35 лет тому назад, 31 января 1990 года в Москве на Пушкинской площади открылся первый в СССР McDonald’s.

35 лет тому назад, 31 января 1990 года в Москве на Пушкинской площади открылся первый в СССР McDonald’s. Переговоры владельцев бренда с руководством нашей страны велись четырнадцать лет, идея открыть ресторан быстрого питания к Олимпиаде 1980 года в жизнь не воплотилась, но в новых условиях конца восьмидесятых годов стала постепенно реализовываться. Открытие McDonald’s в 1990 году воспринималось как иллюстрация проходивших в стране политических и экономических реформ. Канадская компания вложила 50 миллионов долларов для того, чтобы открыть всего лишь одно заведение (McDonald’s на Пушкинской площади в Москве оставался единственным в России вплоть до 1993 года). Для того, чтобы открыть ресторан, владельцам пришлось построить собственный завод, выдававший в час четырнадцать тысяч булочек и перерабатывающий три тысячи тонн картофеля ежедневно, и разводить в коров особой породы, так как существовали проблемы и с продуктами, и с логистикой. Для обслуживания ресторана было нанято на работу шестьсот человек (всего было подано около двадцати пяти тысяч заявок от москвичей), предпочтение отдавалось работникам, не имевшим опыта работы в общепите.

31 января к открытию собралось около пяти тысяч человек, а всего в этот день в ресторане побывало более тридцати тысяч человек, это был рекорд по посещаемости ресторанов сети. Очередь растянулась на полтора километра, милиция была вынуждена устанавливать ограждения и наводить порядок. «Макдоналдс» на Пушкинской площади на момент открытия был самым большим в мире, а до 2022 года оставался и самым большим в Европе.