Знакомство с профессией повара

ПРОФЕССИЯ – «ПОВАР»

Самая вкусная профессия!

Обобщать и активизировать знания детей о профессиях.

• Знакомство с профессией повара
• Развивать речь, мышление, внимание.
• Воспитывать интерес к профессии повара, и его значимость в жизни.

Повара трудятся в детских садах, школах, столовых, ресторанах, кафе, воинских частях.

Традиционная поварская одежда состоит из колпака, двубортной куртки, платка (галстука) , фартука и брюк.

Кухонные помощники:

-маленькая разделочная доска;

-большая разделочная доска;

-маленький ножик для чистки овощей;

-большой кухонный нож для нарезки;

-нож-пилка для хлеба;

-дуршлаг или сито ;

-точильный брусок;

-волосяное сито;

-лопатка для переворачивания ;

-половники разных размеров;

-венчик для взбивания;

-штопор для открывания бутылок;

-консервный нож;

-пресс для отжима цитрусовых;

-полотенца для кухни;

-четырёхгранная тёрка;

-весы;

-мерная кружка;

-мялка для картофеля или блендер;

-миксер.

Сейчас мы будем готовить борщ:

1. Моем руки с мылом

2. Надеваем фартук, перчатки

3. Ставим кастрюлю с водой на плиту

4. Кидаем в кипящую воду мясо

5. Нарезаем овощи

6. Закидываем: картошку, капусту, свеклу, морковку, лук, зелень

7. Добавляем сметану

Наш суп готов!