МБОУ СОШ с. Вишневое
Тамалинского района Пензенской оласти
имени дважды Героя Советского Союза,
маршала Н.И. Крылова
Урок-мозаика
«Мир тепловых явлений»
Учитель физики:
Александров М.Н.
2017 г
Этот урок проводится с целью организовать интенсивную и интересную для всех учащихся творческую работу.
Цели:
Обучающая: повторить и закрепить тему «магнитные явления».
Развивающая: способствовать развитию умения применять знания в новой ситуации; логически излагать свои мысли; продолжить развитие мышления, творческих и исследовательских способностей.
Воспитательная: воспитывать положительную мотивацию в учении; культуру умственного труда.
Задачи:
Личностные: создать условия для осознания смысла учения и понимания личной ответственности за будущий результат, волевому усилию, развитию рефлексии, адекватно реагировать на трудности и не бояться сделать ошибку.
Метапредметные: создать условия для овладения универсальными учебными действиями: воспринимать, перерабатывать, предъявлять информацию в словесной, образной и символической формах, анализировать и перерабатывать полученную информацию в соответствии с поставленными задачами, экспериментальными навыками, постановке целей, развивать монологическую и диалогическую речь, умение выражать свои мысли с достаточной полнотой и точностью.
Предметные: создать условия для повторения и закрепления темы «Тепловые явления». Знание о природе важнейших физических явление окружающего мира.
Подготовка. Каждый ученик за 2—3 недели до урока получил конкретное задание, наиболее соответствующее его индивидуальным способностям и склонностям. Совместно с ребятами выбрали двух человек на роль ведущих; их задача: координировать действия остальных учащихся; определили структуру урока (его план) и главных исторических «действующих лиц» (М.В.Ломоносов, Т.Ньюкомен, Дж.Уатт), разработали темы и идеи ярких наглядных пособий, «изобрели» оригинальные демонстрации, составили таблицы,
подобрали музыкальные фрагменты, стихи, придумали эстетическое оформление кабинета физики.
В процессе подготовки ребята приобретали навык реферативной и экспериментаторской работы, учились грамотно и логично строить свои сообщения, осваивали методику проведения эксперимента, закрепляли умение работать с приборами. Не менее важно и то, что коллективное дело развивало коммуникативные способности ребят, учило их преодолевать разного рода комплексы, учтиво обращаться друг к другу. Элементы театрализованного, созданного самими представления привносили в урок эмоциональность, зрелищность, делали его интересным и запоминающимся.
ПЛАН УРОКА
1. Вступительное слово учителя: объявление цели урока; знакомство с ведущими.
2. Слово ведущего.
3. Театрализованная сценка-миниатюра «Выступление М.В.Ломоносова с критикой теории теплорода» и комментарий ведущих.
4. Опрос учащихся (на понимание терминов темы «Тепловые явления»).
5. Показ слайд-фильма и опрос учащихся о способах изменения внутренней энергии и видах теплопередачи.
6. Слайд-викторина «Тепловые явления в природе и в быту».
7. Выступление ведущих о роли теплового излучения в жизни.
8. Выступления учащихся: «Легенда об Архимеде», «Исторические факты и их проверка».
9. Конкурс «Четыре портрета физической величины».
10. Сценка «Встреча с факиром».
11. Историческая справка о первых тепловых машинах.
12. Театрализованное представление «Демонстрация действия паровой машины Томасом Ньюкоменом и его опрос учащихся».
13. Сценка «Джеймс Уатт и Т.Ньюкомен» (экспериментальное определение потерь энергии в паровой машине Ньюкомена и ее КПД).
14. Выступление ведущих: историческая справка «От паровых машин — к двигателю внутреннего сгорания».
15. Информации учащихся «Затраты энергии при различных видах трудовой деятельности человека», «Расчет суточного потребления и расхода энергии школьником» и др.
16. Сообщение «инженера» (о типах тепловых двигателей).
17. Театрализованная миниатюра «М.В.Ломоносов и Т.Ньюкомен. Обращение М.В.Ломоносова к учащимся XXI в.».
Оборудование к уроку: самодельные плакаты, таблицы, слайды; магнитофон, диапроектор, макеты паровой машины и ДВС, модель паровой машины Ньюкомена, весы с разновесом, мензурка, динамометр, линейка, сухое горючее, калькулятор, портреты ученых, стенд с литературой.
СЦЕНАРИЙ УРОКА
Ведущий. Сегодняшний урок-мозаику мы посвящаем тепловым явлениям, поскольку эти явления играют огромную роль в окружающем нас мире, в жизни человека, растений, животных, а также в технике. Мозаикой мы назвали урок потому, что он состоит из совершенно разных частей.
Ведущая. Для начала перенесемся в середину XVIII в.
Сценка 1
(1744 год, Санкт-Петербург, научная лаборатория М.В. Ломоносова. На лабораторном столе — химическое оборудование, модель паровой машины Ньюкомена. Ученый работает над трактатом «Размышления о причине теплоты и холода». Звучит музыка Вивальди из цикла «Времена года».)
М.В.Ломоносов. Как ученые могут утверждать, что теплород является причиной нагревания и охлаждения тел? Они считают, что теплород — особая материя, которая не может создаваться и уничтожаться, а только передается от одних тел к другим; при нагревании теплород в тело поступает, при охлаждении — отдается. Значит, горячее тело содержит больше теплорода, чем холодное. Но тогда при нагревании вес тела должен увеличиваться, но этого не наблюдается в моих опытах. Теория теплорода не может объяснить нагревание тел при трении. Нет, здесь что-то не так! Я считаю, что причина повышения температуры, т.е. степени нагретости тела, — движение молекул. И все тепловые явления обусловлены изменениями именно в их движении.
Ведущая. М.В.Ломоносов в своем трактате «Размышления о причине теплоты и холода» изложил все основные положения молекулярно-кинетической теории и причины теплоты.
Ведущий. М.В.Ломоносов правильно разграничивал понятия «температура» и «количество теплоты» и дал им молекулярно-кинетическое толкование. Он близко подошел к понятию абсолютного нуля температуры.
Ведущая. Он полагал, что температура тела, т.е. «степень теплоты», определяется скоростью движения частиц, тогда как количество теплоты зависит от общего количества движения частиц.
Ведущий. Шло время... В конце XVIII в. по мере накопления экспериментального материала (ученый Б.Румфорд наблюдал нагревание стружек при сверлении металла, а Г.Дэви показал возможность нагревания при трении двух кусков льда) все резче выступала отмеченная Ломоносовым неспособность теории теплорода объяснить нагревание тел при работе сил трения.
Ведущая. Теперь физики знают ответы на многие вопросы, связанные с тепловыми явлениями, волновавшие ученых 2,5 века назад. Сейчас, уважаемые одноклассники, с вашей помощью мы вспомним ответы на некоторые из них. Вот эти вопросы.
Опрос
• Что такое тепловое движение?
• Какая энергия называется внутренней и какова единица ее измерения?
• Что принимают за 1 джоуль?
• Каково определение термина «количество теплоты»?
• Что такое теплопередача?
• Какие способы теплопередачи существуют?
Ведущая. Уровень наших знаний выяснен. А теперь, уважаемые одноклассники, мы предлагаем вашему вниманию слайды, на которых изображены различные события. Я думаю, что вы не откажетесь ответить на вопросы, связанные с ними.
Показ слайд-фильма
•Слайд №1 — на рис. 1.
Вопрос. Что происходит с внутренней энергией тел Т и каков способ ее изменения во всех этих случаях?
рис 1
(Ответ. Внутренняя энергия увеличивается в результате совершения механической работы.)
•Слайд №2 — картинки 1) таяние снега в руках человека, 2) нагревание металлической пластины на огне, 3) нагревание воды в колбе на пламени горелки.
Вопрос. Каковы способы изменения внутренней энергии в этих случаях?
(Ответ. В первом и втором случаях внутренняя энергия изменяется в результате теплопроводности, в третьем случае — в результате теплопроводности и конвекции. Кроме того, во втором и третьем случаях определенный вклад в изменение внутренней энергии вносит излучение.)
• Слайд № 3 — на рис. 2.
Рис. 2
Вопрос. А каковы причины изменения внутренней энергии молота?
(Ответ. В первом случае он нагревается в результате совершения механической работы, а во втором — благодаря излучению Солнца.)
Ведущий. Уважаемые одноклассники, мы предлагаем вам принять участие в еще одном интересном деле.
Конкурс-викторина «Тепловые явления в природе и быту»
Ведущая. Будут представлены слайды с вопросами, а ваша задача — ответить на них. Кто знает ответ, тот поднимает руку. Мы постараемся никого не оставить без внимания.
• Почему птицы в холодную погоду сидят нахохлившись?
(Ответ. Так между их перьями содержится больше воздуха, а воздух — плохой проводник тепла.)
• Почему зимой, когда погода холодная, многие животные спят, свернувшись в клубок?
(Ответ. Свернувшись в клубок, они уменьшают площадь поверхности, отдающей тепло своего тела.)
• Два человека живут в разных природных зонах: один на севере, другой в пустыне — и оба тепло одеты: в ватные пальто или халаты. Почему?
(Ответ. И у того и у другого человека между волокнами одежды находится воздух — плохой проводник тепла. Поэтому у северянина сохраняется тепло тела и холодный воздух не проникает к нему; у жителя пустыни, благодаря плохой теплопроводности одежды, тело нагревается слабо.)
• Какое значение имеют двойные рамы?
(Ответ. Между рамами находится слой воздуха, а он — плохой проводник тепла и замедляет передачу тепла из помещения на улицу.)
• Жар костра мы ощущаем, находясь даже на значительном расстоянии от огня. Как нам передается тепло?
(Ответ. Основную роль играет излучение. Теплопроводность мала, так как между костром и человеком находится воздух, а воздух — плохой проводник тепла; конвекционные же потоки нагретого воздуха поднимаются вверх.)
• В солнечный день один человек одет в темную одежду, другой — в светлую. Кому из них жарче и почему?
(Ответ. Жарче человеку, одетому в темную одежду, так как темная ткань поглощает солнечное излучение больше, чем светлая.)
Ведущий. Большое спасибо, мы довольны вашими ответами. (Ведущие награждают победителей конкурса.)
Ведущая. Мы хотим еще раз обратить ваше внимание на теплоизлучение. Якобы, используя этот способ теплопередачи, известный древнегреческий ученый Архимед спас город от неприятеля. Послушайте легенду об этом.
Выступление «Легенда об Архимеде»
Докладчик-1. Во время нападения римлян на Сиракузы (это случилось около 214 г. до н.э.) город спас Архимед. Он сжег римский флот солнечными лучами, отраженными от полированных щитов. Как рассказывают, на берегу выстроилось множество солдат, которые одновременно направили солнечные «зайчики» от своих щитов на корабли. Так был уничтожен весь флот противника; об этом гласит легенда.
Ведущая. Мог ли Архимед уничтожить римский флот таким способом?
Выступление на тему «Исторические факты и их проверка»
Докладчик-2. В 1973 г. один греческий инженер попытался повторить то, что сделал Архимед. С помощью 70 зеркал размерами 1 х 1,5 м солнечные лучи были направлены на шлюпку, которая стояла в 50 м от берега. Как только все солнечные лучи сфокусировали точно на шлюпке, она почти тотчас вспыхнула и вскоре была охвачена пламенем. Видимо, Архимед и вправду мог сжечь флот.
Учащийся. Позвольте мне добавить. Группа французских студентов тоже проверила эту легенду на опыте. Из сухого дерева была изготовлена миниатюрная копия старинного корабля, просмолена и загружена резаной шерстью. Тридцать студентов, взяв карманные зеркала, с расстояния 20 м навели солнечные «зайчики» на борт кораблика. Через 1,5 мин он уже пылал, подожженный лучами света — своеобразным оружием, изобретенным великим Архимедом!
Ведущая. Мы с вами на уроках говорили о физических величинах, в частности таких, как количество теплоты, температура. Каждая имеет как бы 4 облика, 4 лица: название, обозначение, единицу измерения, смысл. Сейчас мы предлагаем вам поучаствовать в конкурсе, который называется «Четыре "портрета" физической величины». Приглашаем двух участников.
Конкурс
Перед вами два плаката, посвященные физическим величинам. У каждой здесь 2 "портрета", расположенные в произвольном порядке, но недостает еще двух. Ваша задача: восстановить недостающие "портреты" и быстро заполнить пустые клетки таблицы. На выполнение задания дается 3 мин. Справившегося с работой первым награждают медалью «Лучший знаток физических величин». (Во вре-
мя выполнения задания звучит негромкая музыка.)
| Теплота сгорания | q | | |
| Дж | Количество теплоты | | |
| Плотность | Р | | |
| Дж/кг | Удельная теплота плавления | | |
| с | Дж/(кг • °С) | | |
| Q | Количество теплоты | | |
| Удельная теплота парообразования | Дж/кг | | |
| Дж/кг | λ | | |
| t | °С | | |
| Удельная теплоёмкость | с | | |
Ведущий (обращаясь к участникам конкурса). Благодарим вас. Пройдите на свои места.
А сейчас посмотрите, какой мы приготовили вам сюрприз.
Сценка «Встреча с факиром»
(Выходит факир.)
Ведущий (продолжает). О, досточтимейший Ильнар-ибн-Рафит!
Мыс нетерпением ожидали вашего появления и рады приветствовать Вас в стенах нашей школы.
Факир. О. юные отроки! Я из далекого Багдада привез вам удивительный фокус. Лучшие ученые мужи древнего Востока, как говорят, ломали головы над ним. но так и не смогли объяснить. Может быть, это удастся вам.
Сейчас я силой своего взгляда заставлю двигаться вверх столбик окрашенной жидкости, находящейся в стеклянной трубке. И это произойдет вопреки силам земного притяжения, благодаря которым все тела падают вниз. Внимание, смотрите и думайте!
Я беру в руки колбу, произношу заклинание, пристально смотрю на столбик, и окрашенная жидкость поднимается по стеклянной трубке (рис.3). А теперь попробуйте объяснить мой фокус.
Учащийся. Все очень просто: в результате теплопроводности тепло
Рис. 3
рук передается колбе, вследствие теплопроводности и конвекции воздух в ней нагревается, его объем увеличивается и воздух толкает вверх столбик окрашенной жидкости.
Факир. О горе, горе! Вы же раскрыли секрет моего фокуса, который я всюду показываю. Я вижу, что вы действительно мудрейший из мудрых.
Ведущая. Колба от рук нагрелась? Но почему же?
Учащийся. Человек — теплокровное существо. Средняя нормальная температура тела человека равна 36,6°С. Когда колбу взяли в руки, то через некоторое время ее температура поднялась до 36.6°С и воздух в ней нагрелся до такой же температуры; установилось тепловое равновесие.
Ведущая. В таком случае, какие-то живые организмы смогли бы повторить фокус факира. Но какие? Как вы думаете?
Учащийся. Я считаю, что все живые существа, имеющие температуру выше комнатной, т.е. выше 20—25°С, могут это сделать, если, конечно, они имеют руки.
Ученица. Позвольте мне добавить. В результате эволюции каждое существо может жить при определенной температуре тела. Из-за свойств цитоплазмы клеток большинство способно существовать в интервале О— 50°С. Однако имеются бактерии и сине-зеленые водоросли, населяющие источники с температурой выше 85 °С. Личинки многих двукрылых могут жить при температуре около 50°С. Для того чтобы сохранить температуру тела постоянной, животное должно либо уменьшить потери тепла эффективной теплозащитой, либо увеличить свое «производство» тепла.
Ведущая. А сейчас...
Историческая справка о первых тепловых машинах
Ведущий. Задача науки — не только объяснение явлений, но и применение знаний для практических целей.
Ведущая. Как известно из исторических источников, приблизительно в I—II вв. н.э. в Александрии была создана паровая машина — эолипил. Ее создателем был хорошо известный древнегреческий ученый и инженер, преподаватель школы Герон Александрийский. Он знал о «движущей силе» нагретого воздуха и водяного пара. Что же представлял собой его эолипил?
Ведущий. Это был металлический шар, из которого выходили две трубки с загнутыми концами. В шар наливали воду и разводили под ним огонь. Когда образовавшийся пар начинал выходить из трубок, шар приходил во вращение.
Ведущая. Эта интересная игрушка приводила в восторг публику. Мысль о том, чтобы «приспособить пар к делу», использовать как двигатель для машин, пока не возникала. Это и понятно: техника еще не была развита; к тому же имелась дешевая рабочая сила многочисленных рабов, домашних животных, воды и ветра; пока ее хватало.
Ведущий. Появление теплового двигателя связано с возникновением и развитием промышленного производства в начале XVIII в. Прежде чем говорить о нем, давайте вспомним, что называется тепловым двигателем.
(Ответ. Это машина, в которой внутренняя энергия топлива превращается в механическую работу.)
Ведущая. Немецкий естествоиспытатель и врач Юлиус Роберт Майер, живший в XIX в., писал: «Тепло есть сила, оно может быть превращено в движение». Это очень важная
мысль.
Сценка
«Демонстрация опыта Томасом Ньюкоменом, и его опрос учащихся»
Ведущий. Одной из первых действующих тепловых машин стала машина, созданная англичанином-изобретателем Томасом Ньюкоменом в 1705 г. Эта, по нынешним представлениям, весьма несовершенная машина применялась для откачки воды из шахт; она использовалась десятилетиями, потребляя огромное количество теплоты главным образом из-за необходимости периодически нагревать цилиндр после охлаждения его водой.
Модель этого устройства продемонстрирует нам сам автор — сэр Ньюкомен, которого нам чудом, благодаря машине времени, удалось пригласить сюда. Прошу Вас, сэр. (Входит ученик, играющий роль Ньюкомена.)
Ньюкомен. Перед вами, господа, модель моей паровой машины. Ее основная часть — цилиндр — стеклянная пробирка, в которую налита вода комнатной температуры. Внутри пробирки перемещается поршень, соединенный с помощью неподвижных
блоков (не дающих выигрыша в силе) с крюком, который поднимает или опускает груз. Топливом служит сухое горючее. Пар, двигая поршень, совершает механическую работу. Схема такого опыта — перед вами (рис. 4).
Рис. 4
Сейчас мой помощник задаст вам ряд вопросов. (Входит помощник.)
Мои вопросы
1. Что служит источником энергии в этой машине?
2. Как рассчитать количество теплоты, которое выделилось при сгорании топлива?
3. Какие виды теплопередачи участвуют в передаче энергии воде?
4. Какие тепловые явления происходят во время цикла работы машины?
5. Что такое нагревание?
6. А что такое кипение?
7. В чем суть процесса испарения и чем оно отличается от кипения?
8. Почему в моей установке поднимается поршень?
9. Какую полезную работу он совершает?
10. Что я вынужден был сделать, чтобы опустить поршень?
11. Какой физический процесс произошел при этом?
12. Что такое конденсация?
13. Какие превращения энергии сопутствовали циклу работы моей паровой машины?
(Учащиеся отвечают на вопросы.)
Ньюкомен. Благодарю вас за ответы.
Я хотел бы знать, насколько эффективна моя машина, но не умею это определить.
Сценка «Джеймс Уатт и Т.Ньюкомен»
(Входит Дж.Уатт.)
Уатт. Добрый день! Я изобрел свою паровую машину почти через 70 лет после Вас, господин Ньюкомен. И так как наука за это время ушла вперед, я могу рассчитать КПД вашей машины. Сейчас мы с вами (обращается к классу) это проделаем.
Ньюкомен. Прежде чем решать задачу, хочу задать вам, господа учащиеся, еще несколько вопросов.
1. Как вообще рассчитать механическую работу?
2. Как определить совершенную работу в нашем случае?
3. Чему равна затраченная энергия?
4. Что такое КПД?
5. Как рассчитать КПД?
(Учащиеся отвечают.)
Уатт. Я предполагаю, что КПД очень мал.
Ньюкомен. Потери энергии, на мой взгляд, невелики.
Уатт. Я думаю обратное: много энергии топлива расходуется впустую, в частности на нагревание окружающего пространства, а также пробирки.
Давайте проделаем такой эксперимент: доведем до кипения 5 мл (5 г) воды и определим массу сгоревшего при этом топлива. Тогда, зная теплоту сгорания топлива и удельную теплоемкость воды, мы сможем рассчитать количество теплоты, выделившееся при сгорании топлива, и количество теплоты, которое получила вода при нагревании до кипения. Разность между ними — это потери энергии.
Мистер Ньюкомен, будьте любезны, разрешите вашему ассистенту помочь мне.
Ньюкомен. Не возражаю.
У а т т. Беру воду и определяю ее объем с помощью мензурки. Переливаю воду в пробирку, которая закреплена в штативе. Измеряю массу топлива до опыта с помощью весов и разновеса. Затем топливо, положенное в тигель, поджигаю и ставлю под пробирку. Жду закипания воды. Пока идет процесс, мы с ассистентом записываем исходные данные; объем воды 5 мл, ее масса 5 г, или 0,005 кг, масса топлива до опыта 3 г 660 мг, или 0,00366 кг, удельная теплоемкость воды 4200 Дж/(кг°С), теплота сгорания топлива 2,9 • 107Дж/кц начальная температура воды 20°С, температура ее кипения 100°С.
Процесс кипения начался, прекращаю подачу кислорода к топливу и определяю массу топлива после опыта. Она равна 2 г, или 0,002 кг.
Ведущая. Уважаемые одноклассники, запишите, пожалуйста, данные эксперимента и некоторые табличные данные в свои тетради. Пусть помощник господина Ньюкомена запишет это на доске.
Дано:
тв = 0,005 кг
т1 = 0,00366 кг
т2 = 0,002 кг
t1 = 20°С
t2 = 100°С
с = 4200 Дж/(кг • "С)
q = 2,9 • 107 Дж/кг
_____________________
Qпотерь - ?
Уатт. Количество теплоты, которое пошло на нагревание воды, мы определяем по формуле: Q = ств((t2 — t1,). Это полезная теплота Qп. Количество теплоты, выделившейся при сгорании топлива, найдем по формуле: Q = qm. Это затраченная теплота Qз. Массу сгоревшего топлива найдем так: из массы топлива до опыта вычтем массу топлива после опыта. Для расчета потерь энергии из количества теплоты, выделившегося при сгорании топлива, вычтем количество теплоты, которое пошло на нагревание воды.
Ведущий. Уважаемые коллеги, запишите в виде формул рассуждения, которые дал мистер Уатт, и расчеты, которые он делает. (На доске появляется запись.)
Решение Расчеты
| Q = ств((t2 — t1,) | Qп = 0,005 кг • 4200 Дж/кг • °С) • (100- 20)°С = 1680Дж |
| тт = т1 — тг | тт = 0.00366 кг - 0,002 кг = 0,00166 кг |
| Q = qm | Qз = 2,9- 107 Дж/кг • 0,00 166 кг =48140Дж |
| Qпотерь=Q1-Qп | Qпотерь = 48 140 Дж - 1680 Дж = 46460 Дж |
Уатт. Видите, как велики потери энергии; значит, много энергии расходуется впустую.
Теперь можно найти КПД модели машины господина Ньюкомена. КПД — это отношение Ап к Qз, иными словами .
КПД =
100%.
Ньюкомен. Я рассчитал, что в моем опыте Ап = 0,3234 Дж, сгорело 0,0003 кг похожего топлива, следовательно, Qз = 2,9 • 107 Дж/кг х 0,0003 кг = 8700Дж.
КПД =
Да, действительно, величина малая. Вы правы, мистер Уатт. (Герои уходят.)
Выступление ведущих:
историческая справка «От паровых машин к ДВС»
Ведущий. Первые паровые двигатели имели КПД всего 0,3 %. Джеймс Уатт повысил КПД в 2,8 раза. Это был крупный скачок к прогрессу.
Ведущая. Любая паровая машина — будь то первые паровозы английского изобретателя Дж.Стефенсона (1814г.) или русских изобретателей отца и сына Е.А. и М.Е. Черепановых (1833 г.), первый пароход американского изобретателя Р.Фултона — имела низкий КПД; современные более сложные системы обладают КПД до 20—25%.
Ведущий. От тепловых паровых машин усилиями ряда конструкторов и изобретателей (Н.А.Отто — 1876 г., Р.Дизель — 1897 г. и других) техника перешла к ДВС, т.е. четырехтактному двигателю внутреннего сгорания. Модель этого двигателя перед вами. Топливо сгорает в нем внутри рабочего цилиндра, благодаря чему КПД увеличился до 33 %. Этот тип двигателя в настоящее время является основным на автомобильном транспорте, тракторах, судах. КПД современных дизелей — свыше 40 %, а карбюраторных ДВС - 25-30 %.
Ведущая. Живые организмы также способны совершать механическую работу, но за счет «сгорания» своеобразного топлива — пищи. К ним тоже применимы такие понятия, как полезная работа и КПД.
Информация «Затраты энергии при различных видах трудовой деятельности»
Учащийся-1. Любое движение тела живого организма связано с расходом энергии. Затраты энергии прямо пропорциональны интенсивности выполняемой работы. Посмотрите на эту таблицу (табл. I).
Табл и ца I
Затраты энергии при различных режимах физического труда
| Степень тяжести работы | Расход энергии, кДж/мин |
| Легкая | 10,5-20,1 |
| Умеренная | 21,2-31,5 |
| Тяжелая | 31,6-42 |
| Очень тяжелая | 43- 52,5 |
С затратами энергии связывают и классификацию видов труда. Умственная работа характеризуется ежедневным расходом энергии до 10 800 кДж, на физическую работу средней тяжести тратится до 14 300 кДж/день, а на тяжелую физическую работу — до 16700 кДж/день.
При различных видах деятельности человека значение КПД варьируется от 10 до 30%.
Информация
«Энергетическая ценность продуктов питания»
Учащаяся. Для совершения любой работы и поддержания работоспособности организму необходима энергия. Ее запасы периодически пополняют за счет пищи. Мы с вами знаем, что различное топливо имеет различную теплоту сгорания. Пища тоже обладает своего рода теплотой сгорания — ее называют калорийностью. Калорийность продуктов различна. Что это значит?
Перед вами разные продукты: пачка печенья, коробка конфет, баночка консервов, бутылочка пепси-колы. На упаковке каждого из них мы можем найти информацию о калорийности или энергетической ценности продукта. Так, на баночке кока-колы мы читаем: 50,47 ккал, на коробке конфет — 549 ккал, на пачке печенья — 243,5 ккал, на баночке консервов — 279 ккал.
Что же такое калория? Это — единица измерения. Ее название произошло от латинского слова «саlоr» , что означает «тепло». Калория — внесистемная единица измерения количества теплоты. Раньше она широко использовалась, но после введения СИ была заменена другой, хорошо известной нам единицей — джоуль. Тем не менее, как мы видим, калория еше продолжает по традиции применяться в отдельных случаях. Поэтому не лишним будет знать, как связаны джоуль и калория: 1 кал ~ 4,19 Дж. Заметим, что теперь на упаковках пищевых продуктов их энергетическая ценность указывается также в джоулях.
Информация
«Расчет суточного потребления и расхода энергии школьником»
Учащийся-2. Посмотрите на примерный рацион питания ученика на 1 день и его энергетическую ценность (табл. II).
Та б л и ц а II
| | | Энергетическая |
| Название продукта | Масса, | ценность |
| | г | кДж | ккал |
| Завтрак | | | |
| Хтеб ржаной | 100 | 838 | 200 |
| Масло сливочное | 10 | 306 | 73 |
| Чай (стакан) | 200 | 209,5 | 50 |
| Итого | | 1676,5 | 323 |
| Обед | | | |
| Борш (1/2 порции) | | 503 | 120 |
| Картофель | 100 | 293 | 70 |
| Сосиски | 100 | 838 | 200 |
| Компот (1 стакан) | 200 | 628,5 | 150 |
| Хлеб черный | 100 | 838 | 200 |
| Итого | | 3100,5 | 740 |
| Ужин | | | |
| Сырники из творога | | | |
| со сметаной | 200 | 1885,5 | 450 |
| Кефир | 200 | 838 | 200 |
| Итого | | 2723,5 | 650 |
Вы можете оценить энергетическую ценность своего рациона питания, но для этого нужно воспользоваться таблицей «Калорийность продуктов».
Основной энергетический материал пищи — это жиры и углеводы. Энергия, заключенная в пище, благодаря сложным биохимическим процессам в нашем организме, превращается в другие виды, в частности в механическую и внутреннюю энергию. Все они используются в процессе жизнедеятельности.
В чем преимущество «живого» теплового двигателя над ДВС? Отвечаю: он не загрязняет окружающую среду и экологически безопасен.
Ведущий. Мир тепловых двигателей разнообразен. Слово предоставляю инженеру.
Сообщение инженера
Инженер. Этот мир образуют поршневые машины, роторные (турбины), реактивные, а также их комбинации, например турбореактивный двигатель, сочетающий в себе паровую турбину и реактивный двигатель. По-разному подводится и тепло к рабочему телу. В одних машинах сгорание топлива происходит внутри, там же внутренняя энергия преобразуется в механическую, это ДВС. В других рабочее тело получает энергию вне места сгорания топлива, это двигатели внешнего сгорания; к ним относятся паровые машины (вспомните их раздельно существующие топки и паровые котлы), двигатель Стирлинга.
Сценка «М.В.Ломоносов и Т.Ньюкомен»
(Появляются ученые: Ломоносов и Ньюкомен.)
Ломоносов. Да! Все, что мы сегодня здесь увидели и услышали, весьма интересно. И оно свидетельствует об удивительной пытливости ума человеческого, которая привела к такому прогрессу в науке и технике.
Ньюкомен. Согласен. Но я хотел бы, чтобы люди XXI в., живущие в эпоху сильно развитой техники, не забыли, что основу молекулярно-кинетической теории тепловых явлений заложили в числе других Вы, Михаил Васильевич, опытами, изложенными в трактате «Размышления о причине теплоты и холода», написанном 2,5 века назад: в 1747-1748 гг.
Ведущая. Наш урок окончен. Мы благодарим всех за участие в нем. На наш взгляд, он прошел увлекательно и интересно.
Уважаемый Михаил Васильевич, может быть, Вы хотите сказать несколько слов ребятам?
Ломоносов. Хочу. Мои юные сограждане! Я вижу ваш интерес к науке и рад этому. Скажу вам как исследователь: один опыт я ставлю выше, чем тысячи мнений, рожденных только воображением. Не забывайте о наиважнейшей роли эксперимента в естественных науках! Хочу вам пожелать: везде исследовать «всечасно, что есть велико и прекрасно, чего еще не видел свет».
Учащиеся. Спасибо!