Просмотр содержимого документа
«Журнал руководителя кружка»
государственное профессиональное образовательное
автономное учреждение Амурской области
«АМУРСКИЙ КОЛЛЕДЖ СЕРВИСА И ТОРГОВЛИ»
отделение №4
ЖУРНАЛ
РУКОВОДИТЕЛЯ КРУЖКА
«ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ РАБОТА ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ОПТИМАЛЬНОГО КОЛИЧЕСТВА СЫРЬЯ И ИНГРЕДИЕНТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ЗНАЧЕНИЯ».
на 2022 – 2023 учебный год
Руководитель: Шантыко С.С.
Белогорск 2022
Цель работы кружка :
– формирование профессиональных качеств будущих специалистов; – развитие умения творчески подходить к решению поставленных целей и задач;
– развитие умения анализировать опытно-экспериментальные результаты и делать вывод;
– развитие познавательного интереса и творческого мышления у обучающихся;
– воспитание понимания значения знаний по профессиональным модулям в будущей профессии;
– дополнительная работа со студентами, испытывающими трудности при изучении профессиональных модулей.
График работы кружка (клуба)
| День недели | Время | Место проведения |
| КАЖДАЯ СРЕДА 2,4 неделя месяца | 12.00-13.20ч. | Кабинет 17а |
| Лаборатория 17б |
|
|
|
|
Состав участников кружка
| 1. | Мормыло Людмила | 11. |
|
| 2. | Веденеева Валерия | 12. |
|
| 3. | Боровикова Елизавета | 13. |
|
| 4. | Ганжа Анастасия | 14. |
|
| 5. | Змановская Наталья | 15. |
|
| 6. | Карамаева Валентина | 16. |
|
| 7. | Жидовко Дарья | 17. |
|
| 8. | Шушкова Анастасия | 18. |
|
| 9. | Григорьева Ольга | 19. |
|
| 10. | Кухаренко Дана | 20 |
|
ПЛАН РАБОТЫ КРУЖКА на 2022-2023учебный год
УТВЕРЖДАЮ
Зам. заведующего по УВР ____________Немова Л.В.
«______» _______________ 2022г
| № | Наименование работ | Сроки исполнения | Отметка о выполнении |
| 1 | 1 Теоретическая подготовка 1.1 Исследование современных требований к здоровому питанию в хлебопекарной промышленности | Среда, 4 неделя сентября (2 часа) |
|
| 2 | 1 Теоретическая подготовка 1.2 Работа с литературой по выбранной теме исследования | Среда, 2 неделя октября (2 часа) |
|
| 3 | 1 Теоретическая подготовка 1.3. Составление индивидуальных планов по исследовательской и экспериментальной работе | Среда, 4 неделя октября (2 часа) |
|
| 4 | 2 Практическая часть 2.1 Исследование качества используемого сырья для выработки экспериментальных образцов. | Среда 2 неделя ноября (4 часа) |
|
| 5 | 2 Практическая часть 2.2 Опытно-экспериментальная работа по определению оптимального количества сырья и ингредиентов функционального значения. | Среда 4 неделя ноября, 2 неделя декабря (8 часов) |
|
| 6 | 2 Практическая часть 2.3 Отработка технологического процесса производства экспериментальных образцов. | Среда 4 неделя января, 2 неделя февраля (8 часов) |
|
| 7 | 2 Практическая часть 2.4 Исследование качества выработанных образцов готовой продукции | Среда 4 неделя февраля (8 часа) |
|
| 8 | 2 Практическая часть 2.5 Обработка, анализ и оформление полученных результатов. | Среда 2,4 неделя марта (6 часа) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| № | Дата | Тематика заседаний кружка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| № | Дата | Тематика заседаний кружка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| № | Дата | Тематика заседаний кружка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
УЧЕТ ПОСЕЩАЕМОСТИ КРУЖКА
| № п/п | Фамилия обучающегося |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Мормыло Людмила |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Веденеева Валерия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Боровикова Елизавета |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ганжа Анастасия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Змановская Наталья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Карамаева Валентина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Жидовко Дарья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Шушкова Анастасия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Григорьева Ольга |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Кухаренко Дана |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
УЧЕТ ПОСЕЩАЕМОСТИ КРУЖКА
| № п/п | Фамилия обучающегося |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Мормыло Людмила |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Веденеева Валерия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Боровикова Елизавета |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ганжа Анастасия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Змановская Наталья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Карамаева Валентина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Жидовко Дарья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Шушкова Анастасия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Григорьева Ольга |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Кухаренко Дана |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
УЧЕТ ПОСЕЩАЕМОСТИ КРУЖКА
| № п/п | Фамилия обучающегося |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Мормыло Людмила |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Веденеева Валерия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Боровикова Елизавета |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ганжа Анастасия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Змановская Наталья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Карамаева Валентина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Жидовко Дарья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Шушкова Анастасия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Григорьева Ольга |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Кухаренко Дана |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
УЧЕТ ПОСЕЩАЕМОСТИ КРУЖКА (КЛУБА)
| № п/п | Фамилия обучающегося |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Мормыло Людмила |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Веденеева Валерия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Боровикова Елизавета |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ганжа Анастасия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Змановская Наталья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Карамаева Валентина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Жидовко Дарья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Шушкова Анастасия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Григорьева Ольга |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Кухаренко Дана |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
АНАЛИЗ РАБОТЫ КРУЖКА
за 2022-2023 учебный год
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
«_____» _______________ 202___ Руководитель ____________________
2 902
21 119 
