Творческий проект по технологии

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение

средняя общеобразовательная школа д.Алексеевка

муниципального района Уфимский район

Республики Башкортостан

Творческий проект

Тема : Работа с древесиной.

Разделочная доска.

Выполнил: ученик 8 Б класса

Вафин Ильсур

2018г

СОДЕРЖАНИЕ:

1. Обоснование возникшей потребности …………..3.

2. Из истории появления кухонной утвари …………….4.

3. Выбор изделия……………………………………….5.

4. Инструменты и приспособления……………………7

5. Технологическая карта

изготовления разделочной доски…..………………8.

1. Правила безопасности………………………………10.

2. Экономический расчёт...............................................11

8. Оценка работы……………………………………….12.

1. Обоснование возникшей потребности.

Вместе с новой сковородой и новой посудой в нашем доме появилась проблема. Ведь что бы приготовить еду нужно приготовить все ингредиенты, порезать, покрошить, но это нужно делать аккуратно на разделочной доске. Красивая доска станет украшением кухни и может быть использована в качестве подноса при подаче блюд на сто. Разделочные доски могут быть пластмассовые, металлические, деревянные. И так как, на нашей кухне появилась маленькая помощница, моя сестренка Рената, которая очень любит крошить ингредиенты для салата. Я решил сделать ей подарок, и сделал деревянную доску своими руками.

2.История появления кухонной утвари.

Сразу после изобретения «ножа» человек понял, что нож меньше тупится, если разделывать пищу не на каменной, а на деревянной подставке. Так родилась разделочная доска. Со временем разделочные доски приобретали различные формы. В настоящее время всё большей популярностью пользуются пластиковые доски, но что может быть лучше натуральной деревянной экологически чистой доски.

Цениться не только удобность и практичность, но и внешний вид изделия. Чтобы изделие радовало глаз, подходило к интерьеру кухни люди из древне стали украшать не рабочую поверхность доски какой либо художественной обработкой: резьба по дереву, выжигание рисунков. Геометрическая резьба с давних времён сохранила свои традиции, и не чем не может испортит изделие.

3.Выбор изделия

Не всякая древесина подойдёт для изготовления разделочной доски. Один материал быстрее впитывает влагу, другой вообще практически "влагоустойчив". Древесина может иметь тенденцию к расслоению. Да и по твёрдости разные породы дерева отличаются друг от друга. Для того, чтобы сделать доску для кухни, подойдут такие породы дерева как дуб, сосна, берёза. Делают доски и из бука и акации. Есть и более дорогие породы( например, гевея), но это уже на любителя. Самую простую разделочную доску можно изготовить даже из листа слоёной фанеры.

Образцы разделочных досок.

Вот такие красочные разделочные доски можно приобрести в магазине. Но я решил сделать такую доску своими руками и подарить сестренке.

4. Инструменты и приспособления.

5. Технологическая карта

по изготовлению разделочной доски.

Последовательность работы над разделочной доской для выжигания рисунка.

1. Подготовка заготовки для нанесения рисунка . На этом этапе придаем форму заготовки и шлифуем мелкой наждачной поверхность, на которую будет наноситься рисунок.

2. Выбор рисунка для рисования.

3. Создание копии имеющегося изображения с помощью копировальной бумаги (поскольку линии на рисунках часто толстые, и при перерисовке сразу на доску может получиться некрасиво),

4. После того, как копия готова, исправляем недочеты (прорисовываем четко линии, где они не дорисованы),

5. Теперь готовый рисунок можно сводить на заготовку опять же с помощью копировальной бумаги (в конце проверяем несколько раз, все ли линии прорисованы),

6. Теперь можно браться и выжигать рисунок.

6. Техника безопасности

1.Разрешается работать только исправным лобзиком, обеспечивающим надёжное правильное закрепление пилки.

2.Ручка лобзика не должна иметь трещины, сучки.

3.Выпиливание выполняется на специальных столиках. столики должны быть ровными и гладкими.

4.При выпиливании применяется прямая сидячая поза.

5.Основная опасность при работе лобзиком - ранение рук в результате поломки пилки. пилку следует перемещать сверху вниз равномерно, без перекосов, с небольшим нажимом на металл.

6.Не работать вблизи открытого огня.

7. Работать на столе, покрытом целлофановой клеёнкой.

8. После работы убрать выжигательный аппарат, убедившись в том, что он остыл.

7.Экономическая расчет

Стоимость данной работы можно вычислить следующим образом:

Фанерный лист (1м50 смX1м50см) - 700р., из одного листа получается 5г заготовки разделочной доски размером 21х15 см, одна заготовка стоит примерно 17р 70к

Копировальная бумага (1 лист)- 2 рубля

Общие затраты без учёта труда составили - 19рублей 70 к.

8. Оценка работы.

+ Экологически чистый материал.

+ Доступный материал.

+ Не самая сложная технология изготовления.

+ Дизайн изделия соответствует назначению.

+ Отсутствие материальных затрат.

+Прочность, долговечность.

+Удобен в использовании.

+Улучшает интерьер кухни.

+ Хороший подарок.

14