Технология. Презентация. " Приготовление фруктового салата "

Презентация по технологии по теме :

«Приготовление фруктового салата»

Подготовила учитель начальных классов

Торбяк Ирина Викторовна

Салат из груш, грейпфрута и банана с мятой

Состав: на 2 порции: 1 спелый банан 1 грейпфрут 1 груша 50 гр. сыра Пармезан

Соус: 4 листиков мяты 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. грейпфрутового сока цедра лимона щепотка сахара щепотка соли 2 ст.л. растительного масла

Приготовление: Груши порезать кубиками.

Грейпфрут очистить от кожуры и пленок и крупно порезать.

Бананы почистить и порезать кружочками.

Встряхнуть форму с фруктами, чтобы выделившийся сок грейпфрута покрыл бананы и груши, таким образом они не потемнеют. В ступку положить порванные листики мяты и цедру лимона, добавить сахар и соль.

Добавить в ступку растительное масло, лимонный и грейпфрутовый сок. Перемешать и вылить в салат.

Пармезан натереть на крупной терке.

Выложить салат на тарелку, присыпав сверху сыром. Для приготовления постного или вегетарианского блюда не добавлять сыр.

Фруктовый салат "Мечта"

Одна порция

• Горсть изюма и несколько черносливин хорошо промойте горячей водой.
• Залейте яблочным или виноградным соком.
• Затем процедите ягоды и слегка отожмите.
• Чернослив порежьте.

• Взбейте 100гр нежирного творога и 1 ч.л. меда, добавьте корицу на кончике ножа.
• Понемногу вливайте сок, в котором были сухофрукты, пока творог не приобретет консистенцию густой сметаны .
• Нарежьте спелую хурму и слегка разомните ее вилкой.

• Добавьте зеленое яблоко без кожуры, порезанное тонкими ломтиками, 1 cт.л. обжаренных на сухой сковороде овсяных хлопьев и сухофрукты .
• Выложите в салатник и полейте творожным соусом .
• Посыпьте сверху любыми орехами .

Салаты из фруктов готовы.

Приятного аппетита!