Яичница-скрамбл со сметаной и сыром

Идея быстрого и вкусного завтрака - яичница-скрамбл со сметаной и сыром. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто ценит вкусный старт дня без лишних усилий.

Подготавливаем продукты. Яйца хорошо вымываем с мылом и содой, обсушиваем бумажным полотенцем.

Разогреваем сковороду с маслом (растительным и сливочным). Такое сочетание масел позволяет сливочному не гореть.

Разбиваем в миску яйца. Всыпаем соль, перец и приправу для овощей.

Разбалтываем яйца вилочкой до получения однородной массы.

Вливаем яичную смесь в сковороду.

Сразу начинаем интенсивно перемешивать яйца, чтобы образовывались крупные кусочки.

Быстро добавляем к яйцам сметану, продолжая перемешивать.

Активно перемешиваем яичную смесь в процессе приготовления.

Всыпаем к яйцам сыр и продолжаем перемешивать.

Яичница-скрамбл со сметаной и сыром готова.

Подаём блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!