День рождения картофельных чипсов

День рождения картофельных чипсов появился в 1853 году. Праздник отмечают в день, когда появилась эта хрустящая закуска. Чипсы стали неотъемлемой частью фаст-фуда. Когда-то шеф-повар Джордж Крам, раздраженный жалобой клиента на непрожаренный толстый картофель, впервые приготовил тонко нарезанные и обжаренные до хруста ломтики овоща. Успех блюда был мгновенным — клиенту понравилось новое блюдо, оно стало фирменным в ресторане и получило название «Саратогские чешуйки».

Как гласит легенда, этим посетителем был сам Корнелиус Вандербильд. С тех пор чипсы начали свое триумфальное шествие сначала по американским штатам, а затем и по всему белому свету. И популярность чипсов со временем только растет. Их научились приправлять самыми разными приправами, ароматизировать самыми неожиданными ароматами, упаковывать в банки, пакеты, коробки, делать не только из настоящего картофеля, но и из картофельной муки. Однако для здоровья и фигуры чипсы не слишком-то полезны. Но в честь дня рождения можно сделать для именинников исключение и похрустеть чипсами вволю.