Здоровое питание в детском саду

Муниципальное автономное

дошкольное образовательное учреждение

комбинированного вида «Радость»

структурное подразделение - детский сад № 145

«Здоровое питание в детском саду»

Нижний Тагил

Питание детей 2-7 лет должно быть организовано таким образом, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие детского организма, подготовить мышцы, кости и мозг к резкому возрастанию умственных и физических нагрузок и изменению режима, связанному с началом учебы в школе.

Для этого важно соблюдать несколько основных принципов питания:

Питание должно быть сбалансированным и содержать пищевые вещества всех типов.

Важно, чтобы питание было разнообразным только это является условием его сбалансированности.

Необходимо учитывать индивидуальные особенности детей, возможную непереносимость каких-либо продуктов.

Необходимо соблюдать технологию обработки продуктов и приготовления пищи, соблюдать санитарные требования к помещениям, где производится приготовление пищи, сроки и условия хранения и т.д.

Актуальность темы

Очень важным на сегодняшний день является формирование у детей дошкольного возраста мотивов, понятий, убеждений в необходимости сохранения и укрепления своего здоровья.

Особенно важно уметь правильно организовать свое питание. Эти навыки легче всего и надежнее формируются в детстве, именно в этот период закладываются основы здоровой организации жизни ребенка на будущее. Важно дать детям представления о полезной пище, о витаминах и их пользе для здоровья человека, о культуре питания.

Цель :

Формирование у детей целостного отношения к собственному здоровью, освоению навыков правильного питания, как составной части здорового образа жизни .

Задачи:

• Расширить знания детей о принципах здорового питания, продуктах полезных для здоровья;

• Помочь понять детям, что здоровье зависит от питания.

•   Закрепить навыки санитарно – гигиенических правил при употреблении пищи.

Организация питания в ДОУ

Режим питания детей проводится согласно СП 2.4.3648-20

Завтрак - 08.00 - 09.00.

Обед - 11.30 - 12.30.

Полдник - 15.05 - 15.30 .

Организация режимных моментов при подготовке приема пищи:

• Моем руки:

• Помогаем накрывать на стол:

Говоря о питании важным является и вопрос воспитания культуры поведения детей за столом. Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетит и создает доброжелательный настрой у детей. Умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками способствует их общему развитию, воспитанию культуры и эстетики.

• Прием пищи:

Художественное слово в режимных моментах

Задачи:

- создание эмоциональной благоприятной среды, поддерживающей ребёнка перед и во время приёма пищи;

- развивать у ребёнка представления о том, что полезно и вредно для своего здоровья;

- формирование представления о традиционных для Урала продуктов питания и блюд.

Приёмы:

- показ правильной сервировки стола;

- художественное слово;

- наблюдение за трудом взрослых ( повар, помощник воспитателя);

- словесные инструкции;

- использование сюрпризных моментов;

- использование игровой мотивации ( например: в гости к другу и т.д.);

- поощрение детей за внимательность, доброжелательность, сотрудничество

Мотивация детей на употребление пищи:

Картотека художественного слова для организации режимных процессов:

• завтрак, обед ,полдник;
• правила поведения за столом;
• полезная еда.

Акция чистая тарелочка

Утренний круг:

• «Хочу быть Здоровым».
• «Моя любимая еда».
• «Мои предпочтения в еде»

Полученные представления дети могли применить в сюжетно – ролевых играх «Кафе»

Дидактические игры:

Знакомство с профессией повар. Экскурсия на пищеблок детского сада .

Продуктивная деятельность

• Лепка

«Веселые овощи»

Проектная деятельность в ДОУ

«Кто – такая рыба?»

«Здоровая еда – здоровые дети»

«Вредное и полезное»

«Что – такое витамины?»

«Мы за здоровый образ жизни»

Проектная деятельность детей и родителей

Театрализованная деятельность в ДОУ

Уголок «Здорового образа жизни»

Консультации родителей по здоровому питанию

Чтение художественной литературы

Здоровье детей в наших руках

Спасибо за внимание!