Трудовая бригада

Мой любимый овощ.

Редис.

Что содержит, чем полезен.

витамины

С, В1, В2, РР

горчичное масло

эфирные масла

клетчатка

жиры

белок

сахар

магний

йод

железо

фосфор

калий

кальций

Интересные факты .

- Наши прабабушки при помощи редиса избавлялись от синяков и ушибов.

- Редиска была выбрана в качестве одного из первых овощей, выращиваемых на космических станциях.

- Редис имеет древнюю историю. Начали выращивать в Китае, где его применяли в медицине.

- В Россию его привез Петре I в XVII веке, считая, что этот яркий овощ дает энергию и борется с

плохим настроением. 

- Русское название редиса скорее всего, происходит от латинского слова «radix», которое в переводе

обозначает «корень».

- Редис – чемпион по скороспелости среди корнеплодных растений: некоторые сорта полностью

вызревают всего за 16-20 дней с момента посева семян. Эта особенность дает возможность сажать

редис и получать его урожай несколько раз за сезон (3-4 раза).

Какие сорта известны .

По цвету

По форме

белый редис

редис желтый

красный редис

круглый

вытянутый

редис зеленый

красный редис с белым кончиком

Названия распространенных сортов :

редис фиолетовый

• Редис Красный великан

• Редис Заря

• Редис 18 дней

розовый редис с белым кончиком

редис черный

Блюда .

Свежие салаты

Вареная с мясом и луком-пореем для супа.

Жаренная для горячих гарниров

Использование ботвы редиски для салатов и супов

Мой любимый фрукт.

Помело.

Что содержит, чем полезен.

аскорбиновая кислоты

фосфор

витамин А

кальций

железо

эфирные

калий

масла

• нормализует артериальное давление, работу сердца, обмен веществ;
• очищает сосуды;
• снимает усталость;
• укрепляет зубы;
• повышает работоспособность и настроение.

Интересные факты.

• Помело - это один из самых крупных цитрусовых фруктов , который является родственником мандаринов, апельсинов и грейпфрута. Это не разновидность грейпфрута, а самостоятельный вид.

2. Родина необычного фрукта - Китай . Здесь этот фрукт считается символом благополучия и процветания и дарят его на Новый год, чтобы в дом пришли достаток и удача. Китайцы используют помело во время религиозных ритуалов, преподнося его в дар духам.

3. Помело имеет существенное преимущество перед другими цитрусовыми: оно может долго не портиться даже при комнатной температуре, около месяца может пролежать на столе в качестве его украшения.

Какие сорта известны .

Thongdi

Шарообразный,

темно-зеленого цвета

с розовой сладкой мякотью.

Khao paen

форма приплюснутого шара,

желтовато-зеленого цвета,

с белой кисловатый мякотью

Khao phuang

  грушевидный, желтовато-зеленого цвета, с белой, желтовато-белой кисло-сладкой мякотью

Khao namphung

грушевидный, желтовато-

зеленого цвета,

с желтовато-белой сладкой мякотью

Khao horn

Шарообразный или

грушевидный,

желтовато-зелёный с белой

насыщенно сладкой мякотью

Блюда .

в свежем виде,

очищенное дольками

салаты

выпечка

соусы к мясу,

птице и рыбе

мармелад