Вопросы 1 . Технология

1.Цель дисциплины, её связь с другими науками (физиологией, гигиеной, химией, физикой). 

Термин «домоведение» означает ведение дома и является синонимом слов «домоуправление», «домоправление» или «управление домом». Специалист, занятый этим видом управления, называется менеджером. Менеджер управляет самодостаточным домом, т. е. домом, в котором средства зарабатываются в сфере семейного бизнеса и в государственном секторе и разумным образом расходуются на нужды его обитателей. Наряду с обеспечением высокого достатка и счастья в современном доме обучающиеся по этой специальности будут способствовать решению двух важных государственных задач:

– совершенствование экономической структуры государства, содействуя увеличению удельного веса малых семейных предприятий;

– создание крепкого среднего класса зажиточных людей за счет появления в России новых Морозовых, Демидовых и других предпринимателей прошлого, начинавших свою деятельность с малого семейного бизнеса.

Домоведение – это вид сервисной деятельности, включающий совокупность средств, форм и методов организации и оказания услуг, направленных на удовлетворение индивидуальных потребностей членов семьи и индивидуумов социума.

Обучение призвано вооружить будущих глав дома знаниями по управлению современным домом, квалифицированному осуществлению функций управления семейным бизнесом, домашним, приусадебным и фермерским хозяйством, домашним воспитанием и образованием, семейным досугом.

Ввиду того что домоведение – это управление всеми сторонами деятельности такой социальной общности, как дом, домоведение может быть отнесено к социальному управлению. Процессы, происходящие в доме, являются по своей сути социальными, они тесно связаны с происходящим в окружающем социуме, а в центре всех этих процессов стоит человек.

В связи с этим целью домоведения является максимальное удовлетворение постоянно растущих материальных и духовных потребностей обитателей дома и окружающего социума при минимальных затратах сил, средств и ресурсов дома.

Для достижения менеджерами цели домоведения должен решаться комплекс взаимосвязанных задач.

1 Определение миссии, стратегии и основных направлений функционирования и развития дома.

Миссия – основная цель организации с четко выраженной причиной ее существования. Определение миссии дома – это определение его предназначения для обитателей дома. Так, дом может иметь различное назначение в жизни семьи и домочадцев, используясь в следующем качестве:

– место отдыха и восстановления сил людей работающих в администрациях различных уровней и в государственном секторе экономики;

– орган управления и сосредоточение ресурсов семейного бизнеса;

– культурный центр домочадцев, их коллег и друзей творческих профессий;

– спортивный клуб (особенно туристический) людей профессионально или любительски уделяющих большую часть времени занятиям определенным видом спорта;

– резиденция идеологов и активных сторонников определенного религиозного направления.

Физиология (физис - природа) - это наука о нормальных процессах жизнедеятельности организма, составляющих его физиологических систем, отдельных органов, тканей, клеток и субклеточных структур, механизмах регуляции этих процессов и влиянии на функции организма естественных факторов внешней среды.

Гигиена – это наука ( отрасль профилактической медицины ), которая изучает закономерности влияния факторов окружающей среды на здоровье людей и разрабатывает профилактические мероприятия, направленные на предупреждение заболеваний и укрепление здоровья населения, предупреждение преждевременного старения и продление активного долголетия.

Фи́зика (от др.-греч. φύσις — природа) — область естествознания: наука о простейших и вместе с тем наиболее общих законах природы, о материи, её структуре и движении. Законы физики лежат в основе всего естествознания[1][2]. Некоторые закономерности являются общими для всех материальных систем (например сохранение энергии), — их называют физическими законами. Физику иногда называют «фундаментальной наукой», поскольку другие естественные науки, — биология, геология, химия и др. — описывают только некоторый класс материальных систем, подчиняющихся законам физики. Например, химия изучает атомы, состоящие из них вещества и превращения одного вещества в другое. Химические же свойства вещества однозначно определяются физическими свойствами атомов и молекул, описываемыми в таких разделах физики, как термодинамика, электромагнетизм и квантовая физика.

Хи́мия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются. Поскольку все вещества состоят из атомов, которые благодаря химическим связям способны формировать молекулы, то химия занимается, прежде всего, рассмотрением перечисленных выше задач на атомно-молекулярном уровне, то есть на уровне химических элементов и их соединений. Химия имеет немало связей с физикой и биологией, по сути граница между ними условна[1], а пограничные области изучаются квантовой химией, химической физикой, физической химией, геохимией, биохимией и другими науками.