Тема урока: Питьевая вода - мое здоровье

8 класс

Тема урока: «Питьевая вода – мое здоровье»

Цель: изучение влияния воды на здоровье человека.

УУД:

Регулятивные УУД: умение учащихся ставить учебные цели и задачи урока; планировать свою деятельность под руководством учителя, оценивать работу одноклассников, работать в соответствии с поставленной задачей, сравнивать ожидаемые с полученные результаты.

Познавательные УУД: самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель урока, давать определение понятиям; структурировать знания; осознанно и произвольно строить речевое высказывание в устной и письменной форме; делать анализ и отбор информации, перерабатывать информацию для получения необходимого результата.

Коммуникативные УУД: сотрудничество с учителем и одноклассниками в поиске и сборе информации, умение выражать свои мысли.

Задачи:

-Показать роль воды в жизни человека.

-Показать разнообразие источников целебной воды и водных курортов Крыма.

-Провести эксперимент

-Изучить вопрос актуальности питьевого режима.

- Провести социологический опрос.

Создать буклет по материалам темы.

План-конспект урока

Оргмомент

Актуализация опорных знаний.

Внутренние воды Росси ( реки, озера, бассейны)

Изучение нового материала

Эпиграф:

Актуальность, постановка цели, задач.

Вода - самое распространенное, самое уникальное и удивительное вещество в природе. Покрывая около 3/4 поверхности нашей планеты, вода является не только колыбелью всех живых существ, но и постоянно поддерживает жизнь уже миллиарды лет. Вода — самое известное и распространенное вещество на Земле. Даже самый закоренелый двоечник знает ее формулу, а современный городской человек даже и не задумывается о ее ценности. Достаточно открыть кран, и она в вашем распоряжении — все очень  просто. 
Здоровье – самое важное в жизни человека. Мы так же  знаем, что тело человека на 70% состоит из жидкости, а значит роль воды - не может подвергаться сомнению. Здоровье является абсолютной ценностью. Поэтому забота о нем – полезная привычка. Укрепление иммунной системы с помощью воды – неотъемлемая часть образа жизни тех, кто заботится о своем здоровье.

1.Вода- как минерал.

2.Полезные и вредные свойства воды

Вода является важнейшим источником жизни на земле и здоровья каждого из нас. Регулярное употребление необходимого нашему организму количества воды является залогом нашего отличного самочувствия и долголетия. Вода – это символ плодородия, чистоты и мудрости, а полезные свойства воды применяются не только для удовлетворения естественных нужд нашего организма, но и в медицине, косметологии, кулинарии, сельском хозяйстве и производстве различных продуктов – да практически во всех сферах нашей жизни. Недаром считается, что вода может творить чудеса, давать жизнь, хлеб, здоровье и радость каждому из нас. Известно, что вода является главным элементом нашего организма, она содержится во всех клетках и во всех тканях, участвует во всех основных биологических процессах в нашем организме, включая обменные процессы, процессы пищеварения, кровообращения и так далее. Постоянное пополнение запасов воды в нашем организме является одним из ключевых требований и абсолютно необходимым фактором для обеспечения здоровья, и если у вас наблюдаются такие симптомы, как сухость во рту, головокружение, учащенный пульс, ухудшение слуха – это может значить, что вашему организму не хватает воды. Полезные свойства воды включают увлажнение, омоложение, регенерацию и рост, освежение и многие другие. Нашему организму ежедневно необходимо от 2 до 3 литров воды. В старину, чистую колодезную или талую воду использовали для избавления от многих недугов. Так появилось водолечение, или применение различных полезных свойств воды для нашего здоровья. Например, всем отлично известны положительные эффекты контрастного душа, который может подарить нам бодрость и силу духа по утрам после сна. Еще одним самым известным и популярным способом водолечения является погружение ног в горячую воду при простудах, насморке, болях в горле и других подобных симптомах. Также, другими способами водолечения являются контрастные обмывания, горчичные ванны, полоскания горла и промывания носа, да и хождение босиком по утренней росе. Наконец, всем нам обязательно необходимо помнить, что для нашего здоровья и долголетия нам необходимо использовать только специально очищенную или обработанную воду.

3. Культура питьевого режима

Питьевой режим — порядок потребления воды, устанавливаемый с учетом характера и степени тяжести работы людей, а также условий окружающей среды. Питьевой режим приобретает особое значение при обильной потере воды организмом, что может иметь место в условиях жаркого климата, в так называемых горячих цехах, при длительной и значительной физической нагрузке. Недостаток воды вызывает в организме значительные изменения (падение веса тела, увеличение вязкости крови, учащение пульса и дыхания, возникновение жажды и тошноты, сухость кожи и др.).
Правильный питьевой режим способствует нормализации водно-солевого обмена и улучшает деятельность нервной системы, а также отправления всех органов. Целесообразно сочетать приемы воды с приемами пищи.

Питьевой режим. В случаях даже частичного обеднения организма водой могут возникать тяжелые расстройства в его деятельности. Однако избыточное потребление воды также приносит вред организму. Многие потребляют жидкость часто и в большом количестве в силу привычки. Излишнее количество воды, поступающее во внутреннюю среду организма, перегружает сердце и почки, приводит к “вымыванию” из организма нужных ему веществ, способствует ожирению, усиливает потоотделение и изнуряет организм. Поэтому выполнять рациональный питьевой режим в повседневной жизни и особенно при занятиях физическими упражнениями и спортом – важное условие сохранения здоровья, поддержания на оптимальном уровне умственной и физической работоспособности.

4.Лучший рецепт напитка красоты и здоровья.

Как и взрослые, детям нужно ежедневно выпивать довольно много жидкости. В идеале - чистой воды, но редкие дети на это согласны. Поэтому нам нужно подумать, какие  напитки для детей есть в нашем распоряжении.

На самом деле, выбор напитков для детей огромен! При этом их можно разделить на те, что утоляют жажду: компоты, морсы, лимонады, чаи и травяные настои и на "почти еду": какао, кисели, смузи и молочные коктейли.

Французский диетолог Мадлен Жеста назвал этот напиток Гидромель. В состав входят всего лишь три ингредиента: вода, мед и сок лимона. Тщательно смешав все ингредиенты, пейте его утром натощак. Напитку необходимо «проработать» как минимум 30 минут, и только после этого можно завтракать, также полезные и свежие продукты. Этот напиток очищает кишечник от шлаков и подготавливает ваш организм к приему пищи. Если вы не будете забывать его принимать, результат увидите уже через пару дней. Вы будете бодрым и полным сил, а день пройдет плодотворно и без усталости. Первое правило эликсира красоты и здоровья – чистая вода. Это основа любого здорового напитка, а в результате и здоровья. Сегодня из крана течет не вода, а вся таблица Менделеева, поэтому не экономьте на фильтре, и вы будете щедро вознаграждены за это. Вы также можете поэкспериментировать и самому готовить себе кристально чистую воду. Вам всего лишь необходимо заморозить ее. Всем давно известно, что талая вода обладает чудодейственными свойствами, не зря всегда особо ценились талые горные воды.

Второе правило здорового напитка – минимум сахара. Если вы сладкоежка, подсластите напиток медом, это самый лучший природный сладкий продукт, имеющий огромное количество полезных витаминов. Конечно, вы спросите: «А как же пить чай без сахара?» Но вам следует помнить, что пить чай с сахаром, это всего лишь привычка. Попробуйте постепенно уменьшать количество сахара, сведя его на нет, и вам откроются новые вкусовые горизонты. Вы узнаете, какой на самом деле настоящий вкус чая и многих других напитков.

Ну и наконец, хотим поделиться ценнейшим рецептом напитка, который поможет вам быть здоровыми и красивыми.

Напиток "здоровье" из шиповника .

Для приготовления напитка используются все части шиповника: плоды, листья, побеги. Если вы хотите насыщенный настоянный напиток, то лучше заварить шиповник в термосе на ночь.Можно заварить в заварнике, дать настояться и пить как обычный чай с мёдом, лимоном. Коктель из шиповника снимает головную боль, очищает сосуды, тонизирует и повышает работоспособность, эффективное средство при лечении заболеваний желудка, почек.

5. Соцопрос.

Опросили учеников нескольких классов.

Как вы считаете, что полезнее пить чистую воду, чай, кофе, или что-то другое?

Знаете ли вы, какие целебные источники есть в Крыму?

Какую воду лучше пить сырую или кипяченную?

Водопроводная вода.

Прежде, чем попасть к нам в кран, на водоочистительных станциях воду подвергают воздействию хлора, в результате чего она очищается, но образуется много других веществ, вредных для человека. Этот процесс называется хлорированием воды.

В воде присутствуют химические элементы, газы, органические и неорганические вещества. Кроме того, в воде может содержаться песок, ил, ржавчина, частицы глины.

Важно знать, что существует несколько показателей качества пресной природной воды: жёсткость, кислотность, цвет, вкус, запах, мутность.

Вода с большим содержанием кальция и магния называется жесткой, с малым содержанием – мягкой.

В нашей стране существуют определенные стандарты, которым должна соответствовать питьевая вода.

Схема очистки водопроводной воды состоит в следующем: отстаивание, фильтрация через слой песка, обработка ультрафиолетовыми лампами, хлорирование.

Кипячёная вода.

Для того, чтобы получить оптимальную степень очистки воды, её надо кипятить. Но долго кипятить воду нельзя, т.к. концентрация солей, содержащихся в ней, возрастает и такую воду лучше не использовать.

Большое количество солей в воде может привести к камнеобразованию у людей, которые её употребляют. Камни могут образовываться в почках, желчном пузыре.

Различают три стадии кипения: начальная стадия (образуются первые пузырьки), "белое" кипячение (из глубины появляется большое количество пузырьков), третье кипение - вода бурлит вовсю. В последней стадии вода теряет свои лечебные свойства и считается перекипевшей, поэтому кипятить воду надо до второй стадии.

Кипячение убивает микроорганизмы, и одновременно с паром уходит часть летучей хлорорганики. Однако, следует помнить, что некоторые микробы и вирусы выживают в кипящей воде минуты и даже часы. Летучей органике нужно куда-то испарятся, а не задерживаться под крышкой. Поэтому желательно кипятить воду в эмалированном сосуде без крышки.

Надо помнить, что кипячение приводит к уменьшению в воде содержания таких жизненно важных солей, как кальция и магния.

Питьевая бутилированная вода

Одним из вариантов питьевой бутилированной воды – вода в пластиковых бутылках емкостью от 0,33 до 6 и 19 литров, продающаяся в магазинах. Качество питьевой воды, очищенной промышленным способом, в случае правильной технологии, находится на достаточно высоком уровне, несравнимом с той очисткой, которую можно произвести дома при помощи бытовых фильтров. Правда, следует, как всегда оговориться, что у всех производителей вода разная и далеко не всегда очищают ее как следует. Если не полениться и прочесть надпись на бутылке мелким шрифтом, в которой указана категория воды, то можно узнать, способом получена разлитая в бутылки вода – к первой категории относится вода, искусственно очищенная, к высшей – природная артезианская. Какую выбрать – решать вам. В любом случае, даже вода первой категории гораздо лучше водопроводной, пить ее можно вполне безопасно и с пользой для здоровья.

Родниковая вода – один из лучших вариантов воды для питья – лучшего фильтра, чем созданный самой природой, человечество до сих пор не придумало. Вода, проходящая через слои почвы, проходит несколько степеней очистки и насыщается различными микроэлементами. Но пить воду из родника, расположенного в черте большого города или рядом с крупными промышленными объектами, по меньшей мере рискованно. Вода из родников на территории крупных городов перенасыщена солями тяжелых металлов, бактериями и прочими вредными примесями и непригодна для употребления ни в каком виде.

Минеральная вода

Минеральная вода – вода из природных источников с повышенным содержанием солей и микроэлементов, образующаяся в результате прохождения подземных вод через богатые минералами слои почвы и горные

породы. В зависимости от содержания солей вода делится на следующие виды:

- лечебная минеральная вода с содержанием солей более 8 г/л, пить такую воду можно только по назначению врача, бесконтрольный прием способен вызвать расстройства минерального обмена организма;

- лечебно-столовая минеральная вода, в которой содержится от 1 до 8 г/л минеральных солей, также назначается врачом, но можно пить ее и самостоятельно;

- столовая минеральная вода с содержанием солей менее 1 г/л, пить ее можно без ограничения, прекрасно утоляет жажду, особенно в летнюю жару и во время занятий спортом, поскольку содержащиеся в ней соли восполняют потери минералов с потоотделением.

Если минеральная вода пьется без рекомендаций специалистов, то основной совет, который здесь дают врачи – выбирать минеральную воду из источников, географически близких к вашему постоянному проживанию, поскольку организм привыкает к составу питьевой воды своего региона.

Таблица наблюдений

Вывод: образцы закипели за разное время. Сырая вода закипела раньше, чем кипячёная и минеральная при равных условиях.

Сырая вода закипела раньше потому, что она насыщена кислородом и поэтому хорошо кипит. В кипячёной и минеральной воде пузырьков воздуха очень мало. Они плохо поднимаются со дна кастрюльки, вода плохо кипит.

Воздух необходим для дыхания . Его много в сырой воде и мало в кипячёной и минеральной.

«Мы каждый день сталкиваемся с водой, но задумываемся ли мы о ней?

Можем ли мы прожить без чистой воды хотя бы день?

Заключение

Давно пора понять, что не природе нужна наша защита. Это нам необходимо её покровительство: чистый воздух – чтобы дышать, кристальная вода – чтобы пить, вся Природа – чтобы жить.

Итог. Рефлексия.

Насколько важна эта тема в нашей жизни?

Дом. зад. Параграф 30

Закаливающие водные процедуры.

Общие прохладные и холодные водные процедуры вызывают значительные потери тепла организмом и тем больше, чем холоднее вода и чем продолжительнее процедура, причем наибольшая потеря тепла происходит в первые минуты; в дальнейшем этот процесс замедляется. Повторное действие холодной воды создает условия для развития реакций, уменьшающих теплоотдачу и повышающих теплопродукцию, способствует улучшению обмена веществ и, следовательно, усиленному образованию внутреннего тепла в организме.

Прохладные и холодные закаливающие процедуры могут продолжаться только в том случае, если человек не испытывает чувства озноба, если его кожа теплая, особенно на конечностях. Начальная температура воды при этих процедурах должна быть индифферентной или приятно прохладной , позволяющей переносить ее совершенно спокойно, без раздражения. Применение закаливающих процедур исключает внезапные раздражения водой низкой температуры. Только после достаточно длительного применения индифферентных или прохладных водных процедур (не менее 1-2 нед) температуру воды постепенно снижают до 14-12°С и ниже в зависимости от индивидуальных особенностей человека.

Обтирания обычно начинают с верхней части туловища, причем в первые дни обтирают только руки от кистей до плеча полотенцем или губкой, смоченными в воде комнатной температуры. Производят их равномерными достаточно быстрыми движениями. Затем обе руки растирают сухим махровым полотенцем до легкого покраснения кожи. После 1-2 мес ежедневных обтираний можно использовать еще более эффективную процедуру - обливание, сначала только рук, затем рук и ног и, наконец, обливание всего тела.

Процедура выполняется следующим образом: в первую неделю обливают плечи, предплечья и кисти рук водой при температуре 20°С. После обливания кожу рук растирают махровым полотенцем и делают самомассаж мышц. В течение второй недели к обливанию рук присоединяют обливание ног водой той же температуры с последующим растиранием сухим полотенцем и самомассажем мышц рук и ног. Через 2 нед приступают к обливанию всего тела в такой последовательности: руки, ноги, затем струю воды направляют на нижнюю часть туловища сзади и спереди, после этого обливают верхнюю часть туловища - грудь и спину. Сразу после обливания тело растирают махровым полотенцем и делают самомассаж мышц рук, ног, спины и живота. Примерно через неделю после начала полного обливания температуру воды начинают постепенно снижать (на 1°С через каждые 3 процедуры) и доводят ее до 12-14°С. Дальнейшее снижение температуры воды не рекомендуется.

Все процедуры для ног не только весьма эффективны для профилактики простудных заболеваний (острых катаров верхних дыхательных путей, насморка, бронхита, гриппа, ангины), но и благодаря тренировке кровеносных сосудов ног предупреждают или замедляют развитие старческих изменений костно-суставного аппарата нижних конечностей.