В честь окончания учебного года! Скидки до 50% на готовые материалы для учителей на каждый урок

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 10.03.2022 15:39

Иванова Екатерина Алексеевна

Мастер производственного обучения

28 лет

628

73 089

Подписчики

Подписки

Местоположение

Россия, Балаково

Специализация

Классному руководителю

Всем учителям

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

ТП411 УП.03 Домашнее задание от 07.10.21

Категория: Прочее

06.10.2021 13:14

Просмотр содержимого документа
«ТП411 УП.03 Домашнее задание от 07.10.21»

ТП411 Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания
УП.03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции
Преподаватель: Иванова Екатерина Алексеевна	Е-mail: [email protected]
Ф.И.О студента
Дата выдачи задания:	Срок выполнения:
07.09.2021	09.10.2021

Задание: составить ассортимент блюд из рубленой и котлетной массы и подобрать варианты гарниров к этим блюдам. Составить презентацию, исходя из изученного ассортимента блюд.