Детские рецепты в кулинарии

Глазированный сырок ребенку

Ингредиенты на 2 порции:

1. Творог -100гр.

2.Сливочное масло- 10 гр.

3.Сахарная пудра - 50 гр.

4.Сливки - 10 мл.

для глазури:

1.Сливки -25 мл.

2.Шоколад- 50 гр.

Способ приготовления:

Масло размягчаем на водяной бане, творог выкладываем в миску, добавляем сахарную пудру, растираем с помощью вилки. Добавляем размягченное сливочное масло, и частями вливаем сливки ( все сразу не вливаем, т.к. масса может стать слишком жидкой), перемешиваем, контролируя густоту смеси. Формируем сырки, отправляем в морозилку минут на 20.Для глазури - растапливаем шоколад на водяной бане, добавляе6м сливки, размешиваем. Достаем подмерзшие сырки, "утапливаем" их в шоколаднлй глазури, выкладываем на пергамент, и быстро в холодильник на 1 час. Можно лакомиться и взрослым и детям.

Приятного аппетита!