День молочных коктейлей.

Впервые о милкшейке заговорили в Великобритании в 1885 г., когда одна из лондонских газет опубликовала заметку о удивительно вкусном напитке. В классический рецепт коктейля входило молоко, сырые яйца, бренди или виски. Из-за дороговизны некоторых ингредиентов напиток могли позволить себе только состоятельные члены общества. Милкшейк готовили в больших емкостях и подавали за семейным праздничным столом или на торжественных приемах. По вкусу и составу он напоминает знаменитый десерт гоголь-моголь. Milkshake, шедевр английских кулинаров, очень быстро приобрел популярность во всем мире. 15 ноября в США и других странах отмечается День молочных коктейлей. Американцы заменили в рецепте виски и бренди на ром, а в конце XIX в. стали использовать для приготовления напитка ванильные, ягодные и шоколадные сиропы. Затем в милкшейк попробовали добавить мороженное, что существенно преобразило его вкус.