Урок Питание и здоровье

Хлеб

Булочка

Компот

Чай

Кефир

Молоко

Рисовая каша

Сливочное масло

Сыр

Борщ

Яблоко

Омлет

Чипсы

Сосиски

Фанта

Шоколадные конфеты

Картофельное пюре

Котлета

Хлеб

Булочка

Компот

Чай

Кефир

Молоко

Рисовая каша

Сливочное масло

Сыр

Борщ

Яблоко

Омлет

Чипсы

Сосиски

Фанта

Шоколадные конфеты

Картофельное пюре

Котлета

1.Мотивация к учебной деятельности

Конспект урока окружающего мира во 2классе. ПНШ Тема: «Питание и здоровье».

Подготовила учитель начальных классов: Щёголева И.В. МБОУ СОШ №5 г. Торжка. Тверской обл.

Добрый день! Доброе утро! Доброго здоровья!

        Когда мы произносим эти слова, то искренне желаем тем, с кем встречаемся, добра и радости. И наше сердце открывается для искренних и добрых людей. Сегодня у нас на уроке гости, повернитесь и улыбнитесь им. Постараемся работать так, чтобы нашим гостям было тепло и уютно рядом с нами.

-Садитесь.

2. Организационный момент.

- Проверьте своё рабочее место (учебник, тетрадь для самостоятельной работы, ручка, простой карандаш, клей-карандаш)

- Всё ли готово к началу урока?

2. Организационный момент.

Сценка «Ох, зачем я съел пирог?»

4.Этап целеполагания

Ребята! Вы догадались, о чём пойдёт речь на уроке? Сформулируйте тему и цели урока.

5.Питание и здоровье (СЛАЙД 1)

- Что мы должны сегодня узнать на уроке?

На доске: Узнать

1. Что такое здоровое питание?

2. Как питание влияет на наше здоровье?

3. Что включает в себя режим питания?

НАУЧИТЬСЯ:

-Составлять меню.

- По содержанию учебника найдите тему нашего урока и определите, на какой странице она находится (стр.60).

5.Первичное восприятие и усвоение нового материала (Слайд 2)

- - Питание древнего человека зависело от удачной охоты, а в современном мире технологии позволяют обеспечить человека пищей круглый год.

- Хлеб, молоко, фрукты, мясо-это всё продукты питания. Человек-существо разумное: он научился круглый год обеспечивать себя пищей.

- Как человек обеспечивает себя пищей?

Чтобы ответить на этот вопрос прочитайте самостоятельно текст на стр.60.

(выращивает культурные растения в поле, саду, огороде, теплице; разводит домашних животных)

-А где человек хранит зерно для выпечки будущего хлеба? Вам поможет значок «предположение» на с.60

2) Работа со словарём

ЭЛЕВАТОР (СЛАЙД) – Где мы можем посмотреть значение данного слова?

- А где хранят овощи?

ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ - От каких слов образовалось?

Дидактическая игра: «Зерновые и овощи »

- Ярослава подготовила для вас загадки.

Уродилась я на славу,

 Голова  бела, кудрява. С неба солнце золотое

Кто любит щи, Золотые льёт лучи.

Меня в них ищи. В поле дружною стеною

(Капуста) Золотые усачи.

У закутанных девиц ( Пшеница)

Волос ветер шевелит Красна девица

(Кукуруза) Сидит в темнице,

Коса на улице.

( Морковь)

(Дети отгадывают загадки и обосновывают способ хранения каждого продукта.)

6.Работа по тексту.

-Что человек изобрёл для сохранения продуктов? (холодильник, погреб)

-Человек умеет сохранять продукты свежими в холодильнике, в погребе. Помните, как быстро вырастает гриб мукор на продуктах питания? Если продукты неправильно хранить они портятся. (СЛАЙД)

- Прочитайте на стр. 61 правило, выделенное красным цветом (чтобы продукты не портились их надо хранить подальше от света, в сухом и прохладном месте. У каждого продукта свой срок годности.)

(СЛАЙД)

- Что же ещё человек изобрёл для сохранения продуктов?

- Ответить на этот вопрос нам поможет учебник на с 62.

. Чтобы продукты не портились и дольше сохранялись свежими, их сушат, маринуют, солят, квасят.

Игра: «Обработка продуктов для хранения»

7. Работа в группах.

.А сейчас работа в группах: (обработка продуктов для хранения)

Вспомним правила работы в группе:

Ваша задача: распределить продукты по способу их хранения.

1 группа – какие из перечисленных продуктов можно сохранить при помощи засушивания.

2 группа – какие из перечисленных продуктов можно сохранить при помощи маринования.

3 группа- какие из перечисленных продуктов можно сохранить при помощи - засолки продуктов.

4 группа –- какие из перечисленных продуктов можно сохранить при помощи квашения продуктов.

(Гриб, огурец, капуста, рыба, яблоко.)

- Какой же можно сделать вывод? (Продукты можно сохранять разными способами.)

-А теперь обратимся к учебнику на стр.62-63

- Можно ли сказать, что человек всеяден? Докажите.

8. Работа в парах:

Вам предстоит работа в парах.

-Прочитайте задание в карточке.

КАРТОЧКИ

Подчеркните названия продуктов полезных для человека

Торт, творог, морковь, сыр, газировка, сливочное масло, орехи, мёд, чипсы, мясо, яблоки, рыба, яйца, конфеты

-Всем ли понятно задание?

-Кому нужна моя помощь?

-Работаем самостоятельно.

- А теперь проверим нашу работу. Прочитаем текст на с.63 и проверим правильно ли вы выбрали полезные продукты. Поставьте + на тех словах, которые совпадают с текстом учебника.

-Зачитайте слова, которые отметила ваша пара.

- Кто выполнил задание правильно, и ваш список совпал со списком учебника, встаньте?

-Вы справились с заданием.

9. ФИЗМИНУТКА

-Проводится разминка

10. .Самостоятельное творческое использование, сформированных умений

- Почему человеку, особенно растущему требуется разнообразное питание?

- Сколько раз в день вам надо есть, чтобы быть сытым и здоровым?

-Учёные установили: школьник растёт здоровым и крепким, если ест не менее 4-х раз в день.

-Завтрак, обед, полдник, ужин.

- Между приёмами пищи должно пройти 3-4 часа, тогда пища лучше усваивается организмом. Когда человек выполняет это правило, то он соблюдает режим питания.

Режим питания – это особые правила употребления пищи, которые влияют на сохранение здоровья человека.

Соблюдение режима питания - одно из важнейших условий сохранения здоровья, и оно зависит от самого человека. (СЛАЙД)

-Зачитает нам режим питания …

-А сейчас вам предстоит интересная творческая работа

-Мы составим своё меню.

Меню-это листок с перечнем блюд в столовых. ----Выполнять работу мы будем в группах.

11. Работа в группах.

-Помните правила работы в группе.

Ваша задача составить меню:

1 группа -вы составляете меню для завтрака

2 группа -вы составляете меню для обеда

3 группа -вы составляете меню для полдника

4 группа -вы составляете меню для ужина.

Цель работы: правильно составить меню, продукты питания должны быть полезными и правильно выбраны для каждого приёма пищи.

При составлении вспомните, что рекомендуется употреблять на завтрак, обед и т.д.

Выбираете блюда, которые вы хотите включить в своё меню. С помощью клея-карандаша приклеиваете на лист.

Затем 1 человек из каждой группы выходит к доске и представляет своё меню.

Набор продуктов: хлеб, булочка, компот, чай, кефир, молоко, рисовая каша, сливочное масло, сыр, борщ, картофельное пюре, котлета, овощной салат, яблоко, омлет, чипсы, сосиски, фанта, шоколадные конфеты.

-Презентация и защита проектов меню.

12. Закрепление приобретенных знаний

Над какой темой урока мы сегодня работали?

-Что нового узнали на уроке?

- Решили задачи урока?

Соблюдайте режим питания. Пища должна быть разнообразной и полезной.

13. Итог урока.

Домашнее задание

Д.З. Стр. 60 – 65 пересказ.

Творческое задание:

-У кого возникнет желание выполнить интересную творческую работу, подготовьте сообщение по теме: Расскажи о своем любимом блюде.

Чем оно полезно?

Буклеты.

14. Рефлексия учебной деятельности на уроке

– А сейчас мы посмотрим, как вы усвоили все то, о чем мы говорили на уроке.

На партах у вас лежит по 2 фигурки. Фигурка булочки и фигурка яблока.

-Тот, кто решил, что о своем здоровье надо заботиться и питаться так, чтобы организм получал только пользу – положит на правую тарелку яблоко.

-А тот, кто решил, что всё, что хочется, то и полезно, а о здоровье можно подумать завтра – положит на левую тарелку булочку. 

-Посмотрите на наши тарелки. Мне очень приятно, что большинство ребят нашего класса считает, что правильно питаться и заботится о своём здоровье нужно с детства. Тема урока усвоена.

Я говорю вам спасибо за урок и до свидания!

Будьте здоровы!

Борщ

Щи

Суп гороховый

Рассольник

Варёный картофель

Рыба

Сосиска

Рис

Тефтели

Мясной гуляш

Каша гречневая

Лапша куриная

Котлета рыбная

Котлета мясная

Чай

Компот из сухофруктов

Кофейный напиток

Сок