Плод – это орган цветкового растения, содержащий в себе семена. Плод принимает участие в распространении семени и защищает его от неблагоприятных условий.
Науку, изучающую плоды, называют карпологией.
Простой плод образован одним пестиком.
Ложные плоды — плоды, в образовании которых участвуют кроме завязи и другие части цветка (цветоложе, околоцветник).
Околоплодник – разросшиеся и видоизменившиеся стенки завязи. Также в его образовании могут принимать участие основания тычинок, чашелистиков, лепестков, цветоложе.
Если у цветка один пестик, то из него формируется простой плод.
Из цветка, имеющего несколько пестиков, формируется сложный или сборный плод (малина, лютик).
Соплодие – плоды, образующиеся из завязей целого соцветия, которые срастаются и превращаются в единое целое (ананас, инжир).
Сочные плоды – в состав околоплодника входит сочная мякоть.
Ягодовидные плоды – плоды с сочным околоплодником, чаще всего многосемянные.
Ягода – сочный плод с мякотью, покрытый тонкой кожицей (смородина, клюква, черника, виноград, барбарис, финик). Околоплодник не образует жесткой и прочной косточки.
Яблоко – сложный плод, в образовании которого принимают участие нижние части тычинок, лепестков, чашелистиков, цветоложа (яблоня, боярышник, рябина).
Гесперидий (померанец) – ягодовидный плод лимона, апельсина.
Костянка – сочный плод с тонкой кожицей, мякотью и одревесневевшим внутренним слоем околоплодника – косточкой, внутри которой находится одно семя (вишня, абрикос, черемуха). У бузины и крушины костянки многосемянные.
Многокостянка – сложный плод, у которого на белом сухом коническом цветоложе расположены многочисленные сочные костянки (малина, костяника).
Боб – сухой плод, который вскрывается 2 створками (фасоль, бобы). Семена внутри лежат в 1 ряд. Срединной перегородки нет.
Стручок – плод, вскрывающийся 2 створками. Внутри имеется перегородка (капуста, редька).
Коробочки – сухой плод, семена которого высыпаются через специальные отверстия в стенке (лен, мак, хлопчатник, тюльпан).
Зерновка – сухой плод, у которого пленчатый околоплодник срастается с семенной кожурой единственного семени (пшеница, кукуруза).
Многоорешек – плод, у которого несколько орешков сидят на разросшемся цветоложе (земляника).
Орех – плод с жестким, деревянистым околоплодником (лещина, фундук, грецкий орех).
Орешек – плод, сходный с орехом, но меньших размеров (гречиха, щавель, конопля).