Веселые поварята

Внеурочное занятие по теме «Учимся готовить» (в рамках курса «Азбука здоровья») для обучающихся начальной школы.

Цель: формировать представление о здоровье, как одной из главных ценностей человеческой жизни, о питании, как необходимом факторе человеческой жизни.

Задачи:

Образовательная: обобщить знания по теме «Питание».

Развивающая: формировать навыки развития внимания, памяти, сообразительности детей, способствовать развитию умения работать в команде, создать условия для развития коммуникативных умений учащихся.

Воспитательная: прививать детям любовь уважение к людям разных профессий.

Оборудование: Фартуки, колпаки, 2 муляжа торта, цветные картинки овощей и фруктов, 2 обруча, 2 корзинки, цветные карандаши, пластилин, цветная бумага, клей-карандаш, ножницы, музыкальное сопровождение для проведения конкурсов.

Ход мероприятия.

Учитель: Сегодня мы подводим итоги по теме «Как следует питаться», и поговорим о том, что и как мы уже умеем готовить и побольше узнать об одной из профессий. Вы догадались, какая это профессия? (повар).

На сегодняшний день такие профессии как повар или кондитер очень востребованы. Эти специалисты нужны в школах, садах, санаториях, в больницах, гостиницах, на теплоходах, в кафе. Словом везде, где есть люди, которые хотят кушать.

Трапеза ("τράπεζα") - греческое слово, означающее стол или подставку, что в переводе с греческого может означать банк или пункт обмена денег. 

Трапеза издавна считалась настоящим ритуалом. А получить истинное удовольствие от изысканно приготовленного блюда можно только при условии, что его приготовит мастер. Уметь хорошо готовить – это настоящее искусство.

Ребята, вы любите вкусно поесть? (да)

А готовить?

Предлагаю разделиться на две команды и пройти кулинарные испытания.

Представление команд

Учитель : Итак, будут соревноваться две команды. Первая команда «……»и её представляет шеф- повар …. Вторая команда «…» и её представляет шеф – повар….

Прежде чем приступить к учёбе в школе, повара должны произнести клятву. Я буду называть пункты клятвы, а вы должны ответить клянёмся.

Клятва повара.

1 Мыть руки с мылом перед каждым приготовлением пищи.

Дети: Клянёмся!

2. Перед использованием промывать водой овощи и фрукты.

Дети: Клянёмся!

3. Не пользоваться без разрешения колющими и режущими предметами.

Дети: Клянёмся!

4. После готовки мыть и убирать на место использованную посуду.

Дети: Клянёмся!

5. Борщ и щи будем варить, чтоб никого не отравить.

Дети: Клянёмся!

Конкурс 1. «Ай да, я, шустрый поварёнок!

Прежде чем приступить к готовке блюд, каждый из участников команды должен надеть фартук и колпак, сесть на стул и сказать «Ай да, я, шустрый поварёнок!», затем снять фартук, повесить на стул и передать эстафету следующему члену команды. Та команда, которая быстрее без ошибок справится с заданием, выигрывает.

Конкурс 2. «В погреб за овощами»

Для того, чтобы готовить, нужны продукты.

-Где их взять? Ну конечно, в магазине.

- Где они хранятся? (в погребе)

Итак, в погреб за овощами. Для участия нужно от каждой команды по 5 человек. Обруч –это вход в погреб. Вы должны пролезть через обруч, положить овощ в мешочек, вернуться и отдать корзинку следующему. Побеждает та команда, которая первая перенесёт все овощи.

Конкурс 3. Кулинарная викторина.

Учитель. Я буду по очереди задавать вопросы каждой команде. За каждый правильный ответ-1балл.

1. Суп из капусты? (Щи)

2. Зеркальная рыба? (Карп)

3.Что подают в конце обеда? (десерт)

4. «Одежда» варёной картошки? (мундир)

5. Традиционный русский напиток? (квас)

6. Красный жгучий овощ? (перец).

7. Торт императора? (Наполеон)

8.Жаровня для шашлыка? (мангал)

9. Засахаренная фруктовая долька? (цукат)

10. Полуфабрикат для хлебных и мучных кондитерских изделий? (тесто)

Конкурс 4. «Испечь баранку»

Сейчас наши повара покажут кулинарное искусство. Они испекут баранки. На столах пластилин. По сигналу первый участник команды подбегает к столу, надевает колпак и лепит баранку, затем кладёт его на тарелку. Чья команда быстрее испечёт баранки.

Конкурс 5. «Сварим щи»

Капитану команды вручаются карточки с названием продуктов. Вся команда должна быстро и правильно отобрать карточки с продуктами для приготовления щей и рассказать последовательность закладки продуктов. Задание выполняется на столе. Участвует вся команда.

Конкурс 6. «Украсим торт»

На картонную основу (торт) нанести украшение с помощью цветных карандашей и фломастеров, цветной бумаги и клея.

Конкурс шеф-поваров «Пословицы»

1.По усам текло, а в рот (не попало)

2 Когда я ем (то глух и нем)

3. Хлеб- (всему голова)

4. О вкусах (не спорят)

5. Первый блин всегда (комом)

6.Дорога ложка (к обеду)

7. Кашу маслом (не испортишь)

8. Всякому овощу (своё время)

9. Ни рыба (ни мясо)

10. Один с поварёшкой, а семеро (с ложкой)

11. Когда я ем (то глух и нем)

12. Щи да каша (пища наша)

Подведение итогов.

Я очень надеюсь, что наша работа окажется полезной для вас, и вы поймёте, как важно уметь готовить, хорошо и правильно питаться. У меня есть к вам предложение. Давайте всем расскажем об этом! (Общее фото).