистого батона или калача. Ни днём, ни ночью не уходят с полей хлеборобы – механизаторы во время сева и в дни уборки урожая. Есть у нас чудесные машины-комбайны. Они помогают хлеборобам. Только сама машина ничего не сделает, пока не поведёт её по хлебному полю как корабль по морю, умелая и неутомимая рука комбайнёра. Нелегка работа у хлебороба-механизатора. Нелёгкая, но радостная. Разве не радость накормить хлебом свой народ, чтобы всем сытно жилось и хорошо работалось в родной стране! ЗОЛОТОЙ ЗВОН. Звон золотой по полям, В поле звенят подголоски Хлеба созревшего там. Ярки на солнце полоски Золотом чистым горят, Звоном хлебным звеня Слава труду человека. Благовест мирный гудит Ясно от края до края, Добрую весть он гласит; Осень идёт золотая. С жёлтым тяжёлым снопом, С сочным румяным плодом, С сотом янтарно -прозрачным.
Растения, зёрна которых годятся в пищу, называются хлеба. Это: пшеница, рожь, ячмень, овёс, просо, гречиха, рис, кукуруза, горох, соя. Но пшеницу, рожь, ячмень называют ещё и жито. Их общее название сходно со словом «жить» не случайно. Есть ещё одно слово, которое тоже близко слову «жить» - это «жильё».Народ мудро сказал: «Был бы кусок хлеба да крыша над головой - и жить можно».
«Худ обед, коли хлеба нет», - говорят в народе. Хлеб содержит практически все питательные вещества, необходимые для жизни человека. Главное достоинство этого продукта – он никогда не приедается.
Тысячи лет существует на Земле этот удивительный продукт, и всё это время люди не перестают удивляться ему как великому чуду, не перестают уважать его и воздавать ему должное. Ещё в Древнем Египте учителя в школах учили детей бережному отношению к хлебу. Если падал на землю кусок хлеба, ребёнок должен был поднять его и поцеловать.
Такой обычай существует и в наши дни у жителей Средней Азии, Закавказья, России, Украины, Белоруссии. Есть поверье: если бросаешь недоеденный кусок, значит, где-то твой близкий голодает… Хлебом встречают жениха и невесту, угощают гостей на свадьбе. Хлебным зерном принято посыпать молодых на свадьбе, желая им счастья и благополучия.
Хлебом встречают самих дорогих гостей, хлеб-соль подают на юбилеях и других торжествах, хлеб дарят космонавтам, возвращающимся из длительных полётов.
В народных пословицах, поговорках отразилось, бережное и уважительное отношение к хлебу.
А вы знаете пословицы и поговорки о хлебе?
Дети рассказывают пословицы и поговорки.
1. Хлеб – всей жизни голова
2. Худ обед, коли хлеба нет.
3. Хлеб в закромах – счастье в домах.
4.У кого хлеб родился, тот всегда веселится.
5.Без хлеба сыт не будешь.
6.У кого хлебушко, у того и счастье.
7.Плох обед, коль хлеба нет.
8.Хлебушко - от земли, силушка - от хлеба.
9.Хлебушко - калачу дедушка.
10Кто пахать не лениться, у того хлеб уродиться.
11.Рыбе - вода, ягодам - трава, а хлеб всему голова.
ИНСЦЕНИРОВКА. ПРАЗДНИК КАРАВАЯ. К лицеистам на машине Каравай приехал ныне, В круг вставай каравай, Кого хочешь ─ выбирай! . Каравай. Пекаря! Он не грел на печке бок─ Каравай ребятам пёк. Пекарь, с нами поиграй, Кого хочешь ─ выбирай! Пекарь. Мельника! Не молол он чепуху, А смолол зерно в муку! Мельник, с нами поиграй, Кого хочешь ─ выбирай! Мельник. Хлебопашца! Он в тенёчке не лежал, А хлеба растил и жал! Хлебопашец, в круг вставай, Кого хочешь─ выбирай! Хлебопашец. Рабочего! Он приехал к нам с дарами! Тягачами, тракторами! А награда ─ урожай! Всех на праздник приглашай! Пекарь. Слава урожаю в закромах! Мельник. Слава караваю на столах! Хлебопашец. Слава натруженным рукам!
Ведущий. Как не хватало хлеба во время войны. Чтобы получить несколько граммов хлеба, необходимо было отстоять бесконечные очереди, держа в руках заветную хлебную карточку. Хлеб с примесью мякины, сена, соломы, желудей, семян лебеды и других суррогатов был таким желанным. Во время Великой Отечественной войны жителям Ленинграда выпала страшная доля─ 900 дней вражеской блокады. Жители города получали по 125 г хлеба на весь день, но именно этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить. Был хлеб всегда в почёте на Руси─ Её просторов главное богатство, Его ты цену хочешь знать. Спроси. Тебе ответить могут ленинградцы. 641803 ленинградца умерли во время блокады от голода. На Пискарёвском кладбище─ тысячи могил. Около одной всегда много людей, они стоят и молча плачут. На могиле лежит ломтик чёрного хлеба, а рядом записка «Доченька, если б я могла дать его тогда»… Многим известна печальная история 11─летней ленинградки Тани Савичевой. От голода у неё умерла вся семья. Умирающую Таню удалось вывезти с детским домом в посёлок Шатки Горьковской области, но спасти её не удалось ─ истощённая голодом, девочка умерла. Звучит «Реквием» В. Моцарта. «ПРИ СЫТОСТИ ПОМНИ ГОЛОД»─ звучит русская пословица, которую мы не должны забывать.
ДЕТИ ЧИТАЮТ СТИХИ Прошу тебя: Не оброни, сынок, Когда лепёшку ешь, Хоть крошку хлеба! Мы собирали Каждый колосок, Когда грозой войны Гремело небо. Тот хлеб спасал Москву и Ленинград. Жизнь продлевала Даже крошка хлеба… Но и сейчас Оплачена стократ Трудом нелёгким Каждая лепёшка. Да сколько ж им. Пришлось познать невзгод- Тем людям, Что на нивах уставали, Что ту лепёшку- Чуть не целый год!- Из рук своих На стол передавали.
Не раз прощал Тебе я озорство Я знаю: детство Без игры нелепо. Но не могу простить Лишь одного-хоть крошки Всуе брошенного хлеба.
Х.САПАРОВ
Ведущий:
Молодое поколение не знает, что такое голод. Поэтому у него совсем другое отношение к хлебу. Нам должно быть стыдно, когда несъеденные кусочки мы просто выбрасываем. Так с хлебом поступать нельзя, ведь в него вложено столько труда. Трактористы, комбайнеры в поле, пекари на хлебозаводах, в пекарнях работают не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. И мы должны уважать их труд.
Ученик: Мой юный друг!
Я от тебя хочу
Лишь одного-
Чтоб к хлебу
Относился ты с любовью.
Ведь люди,
Чтобы ты имел его
За хлеб платили
Собственною кровью.
ТАНЕЦ ДЕТЕЙ
Ведущий:
- А теперь давайте повторим правила обращения с хлебом в магазине.
1. Покупайте в магазине столько хлеба, сколько потребуется
его вам и вашей семье на день – два.
2. В магазинах – самообслуживания, чтобы выяснить,
мягкий ли хлеб в продаже, пользуйтесь специальными вилками или ложечками.
3. Купив хлеб, положите его в чистый полиэтиленовый пакет. Хлеб без упаковки легко впитывает влагу, запахи. Он может запылиться.
4. Резать хлеб надо специально – заточенным ножом тонкими
ломтями, на чистой деревянной дощечке.
5. Мягкий хлеб легче режется слегка нагретым ножом.
Ведущий:
- А как надо относиться к хлебу в столовой? (рассуждение детей).
- Так какой же вывод мы делаем?
Ученик:
Выбрасывать хлеб НЕЛЬЗЯ. Его надо беречь.
Помните, ребята, такие правила:
1. Не бери лишнего хлеба. Бери хлеба столько, сколько съешь.
2. Не оставляй крошки на столе.
3. Не играй с хлебом.
4. Не выбрасывай хлеб.
5. Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.
6. Не относись неуважительно к хлебу.
7. Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.
До слез обидно видеть выброшенный кусок хлеба в помойку. Или в столовой можно увидеть в отходах пищи куски хлеба, булочек.
Да, мы богаты хлебом, но это богатство не перечеркивает необходимость бережно относиться к нему. Приглядитесь к себе: вошло ли в привычку у Вас по-хозяйски относиться к хлебу? За обедом, завтраком, ужином так нарежьте его, чтоб не оставалось кусочков. А если есть лишний, используйте остатки иначе – в сухарях, в добавках к блюдам.
Ведь из сухого черствого хлеба можно приготовить вкусные питательные блюда, угощения к чаю – пирожное с изюмом и орехами, бисквит из ржаных сухарей, пирожное – картошка с какао, шарлотка с яблоками, гренки с ягодами.
Берегите хлеб! Пусть малая бережливость станет внутренним залогом каждого из нас.
И всегда помните:
Хлеб – земля
Хлеб – воздух
Хлеб – вода
Это то, без чего не может быть жизни.
Дети читают:
Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Берегите хлеб друзья!
Ведущий:
Даже не верится нам с тобою,
Что кто – то сорит этим чудом земли.
Сердце за хлеб обливается болью,
Когда он лежит в придорожной пыли.
Ученик : Мы немало рассказали,
Много нового узнали.
Знаем главные слова:
«Хлеб всей жизни голова!»
Ведущий:
В заключение мне хочется сказать:
-Так повелось на родной земле:
Из года в год, из рода в род – веками.
Родной наш хлеб и булки все
Согреты человечьими руками.
Запомните как дважды два
Народной мудрости слова:
«Кто хлебушком не дорожит,
Тот мимо жизни пробежит».
И если каждый из вас не глух, не слеп.
Цените родной народный хлеб!
- Цените, уважайте и берегите хлеб, ведь в нем - человеческая мудрость. Помни всегда и везде:
Хлеб - это судьба народа,
Хлеб - это судьба страны.
Милости просим, дорогие гости к нашему столу, да к хлебному пиру!
(чаепитие)
192
175 554 
