Воскресный завтрак для всей семьи

Воскресный завтрак для всей семьи

Выполнила: ученица 5 «а» класса

Карпова Алена

Руководитель: Ридаль Е.А.

Учебник «Технология» - 5 класс; 2015 г.  М. Издательский центр «Вентана - Граф», авторы: Н.В. Синица; В.Д. Симоненко

Что я буду готовить?

1.«Блины»

2.«Чай»

Для блинов понадобится :

• 1. Молоко  1 литр
• 2. Яйца  2 шт
• 3. Сахар  2 ст.л.
• 4. Соль  чуть-чуть на кончике чайной ложки
• 5. Сода  чуть-чуть на кончике чайной ложки
• 6. Растительное масло  3-4 ст.л. в тесто и около 2 ст.л. для смазывания сковороды
• 7. Сливочное масло  для смазывание блинов (по желанию)
• 8. Мука  270 -280 гр. (вожно смотреть на консистенцию теста, муки может потребоваться чуть больше)

Блины

НАЗВАНИЕ

КОЛ-ВО

Молоко

1 литер

БЕЛКИ

Яйца

2 шт.

ЖИРЫ

2.8.

Сахар

щепотка

3.2.

12.7.

Растительное масло

УГЛЕВОДЫ

11.5.

3-4 ст.ложки и 2 ст. ложки

Мука

0.3.

4.7.

11.5.

0.7.

270-280 грамм

Соль

99.9

щепотка

99.5.

10.8.

Сливочное масло(по желанию)

1.3.

2 ст.ложки (по желанию)

69.9.

0.6.

82.5.

0.9.

Шаг 1

В кастрюлю наливаю 1 литр молока, ставлю ее на плиту на маленький огонь. Довожу молоко до теплого состояния.  Пока молоко греется разбиваю в небольшую емкость 2 яйца, добавляю 2 ст.л. сахара, соль на кончике ч.л. и всё перемешиваю.

Шаг 2

В емкость к яйцам добавляю 2-3 ст.л. растительного масла (я всегда добавляю подсолнечное) и снова хорошенько перемешиваю. Теперь из кастрюли беру стакан теплого молока и добавляю его в емкость, также добавляю соду на кончике ч.л. и всё перемешиваю.

Шаг 3

Просеиваю муку через маленькое ситечко в емкость к яичной смеси и перемешиваю. Муки обычно достаточно 270 гр. Однако у разных производителей разная мука, поэтому муки может потребоваться чуть больше.

Шаг 4

Все перемешиваем!

Шаг 5

Тесто готово.  Сковорода, смазанная растительным маслом, раскалена!  Можно приступать к выпеканию блинов. 

Шаг 6

Половником аккуратно наливаю тесто на сковороду, при этом немного её вращая, чтобы тесто распределилось равномерно по всей поверхности. 

Шаг 7

Как будет видно, что краешки блинчика подрумянились, можно смело его переворачивать. Первый блинчик обязательно попробуйте на вкус. 

Шаг 8

Готовый блинчик смазываем сливочным маслом, а ещё лучше топленым.

Шаг 9

Готово!

Спасибо за просмотр!