Тест-3. Кулинария. 7 класс

Тест «Кулинария. Физиология питания. Отравление ядовитыми примесями и пищевыми продуктами»

Из предложенных вариантов ответов выберите неверные.

1. В каких процессах участвуют микроорганизмы?

а) квашение;

б) плесневение;

в) брожение.

2. Болезнями грязных рук являются…..

а) ангина;

б) дизентерия;

в) гепатит;

г) ОРЗ. Ответ: б, в

3. Переносчиками пищевых инфекций могут быть:

а) больные люди;

б) мухи;

в) блохи;

г) грызуны Ответы: а, б, г

4. Признаками пищевого отравления являются:

а) рвота;

б) чихание;

в) резкая слабость;

г) насморк.

Ответы: а, в

5. Как правильно оказать пострадавшему первую медицинскую помощь при отравлении?

а) дать пострадавшему сладкий чай;

б) вызвать рвоту;

в) дать активированный уголь;

г) вызвать врача. Ответ: б, в.