Задание на формирование функциональной грамотности естественно - научного направления "Элемент жизни и мысли"

Интегрировать и интерпретировать информацию

Элемент жизни и мысли

Фосфор входит в тройку важнейших биогенных элементов. Eще в 1715 г. Генсинг установил, что в cравнительно больших кoличествах он содержитcя в мoзгу. Это послужило Mелешотту основанием для заявления: «Без фосфора нет мысли». Значительно позднее стало известно, что фосфор содержится в тканях живых организмов – входит в состав белков, нуклеиновых кислот и АТФ, а также содержится в костях, зубной эмали. В связи с этим геохимик и минералог академик А.Е. Ферсман назвал фосфор «элементом жизни и мысли» Обмен фосфорных соединений регулируется гормонами и витамином D. Усвоение эффективнее происходит при приёме фосфора вместе с кальцием в соотношении P : Ca = 3:2 (по массе).

Содержание и соотношение кальция и фосфора представлены в таблице:

Задание:

1. Назовите продукт, в котором соотношение элементов наиболее соответствует рекомендуемому для наилучшего усвоения.

2. Ежесуточная потребность в фосфоре для взрослого человека составляет от 1,0 -2,0г, для детей и подростков 1,5-2,5г. При недостатке фосфора в организме развиваются разные заболевания костей.

Сколько яиц минимально надо употребить взрослому человеку, чтобы покрыть суточную потребность в фосфоре? Массу одного яйца считать равной 60 г. Ответ подтвердите расчетами.

1. Фосфор важен и для растений. Что необходимо предпринять для повышения содержание фосфора в почве?

Ответы:

1. Яблоки

2. 8 штук яиц. 1ˑ100 :0,205:60=8

3. Необходимо вносить фосфорные удобрения: суперфосфат, двойной суперфосфат, аммофоска.