Капустные котлеты

Ингредиенты:

• Капуста — 1 кг
• Лук — 1 луковица
• Манная крупа — 0, 5 стакана
• Мука — 0, 5 стакана
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу
• Панировочные сухари — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

4. Укроп мелко нарежьте.

5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!